Нові круп’яні концентрати підвищеної біологічної цінності в структурі сучасного харчування ; New cereal concentrates with increased biological value in the modern nutrition structure

Συγγραφείς: Bal-Prylypko, L. V., Tolok, H. A., Nikolaenko, M. S., Antonenko, A. V., Brovenko, T. V.

Πηγή: Науковий журнал «Тваринництво та технології харчових продуктів»; Том 12, № 2 (2021): ANIMAL SCIENCE AND FOOD TECHNOLOGY; 5-13 ; Scientific journal «Animal Science and Food Technology»; Том 12, № 2 (2021): ANIMAL SCIENCE AND FOOD TECHNOLOGY; 5-13 ; 2706-834X ; 2706-8331

Θεματικοί όροι: харчування людини, раціональне харчування, функціональні харчові продукти, профілактика захворювань, круп’яні концентрати, екстраполівітамікс, йодказеін, овочеві порошки, пшеничні зародки, рослинне молоко, human nutrition, rational nutrition, functional food products, disease prevention, cereal concentrates, Extrapolyvitamix, casein iodide, vegetable powders, wheat germ, vegetable milk

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://journals.nubip.edu.ua/index.php/Tekhnologiya/article/view/15484/14307; https://journals.nubip.edu.ua/index.php/Tekhnologiya/article/view/15484

Διαθεσιμότητα: https://journals.nubip.edu.ua/index.php/Tekhnologiya/article/view/15484

Обробка та зберігання пшеничних зародків ; Обработка и хранение пшеничных зародышей ; Treatment and storage of wheat germ

Συγγραφείς: Шаповаленко, О. І., Шаповаленко, О. И., Shapovalenko, O., Янюк, Т. І., Янюк, Т. И., Yanyuk, T.

Θεματικοί όροι: пшеничні зародки, хімічний склад поживних компонентів, конвективне сушіння, мікрохвильове опромінення, пшеничные зародыши, химический состав питательных компонентов, конвективна сушка, микроволновое облучение, wheat germ, chemical composition of nutrients, microwave irradiation, convection drying

Relation: Шаповаленко, О. І. Обробка та зберігання пшеничних зародків / О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк // Зернові продукти і комбікорми. - 2001. - № 2. - С. 15-17.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4625

Διαθεσιμότητα: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4625

Удосконалення технології преміксів з використанням пшеничних зародків ; Усовершенствование технологии премиксов с использованием пшеничных зародышей ; A development of technology praemisceo with usaging e of wheaten germs

Συγγραφείς: Янюк, Т. І., Янюк, Т. И., Yanyuk, T.

Θεματικοί όροι: терморадіаційне сушіння, премікси, пшеничні зародки, чистота продукту, кислотне число, стабілізація якості, електромагнітне опромінення, терморадиационная сушка, премиксы, пшеничные зародыши, чистота продукта, кислотное число, стабилизация качества, электромагнитное облучение, electromagnetic irradiation, praemisceo, wheaten germs, purity of the product, acid number, stabilization of quality

Relation: Янюк Т. І. Удосконалення технологіЇ преміксів з використанням пшеничних зародків: автореф. дис. канд. техн. наук: 05.18.02 / НУХТ. - К., 2002. - 19 с.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7471

Διαθεσιμότητα: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7471

Метод диференціальної скануючої калориметрії в дослідженні реакції клітин пшеничних зародків на мікрохвильове опромінення ; Метод дифференциальной сканирующей калориметрии в исследовании реакции клеток пшеничных зародышей на микроволновое облучение ; Differential scanning calorimetry method in the study of response of wheat germ cells to microwave irradiation

Συγγραφείς: Шаповаленко, О. І., Шаповаленко, О. И., Shapovalenko, O., Яненко, О. Ф., Яненко, А. Ф., Yanenko, O., Янюк, Т. І., Янюк, Т. И., Yanyuk, T.

