ANALYSIS OF THE COMPONENT COMPOSITION OF FATTY ACIDS FROM VEGETABLE RAW MATERIALS

Source: Chemistry of plant raw material; No 3 (2025); 264-271
Химия растительного сырья; № 3 (2025); 264-271

Subject Terms: газовая хроматография, gas chromatography, жирные кислоты, фосфолипиды, полиненасыщенные жирные кислоты, fatty acids, phospholipids, polyunsaturated fatty acids

File Description: application/pdf

Access URL: https://journal.asu.ru/cw/article/view/15154

ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ СПОСОБА ВНЕСЕНИЯ ЛЬНЯНОЙ МУКИ В РЖАНОЕ ТЕСТО НА ИЗМЕНЕНИЕ ЖИРНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА ХЛЕБА

Source: Ползуновский вестник, Iss 3, Pp 41-46 (2024)

Subject Terms: Technology, ржаной хлеб, льняная мука, льняная опара, способы приготовления полуфабрикатов, качество хлеба, жирнокислотный состав, омега-3, полиненасыщенные жирные кислоты

Access URL: https://doaj.org/article/a0977b7220e24d9ead3c33c2125fd832

Қазақстандық мақта майы және ресейлік арыш майының негізінде теңестірілген май қышқылды құрамы бар өсімдік майлары қоспаларының жаңа түрлерін әзірлеу

Subject Terms: газожидкостная хроматография, рыжиковое масло, биологиялық белсенді қоспалар, растительные масла, линолевая и линоленовая кислоты, хлопковое масло, өсімдік майлары, арыш майы, биологические активные добавки, линол және линолен қышқылдары, полиненасыщенные жирные кислоты, газ-сұйықтық хроматографиясы, мақта майы, полиқанықпаған май қышқылдары

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/69992

СОДЕРЖАНИЕ ОМЕГА-3 И ОМЕГА-6 ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ В ПЛАЗМЕ КРОВИ ВЗРОСЛОГО НАСЕЛЕНИЯ Г. САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

Source: University Therapeutic Journal, Vol 6, Iss 4 (2025)

Subject Terms: физиологическая потребность, Medicine, омега-3, питание, сердечно-сосудистые заболевания, полиненасыщенные жирные кислоты, омега-6

Access URL: https://doaj.org/article/7a8c89f3e9054bfdb0fdf1f26a9fd555

Development of new types of vegetable oil blends with balanced fatty acid composition on the basis of Kazakhstan cotton oil and Belarusian linseed oil

Authors: A.E. Otunshiyeva, S.A. Bolegenova, S.S. Vetokhin, S.A. Lamotkin, A.K. Tulekbaeva

Source: Mechanics and Technologies. :73-80

Subject Terms: linoleic acid, пищевые растительные масла, edible vegetable oils, линоленовая кислота, льняное масло, linseed oil, хлопковое масло, blended vegetable oils, cottonseed oil, купажи растительных масел, полиненасыщенные жирные кислоты, linolenic acid, polyunsaturated fatty acids, линолевая кислота

File Description: application/pdf

Антиоксидантная биологически активная добавка на основе плодов голубики

Subject Terms: окисление пищевых масел, плоды голубики обыкновенной, липидное окисление, полиненасыщенные жирные кислоты, антиоксиданты, облепиховое масло, голубика

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/69087

Применение модели sn-1,2,3-статистического распределения ацилов жирных кислот в запасных триацилглицеринах микроводорослей из рода Vischeria (штаммов H-242 и C-70 коллекции IPPAS) для оценки их биотехнологического потенциала

Source: IX Всероссийская Пущинская конференция «Биохимия, физиология и биосферная роль микроорганизмов».

Subject Terms: структурированные триацилглицерины, нейтральные липиды, полиненасыщенные жирные кислоты, микроводоросли

Comprehensive biochemical analysis of the omega-3 polyunsaturated fatty acid-based drug and biologically active additive composition for nutritional support of pregnancy ; Комплексный биохимический анализ состава препаратов и биологически активных добавок омега-3 полиненасыщенных жирных кислот для нутрициальной поддержки беременности

Authors: O. A. Gromova, I. Yu. Torshin, I. A. Ilovaiskaia, A. N. Gromov, О. А. Громова, И. Ю. Торшин, И. А. Иловайская, А. Н. Громов

Contributors: The article was published with the support of Dr. Reddy's Laboratories, LLC, which did not influence the authors' opinions, Статья опубликована при поддержке ООО «Др. Редди’с Лабораторис». Это никак не повлияло на мнение авторов

