Genetic resources of vegetable crops: from breeding non-traditional crops to functional food

Συγγραφείς: Yu. V. Fotev, A. M. Artemyeva, O. A. Zvereva

Πηγή: Vavilovskii Zhurnal Genet Selektsii
Вавиловский журнал генетики и селекции, Vol 25, Iss 4, Pp 442-447 (2021)

Θεματικοί όροι: интродукция, 0301 basic medicine, 0303 health sciences, 03 medical and health sciences, селекция, функциональные пищевые ингредиенты, Genetics, Review, QH426-470, нетрадиционные овощные культуры, функциональные продукты питания

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://vavilov.elpub.ru/jour/article/download/3047/1525
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35088016
https://doaj.org/article/f6116d8c91514cd2b9a1fde2fec53547
https://vavilov.elpub.ru/jour/article/download/3047/1525
https://vavilov.elpub.ru/jour/article/view/3047

Получение фитопрепаратов и функциональных пищевых ингредиентов из перегородок Juglans regia L: специальность 1.5.6. Биотехнология

Θεματικοί όροι: перегородки Juglans regia L, ультразвуковая обработка, функциональные пищевые ингредиенты, Биотехнология, технология получения, густой экстракт, фенольные соединения

Пищевые добавки на рынке Республики Беларусь и их применение в пищевой отрасли

Θεματικοί όροι: пищевые продукты, оценка рисков, функциональные пищевые ингредиенты, натуральные пищевые добавки, стандарт кодекса на пищевые добавки, пищевые добавки, сегменты сахарозаменителей, сегменты жирозаменителей

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elib.belstu.by/handle/123456789/36231

Совершенствование потребительских свойств хлебобулочных изделий

Θεματικοί όροι: ежедневного потребления, bakery products, оздоровление организма человека, nutritional value of bread, enrichment of products of mass, food security, хлебобулочные изделия, структура питания населения, health improvement of the human body, функциональные пищевые ингредиенты, пищевая ценность хлеба, functional food ingredients, daily consumption, обогащение продуктов массового, продовольственная безопасность, structure of nutrition of the population

Испытания экспериментальных установок для исследования процессов производства функциональных пищевых продуктов ; TESTING OF EXPERIMENTAL PLANTS FOR INVESTIGATION OF PRODUCTION PROCESSES OF FUNCTIONAL FOOD PRODUCTS

Συγγραφείς: Щукин Павел Олегович, Pavel O. Shchukin, Суханов Юрий Владимирович, Iurii V. Sukhanov

Συνεισφορές: В рамках реализации поддержанного Минобрнауки РФ проекта (идентификатор проекта – RFMEFI57717X0264) 1–3 в рамках реализации поддержанного Минобрнауки РФ проекта (идентификатор проекта – RFMEFI57717X0264) 1–3 испытаны экспериментальные установки экстракции функциональных пищевых ингредиентов, получения функциональных пищевых: быстро восстанавливаемых продуктов, монопродуктов, консервированных продуктов.

Πηγή: Science and education: future development; 90-91 ; Научные исследования: векторы развития; 90-91

Θεματικοί όροι: монопродукты, функциональные пищевые ингредиенты, functional food ingredients, быстровосстанавливаемые продукты, консервированных продукты, fast-recovery products, single products, Preserved products

Περιγραφή αρχείου: text/html

Relation: info:eu-repo/semantics/altIdentifier/isbn/978-5-6043527-9-3; https://interactive-plus.ru/e-articles/658/Action658-508907.pdf; Shegelman I.R., Vasilev A.S., Shtykov A.S., Sukhanov Y.V., Galaktionov O.N., Kuznetsov A.V. Food fortification – problems and solutions // Eurasian Journal of Biosciences. – 2019. – Vol. 13. – Issue 2. – Рp. 1089–1100.; Shegelman I.R., Shchukin P.O., Vasilev A.S. Analysis of the current situation related to the food security of indigenous population of the Northern Russia // EurAsian Journal of BioSciences. – 2019. – Vol. 13. – Рр. 663–672.; Shegelman I.R., Shtykov A.S., Vasilev A.S., Galaktionov O.N., Kuznetsov A.V., Sukhanov Y.V. Systematic Patent-Information Search as a Basis for Synthesis of New Objects of Intellectual Property: Methodology and Findings // International Journal of innovative Technology and Exploring Engineering (IJITEE). – 2019. – Vol.-8. – Issue 8 (Spesial Issue 3). – Pp 395–403.

