РАЗРАБОТКИ В ОБЛАСТИ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО ПИТАНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ

Πηγή: Ползуновский вестник, Iss 4, Pp 7-11 (2024)

Θεματικοί όροι: Technology, специализированное питание, пахта, концентраты молочных белков, обезжиренное молоко, молочное сырье, сыворотка

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/fbee0a61a6e245a59f880da8f17b9e0a

Producing food supplements by complex processing of fruits and vegetables of reduced quality using biotechnology methods

Συγγραφείς: Karlov V. A., Golbraikh A. A., Mezenova O. Ya.

Πηγή: Vestnik MGTU, Vol 27, Iss 3, Pp 302-315 (2024)

Θεματικοί όροι: фрукты и овощи пониженного качества, complex processing, specialized nutrition, enzymatic hydrolysis, carbohydrases, function food product, General Works, food supplements, специализированное питание, функциональный пищевой продукт, substandard fruit and vegetables, ферментативный гидролиз, карбогидразы, функциональный пищевой ингредиент, пищевые добавки, комплексная переработка

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/204e8e076f824ee9b288948f37694a40

ISOLATION, PURIFICATION AND PHYTOCHEMICAL SCREENING OF POLYSACCHARIDE FRACTIONS FROM APIUM GRAVEOLENS’ L. BOTANICAL FORMS

Συγγραφείς: Elizaveta Sergeevna Surbeeva, Sofya Igorevna Komova, Valeria Sergeevna Shurakova, Ksenia Stepanovna Nevedyuk, Ulyana Andreevna Efremova, Nadezhda Aleksandrovna Krishtanova, Ella Pavlovna Sanaeva, Inna Ivanovna Terninko

Πηγή: chemistry of plant raw material; No 2 (2024); 126-137
Химия растительного сырья; № 2 (2024); 126-137

Θεματικοί όροι: polysaccharide fractions, полисахаридные фракции, specialized nutrition, Apium graveolens L, ИК-спектроскопия, водорастворимые полисахариды, ботанические формы, 3. Good health, HPTLC, специализированное питание, water-soluble polysaccharides, IR spectroscopy, сельдерей пахучий, пектиновые вещества, botanical forms, ВЭТСХ, odorous celery, pectin substances

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://journal.asu.ru/cw/article/view/14032

Методология оценки и прогнозирования потенциала рынка специализированных мясных и молочных продуктов

Θεματικοί όροι: specialized nutrition, market, методология оценки, специализированные мясные продукты, methodology, forecasting, specialized food products, food security, assessment methodology, специализированное питание, value, продовольственная безопасность, специализированные молочные продукты, специализированные пищевые продукты

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.bsatu.by/handle/doc/21886

POSSIBILITIES OF USING NITRIC OXIDE DONORS IN NUTRITIONAL AND METABOLIC SUPPORT OF ATHLETES (LITERATURE REVIEW)

Πηγή: Health, physical culture and sports; Vol 31 No 3 (2023): Health, Physical Culture and Sports; 72-81
Здоровье человека, теория и методика физической культуры и спорта; Том 31 № 3 (2023): Здоровье человека, теория и методика физической культуры и спорта; 72-81

Θεματικοί όροι: специализированное питание спортсменов, оксид азота, L-аргинин, L-цитруллин, пищевые нитраты, nutrition of athletes, nitric oxide, L-arginine, L-citrulline, dietary nitrates

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://hpcas.ru/article/view/13878

Specialized sports nutrition products using protein hydrolysis compositions of collagen-containing fish raw materials

Συγγραφείς: N. Yu. Pomanenko (Mezenova), O. Ya. Mezenova, Yu. O. Nekrasova

Πηγή: Vestnik MGTU, Vol 24, Iss 4414, Pp 414-427 (2021)

Θεματικοί όροι: collagen, 0301 basic medicine, 2. Zero hunger, 0303 health sciences, active peptides, protein supplements, specialized nutrition, коллаген, scales, коллагенсодержащее рыбное сырье, General Works, спортивное питание, 03 medical and health sciences, sports nutrition, специализированное питание, чешуя, протеиновые биодобавки, активные пептиды, collagen-containing fish raw materials

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/02d40cdd03374fc4ad0b25c3b7034cb0

Маркетинговые подходы при разработке новых видов детского питания

Θεματικοί όροι: маркетинговые исследования, детское специализированное питание, производство детского питания, потребители детского питания, детское питание, потребительские предпочтения

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elib.belstu.by/handle/123456789/56123

Разработка рецептуры блюда функционального питания для профилактики артериальной гипертензии

Θεματικοί όροι: профилактика артериальной гипертензии, здоровье человека, специализированное питание, разработка рецептуры блюд, питание, функциональное питание, рациональное питание

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elib.belstu.by/handle/123456789/45228

Specialized sports nutrition products using protein hydrolysis compositions of collagen-containing fish raw materials ; Специализированные продукты спортивного питания с использованием протеиновых композиций гидролиза коллагенсодержащего рыбного сырья

Συγγραφείς: Romanenko, N. Yu., Mezenova, O. Ya., Nekrasova, Yu. O.

