Methodical Approaches to Assessing the Competitiveness of Restaurants on Special Orders (Catering)

Authors: Kostyshina, Tatyana, Kyrnis, Natalia

Source: Ресторанний і готельний консалтинг: Інновації, Vol 0, Iss 1, Pp 19-30 (2018)
Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; № 1 (2018); 19-30
Restaurant and hotel consulting. Innovations; № 1 (2018); 19-30
Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; № 1 (2018); 19-30

Subject Terms: HF1-6182, methodical approach, competitiveness assessment, financial indicators, restaurants on a special order, financial indicators of competitiveness, оцінка конкурентоспроможності, методичний підхід, фінансові показники, Commerce, ресторани за спеціальними замовленнями, фінансові показники конкурентоспроможності, методический подход, оценка конкурентоспособности, финансовые показатели, рестораны по специальным заказам, финансовые показатели конкурентоспособности, 658.821-047.44:640.432, Hospitality industry. Hotels, clubs, restaurants, etc. Food service, TX901-946.5

File Description: application/pdf

Access URL: https://doaj.org/article/e25e6ebf93d9465ba4bbf732ea6d6777
http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/147403
http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/download/147403/155627
http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/147403