Διαθεσιμότητα: https://interactive-plus.ru/files/Books/5df102b381382.jpeg?req=508907
https://interactive-plus.ru/article/508907/discussion_platform

Особенности экспериментальной установки экстракции функциональных пищевых ингредиентов ; FEATURES OF EXPERIMENTAL INSTALLATION OF EXTRACTION OF FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS

Συγγραφείς: Шегельман Илья Романович, Ilya R. Shegelman, Щукин Павел Олегович, Pavel O. Shchukin, Суханов Юрий Владимирович, Iurii V. Sukhanov

Συνεισφορές: В рамках реализации поддержанного Минобрнауки РФ проекта (идентификатор проекта – RFMEFI57717X0264) разработана экспериментальная установка экстракции функциональных пищевых ингредиентов.

Πηγή: A breakthrough in science: development strategies; 55-57 ; Новое слово в науке: стратегии развития; 55-57

Θεματικοί όροι: растительное сырье, экстракция, extraction, vegetable raw materials, функциональные пищевые ингредиенты, functional food ingredients

Περιγραφή αρχείου: text/html

Relation: info:eu-repo/semantics/altIdentifier/isbn/978-5-6043213-9-3; https://interactive-plus.ru/e-articles/637/Action637-508266.pdf

Διαθεσιμότητα: https://interactive-plus.ru/files/Books/5dd3e25e21ada.jpeg?req=508266
https://interactive-plus.ru/article/508266/discussion_platform

Revisiting methodology of thermophilic vegetable plants application in Siberia ; К методике интродукции теплолюбивых овощных растений в Сибири

Συγγραφείς: Iu. V. Fotev, Ю. В. Фотев

Πηγή: Bulletin of NSAU (Novosibirsk State Agrarian University); № 4 (2018); 104-118 ; Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет); № 4 (2018); 104-118 ; 2072-6724

Θεματικοί όροι: Сибирь, thermophilic vegetable plants, new vegetable invasive plants, genetic diversity, functional food ingredients, Siberia, теплолюбивые овощные растения, новые овощные интродуценты, генетическое разнообразие, функциональные пищевые ингредиенты

