Optimization of the composition of fat systems of new generation

Συγγραφείς: Nekrasov, Pavlo, Gudz, Olga, Nekrasov, Oleksandr, Berezka, Tatyana

Πηγή: Technology audit and production reserves; Том 1, № 3(45) (2019): Chemical engineering; 16-20
Technology audit and production reserves; Том 1, № 3(45) (2019): Хімічна інженерія; 16-20
Technology audit and production reserves; Том 1, № 3(45) (2019): Химическая инженерия; 16-20

Θεματικοί όροι: 0301 basic medicine, 2. Zero hunger, 0303 health sciences, 03 medical and health sciences, UDC 665:664.3, технологія олеогелів, промислове виробництво жирових систем, термомеханічні характеристики, термостабільність олеогелів, УДК 665:664.3, технология олеогелей, промышленное производство жировых систем, термомеханические характеристики, термостабильность олеогелей, oleogel technology, industrial production of fat systems, thermomechanical characteristics, thermal stability of the oleogel

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://journals.uran.ua/tarp/article/download/160316/164369
https://cyberleninka.ru/article/n/optimization-of-the-composition-of-fat-systems-of-new-generation
https://www.neliti.com/publications/312943/optimization-of-the-composition-of-fat-systems-of-new-generation
http://journals.uran.ua/tarp/article/view/160316
http://journals.uran.ua/tarp/article/view/160316