Source: Obstetrics, Gynecology and Reproduction; Vol 19, No 5 (2025); 675-689 ; Акушерство, Гинекология и Репродукция; Vol 19, No 5 (2025); 675-689 ; 2500-3194 ; 2313-7347

Subject Terms: фармакоинформатика, omega-3 polyunsaturated fatty acids, ω3-PUFA, neurogenesis, ophthalmogenesis, embryonic and fetal growth, topological data analysis, pharmacoinformatics, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, ω3-ПНЖК, нейрогенез, офтальмогенез, рост эмбриона и плода, топологический анализ данных

File Description: application/pdf

Relation: https://www.gynecology.su/jour/article/view/2595/1392; Громова О.А., Торшин И.Ю., Гришина Т.Р., Малявская С.И. Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты в поддержке беременности и развития плода: вопросы дозирования. Гинекология. 2020;22(5):61–9. https://doi.org/10.26442/20795696.2020.5.200423.; Торшин И.Ю., Громова О.А., Гаранин А.А. Анализ жирнокислотных профилей микронутриентных и фармацевтических препаратов на основе экстрактов омега-3 полиненасыщенных жирных кислот из природных источников. ФАРМАКОЭКОНОМИКА. Современная фармакоэкономика и фармакоэпидемиология. 2025;18(2):199–218. https://doi.org/10.17749/2070-4909/farmakoekonomika.2025.312.; Xiong Y., Li X., Liu J. et al. Omega-3 PUFAs slow organ aging through promoting energy metabolism. Pharmacol Res. 2024;208:107384. https://doi.org/10.1016/j.phrs.2024.107384; Khan S.U., Lone A.N., Khan M.S. et al. Effect of omega-3 fatty acids on cardiovascular outcomes: A systematic review and meta-analysis. EClinicalMedicine. 2021;38:100997. https://doi.org/10.1016/j.eclinm.2021.100997.; Denis I., Potier B., Heberden C., Vancassel S. Omega-3 polyunsaturated fatty acids and brain aging. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2015;18(2):139–46. https://doi.org/10.1097/MCO.0000000000000141.; Thomsen B.J., Chow E.Y., Sapijaszko M.J. The potential uses of omega-3 fatty acids in dermatology: a review. J Cutan Med Surg. 2020;24(5):481–94. https://doi.org/10.1177/1203475420929925.; Мареев В.Ю. Отчет о работе Совета экспертов «Актуальность применения этиловых эфиров омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (ω-3 ПНЖК, 90 %, 1 г) у постинфарктных пациентов с сопутствующей кардиологической патологией». Сердце: журнал для практикующих врачей. 2016;15(4):301–4. https://doi.org/10.18087/rhj.2016.4.2260; Торшин И.Ю., Громова О.А., Кобалава Ж.Д. О репрессиях ω-3 полиненасыщенных жирных кислот адептами доказательной медицины. ФАРМАКОЭКОНОМИКА. Современная фармакоэкономика и фармакоэпидемиология. 2019;12(2):91–114. https://doi.org/10.17749/2070-4909.2019.12.2.91-114.; Bjørklund G., Shanaida M., Lysiuk R. et al. Natural compounds and products from an anti-aging perspective. Molecules. 2022;27(20):7084. https://doi.org/10.3390/molecules27207084.; Tokumaru K., Imafuku T., Satoh T. et al. Omega 3 fatty acids attenuate the acute kidney injury to CKD transition and renal fibrosis: identification of antifibrotic metabolites. Kidney360. 2024;5(10):1422–34. https://doi.org/10.34067/KID.0000000574.; Гаранин А.А., Богачева Т.Е., Громова О.А. Ферроптоз и старение. Фармакокинетика и Фармакодинамика. 2025;(1):17–26. https://doi.org/10.37489/2587-7836-2025-1-17-26.; Szucs K.F., Vigh D., Mirdamadi S. et al. Omega-3 fatty acid consumption alters uterine contraction: a comparative study on different breeds of rats. Int J Mol Sci. 2025;26(11):5221. https://doi.org/10.3390/ijms26115221.; Li W.J., Lu J.W., Zhang C.Y. et al. PGE2 vs PGF2α in human parturition. Placenta. 2021;104:208–19. https://doi.org/10.1016/j.placenta.2020.12.012.; Hashimoto M., Makino N., Inazumi T. et al. Effects of an ω3 fatty acid-biased diet on luteolysis, parturition, and uterine prostanoid synthesis in pregnant mice. Biochem Biophys Res Commun. 2022;589:139–46. https://doi.org/10.1016/j.bbrc.2021.12.029.; Arntzen K.J., Brekke O.L., Vatten L., Austgulen R. Reduced production of PGE2 and PGF2 alpha from decidual cell cultures supplemented with N-3 polyunsaturated fatty acids. Prostaglandins Other Lipid Mediat. 1998;56(2–3):183–95. https://doi.org/10.1016/s0090-6980(98)00048-3.; Торшин И.Ю., Громова О.А., Зайчик Б.Ц., Ружицкий А.О. Комплексное исследование состава экстрактов жира рыб и количественные критерии для различения стандартизированных экстрактов омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Кардиология. 2020;60(5):47–56.; Cholewski M., Tomczykowa M., Tomczyk M. A comprehensive review of chemistry, sources and bioavailability of omega-3 fatty acids. Nutrients. 2018;10(11):1662. https://doi.org/10.3390/nu10111662.; Sciotto C., Mjøs S.A. Trans isomers of EPA and DHA in omega-3 products on the European market. Lipids. 2012;47(7):659–67. https://doi.org/10.1007/s11745-012-3672-3.; Громова О.А., Торшин И.Ю., Кобалава Ж.Д. и др. Дефицит магния и гиперкоагуляционные состояния: метрический анализ данных выборки пациентов 18-50 лет лечебно-профилактических учреждений России. Кардиология. 2018;58(4):22–35. https://doi.org/10.18087/cardio.2018.4.10106.; Торшин И.Ю., Громова О.А., Тетруашвили Н.К. и др. Метрический анализ соотношений коморбидности между невынашиванием, эндометриозом, нарушениями менструального цикла и микронутриентной обеспеченностью в скрининге женщин репродуктивного возраста. Акушерство и гинекология. 2019;(5):156–68. https://doi.org/10.18565/aig.2019.5.156-16819.; Торшин И.Ю., Громова О.А., Стаховская Л.В. Анализ 19,9 млн публикаций базы данных PubMed/MEDLINE методами искусственного интеллекта: подходы к обобщению накопленных данных и феномен “fake news”. ФАРМАКОЭКОНОМИКА. Современная фармакоэкономика и фармакоэпидемиология. 2020;13(2):146–63. https://doi.org/10.17749/2070-4909/farmakoekonomika.2020.021.; Ghebremeskel K., Min Y., Crawford M.A et al. Blood fatty acid composition of pregnant and nonpregnant Korean women: red cells may act as a reservoir of arachidonic acid and docosahexaenoic acid for utilization by the developing fetus. Lipids. 2000;35(5):567–74. https://doi.org/10.1007/s11745-000-557-3.; https://www.gynecology.su/jour/article/view/2595