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://vestngau.elpub.ru/jour/article/view/1094/578; The plant component of an Acheulian diet at Gesher Benot Ya‘aqov, Israel/ Y. Melameda, M. E. Kisleva, E. Geffenb [et al.] // PNAS. ‒ 2016. – Vol. 113, N. 51. ‒ P.14674‒14679.; Wilson E. O. The diversity of life. ‒ Penguin Press, 1992.‒ 406 p.; What is agrobiodiversity? [Электрон. ресурс] / Food and Agriculture Organization of the United Nations. Режим доступа: ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/007/y5609e/y5609e00.pdf (дата обращения: 23.07.2018).; Мамедов М. И. Овощеводство в мире: производство основных овощных кульур, тенденция развития за 1993–2013 годы по данным FAO // Овощи России. ‒ 2015. ‒ № 2. ‒ С. 3‒9.; Davis D. R., Epp M. D., Riordan H. D. Changes in USDA food composition data for 43 garden crops, 1950 to 1999 // J. Amer. Coll. Nutr. ‒ 2004. ‒ Vol. 23, N. 6. ‒ Р. 669–682.; Magnesium intake and incidence of pancreatic cancer: the VITamins and Lifestyle study/ D. Dibaba, P. Xun, K. Yokota // Br. J. Cancer. ‒ 2015. ‒ Vol. 113, N. 11. ‒ P.1615‒1621.; Заппаров Ф. И. Эпигенетика питания. ‒ М.: Триумф, 2018. ‒ 194 с.; Origins of food crops connect countries worldwide [Электрон. ресурс] / C. K. Khoury, H.A. Achicanoy, A. D. Bjorkman [et al.] // Proc. R. Soc. B. ‒ 2016. ‒ Vol. 283. ‒ P. 1–9. ‒ Режим доступа: http://dx.doi. org/10.1098/rspb.2016.0792. (дата обращения: 23.07.2018).; География Новосибирской области. ‒ Новосибирск: Зап.-Сиб. кн. Изд-во, 1969. ‒ 128 с.; Павлова А. М. Значение спаржевой вигны для селекции // Тр. по прикл. ботанике, генетике и селекции. ‒ 1959. ‒ Т. XXXII, вып. 3. ‒ С.228‒232.; Вавилов Н. И. Мексика и Центральная Америка как основной центр происхождения культурных растений Нового Света // Избр. произведения: в 2 т. ‒ Л.: Наука, 1967. ‒ Т. 1. ‒ С.248‒275.; Соболевская К. А. Пути и методы интродукции растений природной флоры в Сибири // Интродукция растений в Сибири. ‒ Новосибирск: Наука, 1977. ‒ С.3‒28.; Дюрягина Г. П. К методике интродукции редких и исчезающих растений // Бот. журн. A contribution to the method of introduction of rare and endangered plants // Bot. J. ‒1982. ‒ Т. 67, № 5. ‒ С.679‒687.; Еременко Л. Л. Морфологические особенности овощных растений в связи с семенной продуктивностью. ‒ Новосибирск: Наука, 1975. ‒ 470 с.; Тропина Л. П. Интродукция дынь и арбузов в условиях Новосибирской области // Интродукция и акклиматизация культурных растений в Сибири. ‒ Новосибирск: Наука, 1972. ‒ С.144‒150.; Интродукция древесных растений в Сибири / Т. Н. Встовская, И. Ю. Коропачинский, Т. И. Киселёва [и др.]. ‒ Новосибирск: ГЕО, 2017. ‒716 c.; Chilling injury in chilling-sensitive plants: a review/ A. S. Lukatkin, A. Brazaitytė, Č. Bobinas [et al.] // Žemdirbystė=Agriculture. ‒ 2012. – Vol. 99, N 2. ‒ P.111‒124.; Коняев Н. Ф. Научные основы высокой продуктивности овощных растений. ‒ Новосибирск: НСХИ. ‒ 1978. ‒ Ч.1. ‒ С.33‒38.; Кильчевский А. В., Хотылева Л. В. Генотип и среда в селекции растений. ‒ Минск: Наука и техника, 1989. ‒191с.; Базилевская Н. А. Теории и методы интродукции растений. ‒ М.: Изд-во МГУ, 1964. ‒132 с.; Фотев Ю. В., Кудрявцева Г. А., Белоусова В. П. Интродукция экзотических теплолюбивых овощных растений в Сибири// Овощеводство Сибири. ‒ Новосибирск, 2009. ‒ С.176‒188.; Antioxidant activity of the extracts of some cowpea (Vigna unguicul ata (L) Walp.) cultivars commonly consumed in Pakistan [Электрон. ресурс] / M. Zia-Ul-Haq, S. Ahmad, R. Amarowicz [et al.] // Molecules. – 2013. ‒ Vol. 18. ‒ P. 2005‒2017. Режим доступа: www.mdpi.com/journal/molecules. ‒ DOI:10.3390/molecules18022005.; Carotenoid composition and vitamin A activity of medicinally important green vegetables / M. Raju, V. Sadineni, R. Lakshminarayana [et al.] // Food Chemistry. ‒ 2007. ‒ Vol. 101, N. 4. ‒ P.1598‒1605. ‒ DOI:10.1016/j.foodchem.2006.04.015.; Raman A., Lau C. Anti-diabetic properties and phytochemistry of Momordica charantia L. (Cucurbitaceae) // Phytomedicine. ‒ 1996. ‒ Vol. 2. ‒ P. 349–362.; Bitter melon: a panacea for inflammation and cancer / P. R. Dandawate, D. Subramaniam, B. Subhash [et al.] // Chin. J. Nat. Med. ‒ 2016. ‒ Vol. 14, N 2. ‒ P.81–100. ‒ DOI:10.1016/S1875-5364(16)60002-X.; Фотев Ю. В., Белоусова В. П. Вигна. Момордика. Кивано. Бенинказа// Интродукция нетрадиционных плодовых, ягодных и овощных растений в Западной Сибири. – Новосибирск: Гео, 2013. ‒ С.172‒233.; Momordica charantia: a popular health-promoting vegetable with multifunctionality / S. Wang, Z. Li, G. Yang, C. – T. Ho [et al.] // Food Funct. ‒ 2017. ‒ Vol. 8. ‒ P. 1749‒1762.; Recent Advances in Momordica charantia: Functional