Gastronomic culture of Ukraine in light of the mid-18 – early 20 centuries cookery books

Συγγραφείς: Kazakevych, Olga

Πηγή: Актуальні питання суспільних наук та історії медицини, Vol 2(26), Pp 74-78 (2020)
Current issues of social sciences and history of medicine; No. 2 (2020): Сurrent issues of social studies and history of medіcine; 74-78
Enjeux actuels des sciences sociales et de l'histoire de la médecine; No. 2 (2020): Еnjeux actuels des sciences sociales et de l’historie de la medecine; 74-78
Актуальные вопросы общественных наук и истории медицины; № 2 (2020): Актуальные вопросы общественных наук и истории медицины; 74-78
Актуальні питання суспільних наук та історії медицини; № 2 (2020): Актуальні питання суспільних наук та історії медицини; 74-78

Θεματικοί όροι: диетология, cuisine nationale, вегетаріанство, практики питания, Social Sciences, дієтологія, végétarisme, кулинарные сборники, национальная кухня, практики харчування, ukrainian cuisine, національна кухня, cookery books, History of medicine. Medical expeditions, R131-687, 2. Zero hunger, dietology, cuisine ukrainienne, national cuisine, украинская кухня, українська кухня, nutrition, pratiques nutritionnelles, vegetarianism, Ukrainian cuisine, nutrition practices, вегетарианство, collections culinaires, кулінарні збірники

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://e-apsnim.bsmu.edu.ua/article/download/2411-6181.2.2020.182/206263
https://doaj.org/article/e6d45678ac2743ee9ecbd9852c674dfc
http://e-apsnim.bsmu.edu.ua/article/view/2411-6181.2.2020.182

Ukrainian Gastronomic Culture as a Social Phenomenon ; Украинская гастрономическая культура как социальный феномен ; УКРАЇНСЬКА ГАСТРОНОМІЧНА КУЛЬТУРА ЯК СОЦІАЛЬНИЙ ФЕНОМЕН

Συγγραφείς: Ніколенко, Вадим

Πηγή: Visnyk of V.N.Karazin KNU Series "Sociological Studies of Contemporary Society: Methodology, Theory, Methods"; Том 36 (2016); 75-81 ; Вісник ХНУ імені В. Н. Каразіна. Серія «Соціологічні дослідження сучасного суспільства: методологія, теорія, методи»; Том 36 (2016); 75-81 ; 2227-6521

Θεματικοί όροι: social phenomenon, gastronomy, food culture, dietary practices, identity and social interaction, социальный феномен, гастрономия, гастрономическая культура, практики питания, идентичность, социальное взаимодействие, Соціологія, соціальний феномен, гастрономія, гастрономічна культура, практики харчування, ідентичність, соціальна взаємодія, 316.334.2

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: http://periodicals.karazin.ua/ssms/article/view/6540/6048; http://periodicals.karazin.ua/ssms/article/view/6540

Διαθεσιμότητα: http://periodicals.karazin.ua/ssms/article/view/6540

Гастрономічна культура в процесах формування громадянської ідентичності: теоретичний огляд проблеми ; Gastronomic culture in the formation of civil identity: theoretical overview of the problem

Συγγραφείς: Nikolenko, V. V.

Πηγή: Научно-теоретический альманах Грани; Том 18 № 7 (2015); 46-52 ; Scientific and Theoretical Almanac Grani; Vol. 18 No. 7 (2015); 46-52 ; Науково-теоретичний альманах Грані; Том 18 № 7 (2015); 46-52 ; 2413-8738 ; 2077-1800 ; 10.15421/1720157

Θεματικοί όροι: identity, civil religion, gastronomic culture, food practices, solidarity, consolidation, ідентичність, громадянська релігія, самосвідомість, гастрономічна культура, практики харчування, солідаризація, консолідація

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://grani.org.ua/index.php/journal/article/view/244/231; https://grani.org.ua/index.php/journal/article/view/244

Διαθεσιμότητα: https://grani.org.ua/index.php/journal/article/view/244
https://doi.org/10.15421/1715134

Gastronomic culture in the formation of civil identity: theoretical overview of the problem

Συγγραφείς: V. V. Nikolenko

Πηγή: Granì, Vol 18, Iss 7(123) (2015)

Θεματικοί όροι: ідентичність, громадянська релігія, самосвідомість, гастрономічна культура, практики харчування, солідаризація, консолідація, Political science, Philosophy (General), B1-5802

Relation: https://grani.org.ua/index.php/journal/article/view/244; https://doaj.org/toc/2077-1800; https://doaj.org/toc/2413-8738; https://doaj.org/article/933b3ea574264b5aa3bd258bf0a80256

Διαθεσιμότητα: https://doaj.org/article/933b3ea574264b5aa3bd258bf0a80256