Availability: https://www.gynecology.su/jour/article/view/2595
https://doi.org/10.17749/2313-7347/ob.gyn.rep.2025.669

Analysis of fatty acid profiles of micronutrients and pharmaceuticals based on omega-3 polyunsaturated fatty acid extracts from natural sources ; Анализ жирнокислотных профилей микронутриентных и фармацевтических препаратов на основе экстрактов омега-3 полиненасыщенных жирных кислот из природных источников

Authors: I. Yu. Torshin, O. A. Gromova, A. A. Garanin, И. Ю. Торшин, О. А. Громова, А. А. Гаранин

Source: FARMAKOEKONOMIKA. Modern Pharmacoeconomics and Pharmacoepidemiology; Vol 18, No 2 (2025); 199-218 ; ФАРМАКОЭКОНОМИКА. Современная фармакоэкономика и фармакоэпидемиология; Vol 18, No 2 (2025); 199-218 ; 2070-4933 ; 2070-4909

Subject Terms: фармакоинформатика, omega-3 polyunsaturated fatty acids, cardioprotection, neuroprotection, ophthalmoprotection, metric data analysis, topological data analysis, pharmacoinformatics, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, кардиопротекция, нейропротекция, офтальмопротекция, метрический анализ данных, топологический анализ данных

File Description: application/pdf

Relation: https://www.pharmacoeconomics.ru/jour/article/view/1205/615; Мареев Ю.В., Ежов М.В., Виллевальде С.В. и др. Сердечно-сосудистые эффекты применения омега-3 полиненасыщенных жирных кислот: позиция омега-3 полиненасыщенных жирных кислот в Российских и международных рекомендациях. Совет экспертов. Кардиология. 2023; 63 (2): 11–8. https://doi.org/10.18087/cardio.2023.2.n2388.; Торшин И.Ю., Громова О.А., Кобалава Ж.Д. О репрессиях ω-3 полиненасыщенных жирных кислот адептами доказательной медицины. ФАРМАКОЭКОНОМИКА. Современная фармакоэкономика и фармакоэпидемиология. 2019; 12 (2): 91–114. https://doi.org/10.17749/2070-4909.2019.12.2.91-114.; Громова О.А., Торшин И.Ю., Гришина Т.Р., Малявская С.И. Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты в поддержке беременности и развития плода: вопросы дозирования. Гинекология. 2020; 22 (5): 61–9. https://doi.org/10.26442/20795696.2020.5.200423.; Громова О.А., Торшин И.Ю., Галустян А.Н., Громов А.Н. О возможности использования стандартизированных форм омега-3 полиненасыщенных жирных кислот в терапии тромбофилий. Молекулярные механизмы и доказательная медицина. Журнал «Поликлиника». 2019; 3: 6–11.; Громова О.А., Торшин И.Ю., Калачева А.Г. и др. Перспективы использования стандартизированных форм омега-3 полиненасыщенных жирных кислот в неврологии. Журнал неврологии и психиатрии им. C.C. Корсакова. 2012; 112 (1): 101–5.; Лиманова О.А., Громова О.А., Торшин И.Ю. и др. Низкое потребление омега-3 полиненасыщенных жирных кислот и риск различных заболеваний у женщин репродуктивного возраста. Русский медицинский журнал. 2017; 9: 33–45.; Cholewski M., Tomczykowa M., Tomczyk M. A comprehensive review of chemistry, sources and bioavailability of omega-3 fatty acids. Nutrients. 2018; 10 (11): 1662. https://doi.org/10.3390/nu10111662.; Mason R.P., Sherratt S.C.R. Omega-3 fatty acid fish oil dietary supplements contain saturated fats and oxidized lipids that may interfere with their intended biological benefits. Biochem Biophys Res Commun. 2017; 483 (1): 425–9. https://doi.org/10.1016/j.bbrc.2016.12.127.; Sciotto C., Mjøs S.A. Trans isomers of EPA and DHA in omega-3 products on the European market. Lipids. 