Com-ponents and Biological Activities / S. Jia, M. Shen, F. Zhang, J. Xie // Int. J. Mol. Sci. ‒ 2017. ‒ Vol. 18, N 12. ‒ P. 1‒25. ‒ DOI:10.3390/ijms18122555.; Aliero A. A., Gumi A. M. Studies on the germination, chemical composition and antimicrobial properties of Cucumis metuliferus // Ann. Biol. Res. 2012. ‒ Vol. 3, N 8. ‒ P.4059‒4064.; Effects of Cucumis metuliferus (Cucurbitaceae) fruits on enzymes and haematological parameters in albino rats / N. Wannang, N. Jimam, O. Simeon, [et al.] // Afr. J. Biotechnol. ‒ 2007. ‒ Vol. 6, N 22. ‒ P.2515‒2518.; Kundur [Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.]: A potential source for valuable nutrients and functional foods / N.A.M. Zaini, F. Anwar, A.A. Hamid [et al.] // Food Research International. ‒ 2011. ‒ Vol. 44 (7). ‒ P.2368–2376. ‒ DOI:10.1016/j.foodres.2010.10.024.; Suppressive effects of Benincasa hispida on allergic inflammation / Park S. K., Kim J. J., Sung S. M. [et al.] // Mol. Cell. Toxicol. ‒ 2009. ‒ Vol. 5. ‒ P.305‒309.; Rachchh M. A., Jain S. M. Gastroprotective effect of Benincasa hispida fruit extract // Indian J Pharmacol. ‒ 2008. ‒ Vol. 40, N 6. ‒ P. 271–275. ‒ DOI:10.4103/0253–7613.45154.; Al-Snafi A. E. The Pharmacological Importance of Benincasa hispida. A review// Int. J. Pharma Sci. Res. ‒ 2013. ‒ Vol. 4, N 12. ‒ P.165‒170.; Хауттюйния (Houttuynia cordata Thunb.) – новая для России овощная и лекарственная культура (морфологические особенности и биохимический состав) / Ю. В. Фотев, Т. А. Кукушкина, О. В. Чанкина [и др.] // Овощи России. ‒ 2017. ‒ № 5. ‒ С.57‒61. ‒ DOI:10.18619/2072-9146-2017-5-57-61.; Houttuynia cordata Thunb: a review of phytochemistry and pharmacology and quality control / J. Fu, L. Dai, Z. Lin, H. Lu // Chinese Medicine. ‒ 2013. ‒ Vol. 4. ‒ P.101‒123.; Ethnobotanical notes on Houttuynia cordata Thunb. in North-eastern region of India / R. S. Rathi, S. Roy, A. K. Misra, S. K. Singh // Ind. J. Nat. Prod. Res. ‒ 2013. ‒ Vol. 4, N 4. ‒ P. 432‒435.; Особенности морфологии, биохимического состава и генетического полиморфизма китайской брокколи – новой для России овощной культуры / Ю. В. Фотев, А. М. Артемьева, Д. А. Фатеев [и др.] // Овощи России. ‒ 2018. ‒ № 1. ‒ С. 12‒19. – DOI:10.18619/2072–9146–2018–1–12–19.; Evaluation of the nutritional quality of chinese kale (Brassica alboglabra Bailey using UHPLC-quadrupole-orbitrap MS/MS-based metabolomics / Y. Q. Wang, L. P. Hu, G. M. Liu [et al.] // Molecules. ‒ 2017. ‒ Vol. 22, N8. ‒ P.1‒17.; Phenolic compounds in Brassica vegetables / M. E. Cartea, M. Francisco, P. Soengas, P. Velasco // Molecules. ‒ 2010. ‒ Vol. 16. ‒ P. –280.; Круглов Д. С. Индивидуальная изменчивость элементного состава надземной части Pulmonaria mollis Hornem. // Химия растительного сырья. ‒ 2010. ‒ Вып.1. ‒ С.131‒136.; Изучение нодуляции и азотфиксации у двух сортов вигны [Vigna unguiculata (L.) Walp.] при инокуляции разными штаммами ризобий (Bradyrhizobium sp.) / Ю. В. Фотев, К. К. Сидорова, Т. И. Новикова, В. П. Белоусова // Вавиловский журнал генетики и селекции. ‒ 2016. ‒ Т. 20, № 3. ‒ С. 348–354. – DOI 10.18699/VJ16.099.; Фотев Ю. В. Дикорастущие виды томата в Сибири // Интродукция нетрадиционных плодовых, ягодных и овощных растений в Западной Сибири. ‒ Новосибирск: Гео, 2013. ‒ С. 234‒254.; Фотев Ю. В., Белоусова В. П. Влияние мульчирующих материалов на продуктивность вигны овощной в пленочных теплицах Западной Сибири // Материалы IX Междунар. конф. «Интродукция нетрадиционных и редких растений», 21–25 июня 2010 г. – Мичуринск: Изд-во ФГОУ ВПО МичГАУ, 2010. ‒ С. 332–334.; Системы регуляции стрессовых ответов у цианобактерий / А. А. Зорина, К. С. Миронов, Н. С. Степанченко [и др.] // Физиология растений. – 2011. ‒ Т. 58, № 5. ‒ С. 643‒663.; Low temperature nullifies the circadian clock in cyanobacteria through Hopf bifurcation / Y. Murayama, H. Kori, C. Oshima [et al.] // PNAS. ‒ 2017. ‒ Vol. 114, N 22. ‒ P.5641–5646.; Фотев Ю. В. К разработке экспресс-метода оценки экологической стабильности томатов // Селекция и семеноводство сельскохозяйственных культур. – Новосибирск, 1996. ‒ С.195‒203.; Selinski J., Scheibe R. Pollen tube growth: where does the energy come from? // Plant Signaling & Behavior. ‒ 2014. ‒ Vol. 9, N 12. ‒ e977200. DOI:10.4161/15592324.2014.977200.; Williams J. H., Mazer S. J. Pollen Tiny and ephemeral but not forgotten: New ideas on their ecology and evolution // American Journal of Botany. ‒ 2016. ‒ Vol. 103. ‒ P. 365‒374. ‒ DOI:10.3732/ajb.1600074.; Scharloo W. Canalization: genetic and developmental aspects // Ann. Rev. Ecol. Syst. ‒ 1991. ‒ Vol. 22. ‒ P. 65‒93.; https://vestngau.elpub.ru/jour/article/view/1094

