-
1Academic Journal
Source: Вестник Северо-Кавказского федерального университета, Vol 0, Iss 5, Pp 25-33 (2022)
Subject Terms: обезжиренное молоко, молочнокислые микроорганизмы, концентрат «мобилюкс», функциональные кисломолочные напитки, skim milk, lactic acid microorganisms, concentrate «mobilux», functional fermented dairy products, Economics as a science, HB71-74
File Description: electronic resource
-
2Academic Journal
Source: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 4, № 10(64) (2013): Ecology. Technology and equipment of food productio; 53-57
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 4, № 10(64) (2013): Экология. Технологии и оборудование пищевых производств; 53-57
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 4, № 10(64) (2013): Екологія. Технології та обладнання харчових виробництв; 53-57Subject Terms: 2. Zero hunger, биотехнология, функциональные кисломолочные напитки, пахта, пряные овощи, наноструктурированное пюре, 0211 other engineering and technologies, 0202 electrical engineering, electronic engineering, information engineering, biotechnology, functional fermented milk drinks, buttermilk, spicy vegetables, nanostructured puree, 02 engineering and technology, УДК 637.146:637.247:635.7.002.35, біотехнологія, функціональні кисломолочні напої, сколотина, пряні овочі, наноструктурироване пюре
File Description: application/pdf
Access URL: http://journals.uran.ua/eejet/article/view/16315