2012; 47 (7): 659–67. https://doi.org/10.1007/s11745-012-3672-3.; Alasalvar C., Taylor K.D., Öksüz A., et al. Differentiation of cultured and wild sea bass (Dicentrarchus labrax): total lipid content, fatty acid and trace mineral composition. Molecules. 2021; 26 (22): 6836. https://doi.org/10.3390/molecules26226836.; Schulz H., Baranska M., Baranski R. Potential of FT-Raman spectroscopy in the quality control of dietary supplements based on fish oil. J Agric Food Chem. 2017; 65 (15): 3123–30. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.6b05777.; Avula B., Wang Y.H., Ali Z., et al. Quantitative determination of omega-3 fatty acids in fish oil capsules by ¹H NMR. Phytochem Anal. 2014; 25 (6): 567–73. https://doi.org/10.1002/pca.2525.; Man Y.B., Haryati Y., Nor Aini I., Ismail A. Comparison of FTIR spectra of oxidized and non-oxidized soybean oil. Food Chem. 1999; 69 (3): 289–95. https://doi.org/10.1016/S0308-8146(99)00224-2.; Masood A., Stark K.D., Salem N. Jr. A simplified and efficient method for the analysis of fatty acid methyl esters suitable for large clinical studies. J Lipid Res. 2005; 46 (10): 2299–305. https://doi.org/10.1194/jlr.D500014-JLR200.; Торшин И.Ю., Громова О.А., Зайчик Б.Ц., Ружицкий А.О. Комплексное исследование состава экстрактов жира рыб и количественные критерии для различения стандартизированных экстрактов омега-3 полиненасыщенных жирных кислот. Кардиология. 2020; 60 (5): 47–56. https://doi.org/10.18087/cardio.2020.5.n1053.; Torshin I.Y. On solvability, regularity, and locality of the problem of genome annotation. Pattern Recognit Image Anal. 2010; 20: 386–95. https://doi.org/10.1134/S1054661810030156.; Рудаков К.В., Торшин И.Ю. Вопросы разрешимости задачи распознавания вторичной структуры белка. Информатика и ее применения. 2010; 4 (2): 25–35.; Торшин И.Ю. О задачах оптимизации, возникающих при применении топологического анализа данных к поиску алгоритмов прогнозирования с фиксированными корректорами. Информатика и ee применения. 2023; 17 (2): 2–10. https://doi.org/10.14357/19922264230201.; Торшин И.Ю. О формировании множеств прецедентов на основе таблиц разнородных признаковых описаний методами топологической теории анализа данных. Информатика и ee применения. 2023; 17 (3): 2–7. https://doi.org/10.14357/19922264230301.; Торшин И.Ю. О применении топологического подхода к анализу плохо формализуемых задач для построения алгоритмов виртуального скрининга квантово-механических свойств органических молекул. I: Основы проблемно ориентированной теории. Информатика и ee применения. 2022; 16 (1): 39–45. https://doi.org/10.14357/19922264220106.; Ghebremeskel K., Min Y., Crawford M.A., et al. Blood fatty acid composition of pregnant and nonpregnant Korean women: red cells may act as a reservoir of arachidonic acid and docosahexaenoic acid for utilization by the developing fetus. Lipids. 2000; 35 (5): 567–74. https://doi.org/10.1007/s11745-000-557-3.; De Felice C., Signorini C., Durand T., et al. Partial rescue of Rett syndrome by ω-3 polyunsaturated fatty acids (PUFAs) oil. Genes Nutr. 2012; 7 (3): 447–58. https://doi.org/10.1007/s12263-012-0285-7.; https://www.pharmacoeconomics.ru/jour/article/view/1205