Διαθεσιμότητα: https://vestngau.elpub.ru/jour/article/view/1094
https://doi.org/10.31677/2072-6724-2018-49-4-104-118

Перспективы использования растительных полифенолов в качестве функциональных пищевых ингредиентов

Συγγραφείς: V A Sarkisyan, T L Kiseleva, Yu S Sidorova, V K Mazo, A A Kochetkova

Πηγή: Voprosy pitaniia. 87(6)

Θεματικοί όροι: 0301 basic medicine, экстракт листьев черники, Vaccinium myrtillus, specialized foods, сахарный диабет 2 типа, streptozotocin, 03 medical and health sciences, bilberry leaves extract, функциональные пищевые ингредиенты, Animals, Humans, Hypoglycemic Agents, functional food ingredients, Rats, Wistar, специализированные пищевые продукты, стрептозотоцин, polyphenols, 2. Zero hunger, fatty Zucker rats, 0303 health sciences, Plant Extracts, Food Ingredients, Polyphenols, тучные крысы линии Цукер, биодоступность, Lipid Metabolism, Rats, Rats, Zucker, 3. Good health, Molecular Docking Simulation, Plant Leaves, полифенолы, Diabetes Mellitus, Type 2, type 2 diabetes, bioavailability

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30763491
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30763491/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30763491

Получение и физико-химическая характеристика функционального пищевого ингредиента - комплекса цинка с ферментолизатом белка куриного яйца

Συγγραφείς: I V Mokshantseva, I L Stefanova, V K Mazo

Πηγή: Voprosy pitaniia. 86(2)

Θεματικοί όροι: 0301 basic medicine, 2. Zero hunger, 0303 health sciences, EGG PROTEIN, ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, ENZYMATIC HYDROLYSATES, ФЕРМЕНТАТИВНЫЕ ГИДРОЛИЗАТЫ, 03 medical and health sciences, ZINC, FUNCTIONAL FOODS, ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ, БЕЛОК КУРИНОГО ЯЙЦА, КОМПЛЕКСЫ, COMPLEXES, ЦИНК, FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30645880
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30645880
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30645880/

РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ

Συγγραφείς: Долголюк, Ирина, Терещук, Любовь, Трубникова, Мария, Старовойтова, Ксения

Θεματικοί όροι: РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА, ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ, ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/rastitelnye-masla-funktsionalnye-produkty-pitaniya
http://cyberleninka.ru/article_covers/15568064.png

Пищевые добавки на рынке Республики Беларусь и их применение в пищевой отрасли

Συγγραφείς: Гмырак, А. О.