Θεματικοί όροι: Sports nutrition, Specialized nutrition, Fish raw materials, Спортивное питание, Специализированное питание, Рыбное сырье, ASFA_2015::B::Biotechnology, ASFA_2015::P::Product development, ASFA_2015::N::Nutritive value, ASFA_2015::F::Fishery technology, ASFA_2015::S::Scales, ASFA_2015::P::Peptides, ASFA_2015::P::Proteins, ASFA_2015::C::Collagen, ASFA_2015::H::Hydrolysis

Θέμα γεωγραφικό: Russia, Россия

Περιγραφή αρχείου: pp.414-427

Relation: http://vestnik.mstu.edu.ru/show-eng.shtml?art=2119; http://vestnik.mstu.edu.ru/show.shtml?art=2119; http://hdl.handle.net/1834/41800

Διαθεσιμότητα: http://hdl.handle.net/1834/41800

ВЫБОР ЦЕЛЕВЫХ СЕГМЕНТОВ РЫНКА ДЛЯ ПРОДУКТА RESOURCE DIABET PLUS

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, целевые сегменты, исследование потребителей, target segments, Resource diabet product, market segmentation, продукт Resource diabet, therapeutic specialized nutrition, consumer research, сегментация рынка, 3. Good health, лечебное специализированное питание

Методология оценки и прогнозирования потенциала рынка специализированных мясных и молочных продуктов

Συγγραφείς: Гусаков, Гордей Владимирович, Жудро, Владимир Михайлович, Ёнчик, Лилия Тадеушевна

Θεματικοί όροι: методология оценки, специализированные мясные продукты, специализированные молочные продукты, продовольственная безопасность, специализированное питание, специализированные пищевые продукты, methodology, assessment methodology, forecasting, market, specialized food products, value, food security, specialized nutrition

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Формирование организационно-экономических условий эффективного функционирования АПК : сборник научных статей XVI Международной научно-практической конференции, Минск, 23-24 мая 2024 г.; https://rep.bsatu.by/handle/doc/21886; 338.488

Διαθεσιμότητα: https://rep.bsatu.by/handle/doc/21886

ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ НА ОРГАНИЗМ КРЫС ИСТОЩАЮЩЕЙ ФИЗИЧЕСКОЙ НАГРУЗКИ С ОХЛАЖДЕНИЕМ В СОЧЕТАНИИ С ИЗМЕНЕННЫМ СВЕТОВЫМ РЕЖИМОМ

Θεματικοί όροι: гормоны надпочечников, specialized nutrition, cold exposure, biomarkers, холодовое воздействие, биомаркеры, adaptation, light regimen, rats, stress, специализированное питание, hormones of adrenals, крысы, адаптация, стресс, световой режим

РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТНОЙ ЛИНЕЙКИ ПРОДУКТОВ ПИЩЕВЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ЗА СЧЕТ РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИИ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО ПИТАНИЯ

Συγγραφείς: МОЛИБОГА Е.А.

Θεματικοί όροι: ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ,СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ,ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРНЫЕ ПРОДУКТЫ,РЕЦЕПТУРА,ИНГРЕДИЕНТЫ,АССОРТИМЕНТНЫЙ РЯД,FUNCTIONAL FOOD PRODUCTS,SPECIALIZED NUTRITION,PROCESSED CHEESE PRODUCTS,RECIPES,INGREDIENTS,VARIETY RANGE

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/rasshirenie-assortimentnoy-lineyki-produktov-pischevyh-funktsionalnyh-za-schet-razrabotki-tehnologii-plavlenyh-syrnyh-produktov-dlya
http://cyberleninka.ru/article_covers/16804014.png

ИССЛЕДОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОГО КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА ДЛЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО ПИТАНИЯ

Συγγραφείς: ТРОФИМОВ ИВАН ЕВГЕНЬЕВИЧ

Θεματικοί όροι: СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ,ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ,ФЕРМЕНТАЦИЯ,КОМПОНЕНТЫ,КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ,SPECIALIZED NOURISHMENT,FOODS FOR ATHLETES'' NUTRITION,FERMENTATION,COMPONENTS,FERMENTED MILK FOODSTUFF