Θεματικοί όροι: метод диференціальної скануючої калориметрії, метод дифференциальной сканирующей калориметрии, radiation, differential scanning calorimetry, пшеничні зародки, консервація, опромінення, пшеничные зародыши, консервация, облучение, wheat germ, preservation

Relation: Метод диференціальної скануючої калориметрії в дослідженні реакції клітин пшеничних зародків на мікрохвильове опромінення : Матеріали VІІ міжнародної конференції по квантовій медицині “Теоретические и клинические аспекты квантовой медицины. Двадцать лет физики живого» / О. І. Шаповаленко, О. Ф. Яненко, Т. І. Янюк, Мариуполь. – 2002.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4624

Διαθεσιμότητα: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4624

Пшеничні зародки. Електромагнітна стабілізація якості ; Пшеничные зародыши. Электромагнитная стабилизация качества ; Wheat germ. Electromagnetic stabilization of the quality

Συγγραφείς: Шаповаленко, О. І., Шаповаленко, О. И., Shapovalenko, O., Янюк, Т. І., Янюк, Т. И., Yanyuk, T., Яненко, О. Ф., Яненко, А. Ф., Yanenko, O.

Θεματικοί όροι: пшеничні зародки, термін зберігання, електромагнітне опромінення, пшеничные зародыши, срок хранения, электромагнитное облучение, wheat germ, shelf life, electromagnetic radiation

Relation: Шаповаленко, О. І. Пшеничні зародки. Електромагнітна стабілізація якості / О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк, О. Ф. Яненко // Зерно і хліб. – 2001. – № 1. - С. 34-35.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4525

Διαθεσιμότητα: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4525

Теплофізичні характеристики пшеничних зародків ; Теплофизические характеристики пшеничных зародышей ; Thermophysical characteristics of wheat germ

Συγγραφείς: Шаповаленко, О. І., Шаповаленко, О. И., Shapovalenko, O., Янюк, Т. І., Янюк, Т. И., Yanyuk, T., Ткач, Л. П., Tkach, L., Виноградов-Салтиков, В. О., Виноградов-Салтыков, В. А., Vinogradov-Saltikov, V.

Θεματικοί όροι: пшеничні зародки, пшеничные зародыши, wheat germ, теплофізичні характеристики, питома теплоємність, теплопровідність, температуропровідність, теплофизические характеристики, теплоемкость, теплопроводность, температуропроводность, thermal properties, specific heat, thermal conductivity, thermal diffusivity

Relation: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4528

Διαθεσιμότητα: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4528

Вплив пшеничних зародків на фізико-технологічні властивості преміксів ; Влияние пшеничных зародышей на физико-технологические свойства премиксов ; Effect of wheat germ on physical and technological properties of the premixes

Συγγραφείς: Шаповаленко, О. І., Шаповаленко, О. И., Shapovalenko, O., Янюк, Т. І., Янюк, Т. И., Yanyuk, T.

Θεματικοί όροι: пшеничні зародки, фізико-технологічні властивості, премікси, когезивність, пшеничные зародыши, физико-технологические свойства, премиксы, когезивность, wheat germ, physical and technological properties, premixes, cohesiveness

Relation: Шаповаленко, О. І. Вплив пшеничних зародків на фізико-технологінi властивості преміксів / О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк // Зерно і хліб. - 2001. - № 3. – С. 30.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4501

Διαθεσιμότητα: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4501

О влиянии микроволновых излучений на качество пшеничных зародышей ; Про вплив мікрохвильових випромінень на якість пшеничних зародків ; The influence of microwave radiation on the quality of wheat germs

Συγγραφείς: Шаповаленко, О. И., Шаповаленко, О. І., Shapovalenko, O., Янюк, Т. И., Янюк, Т. І., Yanyuk, T., Яненко, А. Ф., Яненко, О. Ф., Yanenko, O.

Θεματικοί όροι: електромагнітні хвилі, якість, пшеничні зародки, термін зберігання, электромагнитные свойства, качество, пшеничные зародыши, срок хранения, electromagnetic properties, quality, wheat germs, shelf life

Relation: Шаповаленко, О. И. О влиянии микроволновых излучений на качество пшеничных зародышей / О. И. Шаповаленко, Т. И. Янюк, А. Ф. Яненко // СВЧ – техніка і телекомунікаційні технології : 10-а міжнародна Кримська мікрохвильова конференція, 11-15 вересня 2000. - С. 576-577.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4622

Διαθεσιμότητα: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4622