Θεματικοί όροι: пищевые добавки, пищевые продукты, натуральные пищевые добавки, функциональные пищевые ингредиенты, сегменты сахарозаменителей, сегменты жирозаменителей, оценка рисков, стандарт кодекса на пищевые добавки

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://elib.belstu.by/handle/123456789/36231; 663.05; 664.162

Διαθεσιμότητα: https://elib.belstu.by/handle/123456789/36231

Растительные масла функциональные продукты питания

Πηγή: Техника и технология пищевых производств.

Θεματικοί όροι: РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА, ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ, ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/15568064.png
http://cyberleninka.ru/article/n/rastitelnye-masla-funktsionalnye-produkty-pitaniya

Испытания экспериментальных установок для исследования процессов производства функциональных пищевых продуктов

Συγγραφείς: Щукин Павел Олегович, ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет», Pavel O. Shchukin, FSBEI of HE \\'Petrozavodsk State University\\', Суханов Юрий Владимирович, Iurii V. Sukhanov

Συνεισφορές: В рамках реализации поддержанного Минобрнауки РФ проекта (идентификатор проекта – RFMEFI57717X0264) [1–3] в рамках реализации поддержанного Минобрнауки РФ проекта (идентификатор проекта – RFMEFI57717X0264) [1–3] испытаны экспериментальные установки экстракции функциональных пищевых ингредиентов, получения функциональных пищевых: быстро восстанавливаемых продуктов, монопродуктов, консервированных продуктов.

Πηγή: Science and education: future development; 90-91
Научные исследования: векторы развития; 90-91

Θεματικοί όροι: консервированных продукты, быстровосстанавливаемые продукты, Preserved products, функциональные пищевые ингредиенты, functional food ingredients, монопродукты, single products, fast-recovery products

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://interactive-plus.ru/article/508907/discussion_platform
https://interactive-plus.ru/files/Books/5df102b381382.jpeg?req=508907

Особенности экспериментальной установки экстракции функциональных пищевых ингредиентов

Συγγραφείς: Шегельман Илья Романович, ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет», Ilya R. Shegelman, FSBEI of HE \\'Petrozavodsk State University\\', Щукин Павел Олегович, Pavel O. Shchukin, Суханов Юрий Владимирович, Iurii V. Sukhanov

Συνεισφορές: В рамках реализации поддержанного Минобрнауки РФ проекта (идентификатор проекта – RFMEFI57717X0264) разработана экспериментальная установка экстракции функциональных пищевых ингредиентов.

Πηγή: A breakthrough in science: development strategies; 55-57
Новое слово в науке: стратегии развития; 55-57

Θεματικοί όροι: vegetable raw materials, растительное сырье, extraction, функциональные пищевые ингредиенты, functional food ingredients, экстракция

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://interactive-plus.ru/files/Books/5dd3e25e21ada.jpeg?req=508266
https://interactive-plus.ru/article/508266/discussion_platform

Методологические подходы к созданию продуктов здорового питания

Θεματικοί όροι: ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ, БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ, ПРОДУКТЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ, МЕТОДОЛОГИЯ

Особенности экспериментальной установки экстракции функциональных пищевых ингредиентов

Additional Titles: FEATURES OF EXPERIMENTAL INSTALLATION OF EXTRACTION OF FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS

Συγγραφείς: В рамках реализации поддержанного Минобрнауки РФ проекта (идентификатор проекта – RFMEFI57717X0264) разработана экспериментальная установка экстракции функциональных пищевых ингредиентов., Шегельман Илья Романович, ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет», Shegelman Ilya Romanovich, FSBEI of HE "Petrozavodsk State University", Щукин Павел Олегович, Shchukin Pavel Olegovich, Суханов Юрий Владимирович, Sukhanov Iurii Vladimirovich