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/issledovanie-i-razrabotka-tehnologii-belkovo-uglevodnogo-kislomolochnogo-produkta-dlya-spetsializirovannogo-pitaniya
http://cyberleninka.ru/article_covers/16786569.png

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР БЛЮД, НАПРАВЛЕННЫХ НА СНИЖЕНИЕ РИСКОВ ВОЗНИКНОВЕНИЯ СОЦИАЛЬНО ЗНАЧИМЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ

Συγγραφείς: ГРИГОРЬЕВА РОЗА ЗАВДАТОВНА, МОТЫРЕВА ОЛЬГА ГЕННАДЬЕВНА, ШЕВЕЛЕВА ГАЛИНА ИВАНОВНА

Θεματικοί όροι: СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ,ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ,ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ,МАРКЕТИНГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ,SPECIALIZED FOOD,OCCUPATIONAL DISEASES,FUNCTIONAL INGREDIENTS,MARKET RESEARCH

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/razrabotka-retseptur-blyud-napravlennyh-na-snizhenie-riskov-vozniknoveniya-sotsialno-znachimyh-zabolevaniy
http://cyberleninka.ru/article_covers/16196522.png

Маркетинговые подходы при разработке новых видов детского питания

Συγγραφείς: Синельников, Владимир Михайлович, Бондарь, С. В., Синельников, Михаил Владимирович

Θεματικοί όροι: детское питание, маркетинговые исследования, потребительские предпочтения, детское специализированное питание, потребители детского питания, производство детского питания

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://elib.belstu.by/handle/123456789/56123; 339.138:613.22

Διαθεσιμότητα: https://elib.belstu.by/handle/123456789/56123

Разработка рецептуры блюда функционального питания для профилактики артериальной гипертензии

Συγγραφείς: Сивенкова, Н. О.

Θεματικοί όροι: здоровье человека, питание, рациональное питание, специализированное питание, профилактика артериальной гипертензии, функциональное питание, разработка рецептуры блюд

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://elib.belstu.by/handle/123456789/45228; 641.56

Διαθεσιμότητα: https://elib.belstu.by/handle/123456789/45228

Расширение ассортиментной линейки продуктов пищевых функциональных за счет разработки технологии плавленых сырных продуктов для специализированного питания

Πηγή: Аграрный вестник Урала.

Θεματικοί όροι: 0106 biological sciences, 2. Zero hunger, 0404 agricultural biotechnology, ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ,СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ,ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРНЫЕ ПРОДУКТЫ,РЕЦЕПТУРА,ИНГРЕДИЕНТЫ,АССОРТИМЕНТНЫЙ РЯД,FUNCTIONAL FOOD PRODUCTS,SPECIALIZED NUTRITION,PROCESSED CHEESE PRODUCTS,RECIPES,INGREDIENTS,VARIETY RANGE, 04 agricultural and veterinary sciences, 01 natural sciences

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article/n/rasshirenie-assortimentnoy-lineyki-produktov-pischevyh-funktsionalnyh-za-schet-razrabotki-tehnologii-plavlenyh-syrnyh-produktov-dlya
http://cyberleninka.ru/article_covers/16804014.png

Исследование и разработка технологии белково-углеводного кисломолочного продукта для специализированного питания

Πηγή: Вестник Омского государственного аграрного университета.

Θεματικοί όροι: СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ,ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ,ФЕРМЕНТАЦИЯ,КОМПОНЕНТЫ,КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ,SPECIALIZED NOURISHMENT,FOODS FOR ATHLETES' NUTRITION,FERMENTATION,COMPONENTS,FERMENTED MILK FOODSTUFF

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/16786569.png
http://cyberleninka.ru/article/n/issledovanie-i-razrabotka-tehnologii-belkovo-uglevodnogo-kislomolochnogo-produkta-dlya-spetsializirovannogo-pitaniya

Инновационный продукт — паштет для питания юных спортсменов

Συγγραφείς: УСТИНОВА АЛЕКСАНДРА ВАСИЛЬЕВНА, ПОПОВА АНАСТАСИЯ ПАВЛОВНА

Θεματικοί όροι: СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ,ЮНЫЕ СПОРТСМЕНЫ,ПАШТЕТ,МЯСО КРОЛИКА,МЯСО ПТИЦЫ,СВИНИНА,НУТРИЕНТНАЯ АДЕКВАТНОСТЬ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/innovatsionnyy-produkt-pashtet-dlya-pitaniya-yunyh-sportsmenov
http://cyberleninka.ru/article_covers/16432575.png