ВплиВ термічноЇ обробкИ нА молекУлярнУ рухливістЬ В триацилгліцеринаХ

Συγγραφείς: Лазаренко, Михайло Васильович, Баглюк, Сергій Володимирович

Πηγή: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies

Θεματικοί όροι: триацилгліцерин, питома теплоємність, комплексна діелектрична проникність, релаксаційний перехід, фазовий перехід, УДК 539.213:664.315.6.014, триацилглицерин, удельная теплоемкость, комплексная диэлектрическая проницаемость, релаксационный переход, фазовый переход, triacylglycerol, specific heat, complex permittivity, relaxation transition, phase transition, Indonesia

Relation: https://www.neliti.com/publications/309352/%D0%B2%D0%BF%D0%BB%D0%B8%D0%B2-%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%BC%D1%96%D1%87%D0%BD%D0%BE%D1%97-%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BA%D0%B8-%D0%BD%D0%B0-%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%8F%D1%80%D0%BD%D1%83-%D1%80%D1%83%D1%85%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D1%96%D1%81%D1%82%D1%8C-%D0%B2-%D1%82%D1%80%D0%B8%D0%B0%D1%86%D0%B8%D0%BB%D0%B3%D0%BB%D1%96%D1%86%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%85

Διαθεσιμότητα: https://www.neliti.com/publications/309352/%D0%B2%D0%BF%D0%BB%D0%B8%D0%B2-%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%BC%D1%96%D1%87%D0%BD%D0%BE%D1%97-%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BA%D0%B8-%D0%BD%D0%B0-%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%8F%D1%80%D0%BD%D1%83-%D1%80%D1%83%D1%85%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D1%96%D1%81%D1%82%D1%8C-%D0%B2-%D1%82%D1%80%D0%B8%D0%B0%D1%86%D0%B8%D0%BB%D0%B3%D0%BB%D1%96%D1%86%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%85

ВПЛИВ ТЕРМіЧНОї ОБРОБКИ НА МОЛЕКУЛЯРНУ РУХЛИВіСТЬ В ТРИАЦИЛГЛіЦЕРИНАХ

Συγγραφείς: Лазаренко, М., Баглюк, С.

Θεματικοί όροι: ТРИАЦИЛГЛИЦЕРИН,УДЕЛЬНАЯ ТЕПЛОЕМКОСТЬ,КОМПЛЕКСНАЯ ДИЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПРОНИЦАЕМОСТЬ,РЕЛАКСАЦИОННЫЙ ПЕРЕХОД,ФАЗОВЫЙ ПЕРЕХОД,TRIACYLGLYCEROL,SPECIFIC HEAT,COMPLEX PERMITTIVITY,RELAXATION TRANSITION,PHASE TRANSITION

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/vpliv-termichnoyi-obrobki-na-molekulyarnu-ruhlivist-v-triatsilglitserinah
http://cyberleninka.ru/article_covers/15675325.png

ДослідженнЯ одержаннЯ азотопоХідниХ жирниХ кислоТ З відновлювальноЇ сИровИнИ

Συγγραφείς: Папченко, Вікторія Юріївна

Πηγή: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies

Θεματικοί όροι: Соняшникова олія, триацилгліцерин, мольне відношення, амідування, амідоаміди, імідазолін, β – гідроксіетилетилендіамін, реакція, концентрація, УДК 664.3:547, Подсолнечное масло, триацилглицерин, мольное отношение, амидирование, амидоамиды, имидазолин, β – гидроксиэтилэтилендиамин, реакция, концентрация, Sunflower oil, triacylglycerol, molar ratio, amidation, amidoamides, imidazoline, β-hydroxyethylethylenediamine, reaction, concentration, Indonesia

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://www.neliti.com/publications/305042/%D0%B4%D0%BE%D1%81%D0%BB%D1%96%D0%B4%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8F-%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F-%D0%B0%D0%B7%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%BF%D0%BE%D1%85%D1%96%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D1%85-%D0%B6%D0%B8%D1%80%D0%BD%D0%B8%D1%85-%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE%D1%82-%D0%B7-%D0%B2%D1%96%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BB%D1%8E%D0%B2%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%97-%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B8

Διαθεσιμότητα: https://www.neliti.com/publications/305042/%D0%B4%D0%BE%D1%81%D0%BB%D1%96%D0%B4%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8F-%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8F-%D0%B0%D0%B7%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%BF%D0%BE%D1%85%D1%96%D0%B4%D0%BD%D0%B8%D1%85-%D0%B6%D0%B8%D1%80%D0%BD%D0%B8%D1%85-%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE%D1%82-%D0%B7-%D0%B2%D1%96%D0%B4%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BB%D1%8E%D0%B2%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%97-%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B8