Πηγή: A breakthrough in science: development strategies; 55-57; Новое слово в науке: стратегии развития; 55-57

Όροι ευρετηρίου: растительное сырье, экстракция, extraction, vegetable raw materials, функциональные пищевые ингредиенты, functional food ingredients, text, info:eu-repo/semantics/article, info:eu-repo/semantics/publishedVersion, Article

Σύνδεσμος: https://interactive-plus.ru/files/Books/5dd3e25e21ada.jpeg?req=508266
https://interactive-plus.ru/e-articles/637/Action637-508266.pdf
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/isbn/978-5-6043213-9-3
https://interactive-plus.ru/e-articles/637/Action637-508266.pdf

Испытания экспериментальных установок для исследования процессов производства функциональных пищевых продуктов

Additional Titles: TESTING OF EXPERIMENTAL PLANTS FOR INVESTIGATION OF PRODUCTION PROCESSES OF FUNCTIONAL FOOD PRODUCTS

Συγγραφείς: В рамках реализации поддержанного Минобрнауки РФ проекта (идентификатор проекта – RFMEFI57717X0264) [1–3] в рамках реализации поддержанного Минобрнауки РФ проекта (идентификатор проекта – RFMEFI57717X0264) [1–3] испытаны экспериментальные установки экстракции функциональных пищевых ингредиентов, получения функциональных пищевых: быстро восстанавливаемых продуктов, монопродуктов; консервированных продуктов., Щукин Павел Олегович, ФГБOУ ВО «Петрозаводский государственный университет», Shchukin Pavel Olegovich, FSBEI of HE "Petrozavodsk State University", Суханов Юрий Владимирович, Sukhanov Iurii Vladimirovich

Πηγή: Science and education: future development; 90-91; Научные исследования: векторы развития; 90-91

Όροι ευρετηρίου: монопродукты, функциональные пищевые ингредиенты, functional food ingredients, быстровосстанавливаемые продукты, консервированных продукты, fast-recovery products, single products, Preserved products, text, info:eu-repo/semantics/article, info:eu-repo/semantics/publishedVersion, Article

Σύνδεσμος: https://interactive-plus.ru/files/Books/5df102b381382.jpeg?req=508907
https://interactive-plus.ru/e-articles/658/Action658-508907.pdf
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/isbn/978-5-6043527-9-3
https://interactive-plus.ru/e-articles/658/Action658-508907.pdf
Shegelman I.R., Vasilev A.S., Shtykov A.S., Sukhanov Y.V., Galaktionov O.N., Kuznetsov A.V. Food fortification – problems and solutions // Eurasian Journal of Biosciences. – 2019. – Vol. 13. – Issue 2. – Рp. 1089–1100.
Shegelman I.R., Shchukin P.O., Vasilev A.S. Analysis of the current situation related to the food security of indigenous population of the Northern Russia // EurAsian Journal of BioSciences. – 2019. – Vol. 13. – Рр. 663–672.
Shegelman I.R., Shtykov A.S., Vasilev A.S., Galaktionov O.N., Kuznetsov A.V., Sukhanov Y.V. Systematic Patent-Information Search as a Basis for Synthesis of New Objects of Intellectual Property: Methodology and Findings // International Journal of innovative Technology and Exploring Engineering (IJITEE). – 2019. – Vol.-8. – Issue 8 (Spesial Issue 3). – Pp 395–403.
Shegelman I.R., Vasilev A.S., Shtykov A.S., Sukhanov Y.V., Galaktionov O.N., Kuznetsov A.V. Food fortification – problems and solutions // Eurasian Journal of Biosciences. – 2019. – Vol. 13. – Issue 2. – Рp. 1089–1100.
Shegelman I.R., Shchukin P.O., Vasilev A.S. Analysis of the current situation related to the food security of indigenous population of the Northern Russia // EurAsian Journal of BioSciences. – 2019. – Vol. 13. – Рр. 663–672.
Shegelman I.R., Shtykov A.S., Vasilev A.S., Galaktionov O.N., Kuznetsov A.V., Sukhanov Y.V. Systematic Patent-Information Search as a Basis for Synthesis of New Objects of Intellectual Property: Methodology and Findings // International Journal of innovative Technology and Exploring Engineering (IJITEE). – 2019. – Vol.-8. – Issue 8 (Spesial Issue 3). – Pp 395–403.