Визначення мінеральних олій в харчових оліях методом газової хроматографії

Authors: Голубець, Ольга Валеріївна, Кіщенко, Володимир Анатолійович, Левчук, Ірина Володимирівна, Семенович, В. К.

Subject Terms: маса молекулярна, олія рослинна, олія соняшникова, продукти харчування, вуглеводні, хромато-мас-спектрометр газовий, AESAN, FEDIOL

File Description: application/pdf

Relation: Визначення мінеральних олій в харчових оліях методом газової хроматографії / О. В. Голубець [та ін.] // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ" : сб. науч. тр. Темат. вып. : Химия, химическая технология и экология. – Харьков : НТУ "ХПИ", 2008. – № 41. – С. 11-17.; http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/34550

Availability: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/34550