Структурированные липиды в современном питании

Συγγραφείς: Юрьева, Марина Сергеевна

Θεματικοί όροι: триацилглицерин, жирозаменители, ферменты, Salatrim, Olestra, triglycerides, fat substitutes, enzymes

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Юрьева М. С. Структурированные липиды в современном питании / М. С. Юрьева // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ" : сб. науч. тр. Темат. вып. : Химия, химическая технология и экология. – Харьков : НТУ "ХПИ". – 2013. – № 64 (1037). – С. 175-181.; http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/5910

Διαθεσιμότητα: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/5910

ДОСЛіДЖЕННЯ ОДЕРЖАННЯ АЗОТОПОХіДНИХ ЖИРНИХ КИСЛОТ З ВіДНОВЛЮВАЛЬНОї СИРОВИНИ

Συγγραφείς: Папченко, В.

Θεματικοί όροι: ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО, ТРИАЦИЛГЛИЦЕРИН, МОЛЬНОЕ ОТНОШЕНИЕ, АМИДИРОВАНИЕ, АМИДОАМИДЫ, ИМИДАЗОЛИН, β – ГИДРОКСИЭТИЛЭТИЛЕНДИАМИН, РЕАКЦИЯ, КОНЦЕНТРАЦИЯ, β-HYDROXYETHYLETHYLENEDIAMINE

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/doslidzhennya-oderzhannya-azotopohidnih-zhirnih-kislot-z-vidnovlyuvalnoyi-sirovini
http://cyberleninka.ru/article_covers/14373468.png

Effect of heat treatment on the molecular mobility in the triacylglycerol

Πηγή: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 5, № 11(71) (2014): Technology and Equipment of Food Production; 63-67
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 5, № 11(71) (2014): Технологии и оборудование пищевых производств; 63-67
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 5, № 11(71) (2014): Технології та обладнання харчових виробництв; 63-67

Θεματικοί όροι: триацилгліцерин, питома теплоємність, комплексна діелектрична проникність, релаксаційний перехід, фазовий перехід, triacylglycerol, specific heat, complex permittivity, relaxation transition, phase transition, УДК 539.213:664.315.6.014, 0211 other engineering and technologies, 0202 electrical engineering, electronic engineering, information engineering, триацилглицерин, удельная теплоемкость, комплексная диэлектрическая проницаемость, релаксационный переход, фазовый переход, 02 engineering and technology

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://journals.uran.ua/eejet/article/view/28307

Дослідження одержання азотопохідних жирних кислот з відновлювальної сировини

Πηγή: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 2, № 6(62) (2013): Technologies of organic and inorganic substances; 33-35
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 2, № 6(62) (2013): Технологии органических и неорганических веществ; 33-35
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 2, № 6(62) (2013): Технології органічних та неорганічних речовин; 33-35

Θεματικοί όροι: УДК 664.3:547, Подсолнечное масло, триацилглицерин, мольное отношение, амидирование, амидоамиды, имидазолин, β – гидроксиэтилэтилендиамин, реакция, концентрация, Sunflower oil, triacylglycerol, molar ratio, amidation, amidoamides, imidazoline, β-hydroxyethylethylenediamine, reaction, concentration, Соняшникова олія, триацилгліцерин, мольне відношення, амідування, амідоаміди, імідазолін, β – гідроксіетилетилендіамін, реакція, концентрація, 7. Clean energy

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://journals.uran.ua/eejet/article/view/12271

Структурированные липиды в современном питании

Θεματικοί όροι: Olestra, fat substitutes, триацилглицерин, enzymes, Salatrim, жирозаменители, ферменты, triglycerides

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/5910

Жири функціонального призначення нового покоління

Συγγραφείς: Удовенко, О. О., Куниця, Катерина Вікторівна, Литвиненко, Олена Анатоліївна, Гладкий, Федір Федорович

Θεματικοί όροι: харчування здорове, продукти функціональні, модифікування, жир кондитерський, триацилглицерин, ресинтез, ефір етиловий

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Жири функціонального призначення нового покоління / О. О. Удовенко [та ін.] // Прогр. та матер. 4-ї Міжнар. наук.-техн. конф. "Перспективи розвитку м'ясної, молочної та олієжирової галузей у контексті євроінтеграції", 24-25 березня 2015 р. – Київ : НУХТ, 2015. – С. 135-136.; http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/24919

Διαθεσιμότητα: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/24919

Жири функціонального призначення нового покоління

Θεματικοί όροι: ефір етиловий, харчування здорове, модифікування, триацилглицерин, продукти функціональні, жир кондитерський, ресинтез

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/24919