Availability: https://www.pharmacoeconomics.ru/jour/article/view/1205
https://doi.org/10.17749/2070-4909/farmakoekonomika.2025.312

Еffect of standardized omega-3 polyunsaturated fatty acids on indicators of multiple organ pathology in an experimental aging model ; Изучение влияния стандартизированных омега-3 полиненасыщенных жирных кислот на показатели полиорганной патологии в экспериментальной модели старения

Authors: O. A. Gromova, A. A. Garanin, I. Yu. Torshin, V. I. Demidov, T. E. Bogacheva, О. А. Громова, А. А. Гаранин, И. Ю. Торшин, В. И. Демидов, Т. Е. Богачева

Source: FARMAKOEKONOMIKA. Modern Pharmacoeconomics and Pharmacoepidemiology; Vol 18, No 3 (2025); 413-427 ; ФАРМАКОЭКОНОМИКА. Современная фармакоэкономика и фармакоэпидемиология; Vol 18, No 3 (2025); 413-427 ; 2070-4933 ; 2070-4909

Subject Terms: перегрузка железом, omega-3 polyunsaturated fatty acids, standardized extracts, D-galactose, methionine, multiple organ pathology, iron overload, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, стандартизированные экстракты, D-галактоза, метионин, полиорганная патология

File Description: application/pdf

Relation: https://www.pharmacoeconomics.ru/jour/article/view/1254/633; Громова О.А., Торшин И.Ю. Микронутриенты и репродуктивное здоровье. Руководство. 2-е изд. М.: ГЭОТАР-Медиа; 2022: 832 c.; de Magalhães J.P., Müller M., Rainger G.E., Steegenga W. Fish oil supplements, longevity and aging. Aging. 2016; 8 (8): 1578–82. https://doi.org/10.18632/aging.101021.; Xiong Y., Li X., Liu J., et al. Omega-3 PUFAs slow organ aging through promoting energy metabolism. Pharmacol Res. 2024; 208: 107384. https://doi.org/10.1016/j.phrs.2024.107384.; Ogłuszka M., Lipiński P., Starzyński R.R. Interaction between iron and omega-3 fatty acids metabolisms: where is the cross-link? Crit Rev Food Sci Nutr. 2022; 62 (11): 3002–22. https://doi.org/10.1080/10408398.2020.1862047.; Bischoff-Ferrari H.A., Gängler S., Wieczorek M., et al. Individual and additive effects of vitamin D, omega-3 and exercise on DNA methylation clocks of biological aging in older adults from the DO-HEALTH trial. Nat Aging. 2025; 5 (3): 376–85. https://doi.org/10.1038/s43587-024-00793-y.; Abdelhamid A.S., Brown T.J., Brainard J.S., et al. Omega-3 fatty acids for the primary and secondary prevention of cardiovascular disease. Cochrane Database Syst Rev. 2018; 7 (7): CD003177. https://doi.org/10.1002/14651858.CD003177.pub3.; Торшин И.Ю., Громова О.А., Кобалава Ж.Д. О репрессиях ω-3 полиненасыщенных жирных кислот адептами доказательной медицины. ФАРМАКОЭКОНОМИКА. Современная фармакоэкономика и фармакоэпидемиология. 2019; 12 (2): 91–114. https://doi.org/10.17749/2070-4909.2019.12.2.91-114.; Loong S., Barnes S., Gatto N.M., et al. Omega-3 fatty acids, cognition, and brain volume in older adults. Brain Sci. 2023; 13 (9): 1278. https://doi.org/10.3390/brainsci13091278.; Chappus-McCendie H., Chevalier L., Roberge C., Plourde M. Omega-3 PUFA metabolism and brain modifications during aging. Prog Neuropsychopharmacol Biol Psychiatry. 2019; 94: 109662. https://doi.org/10.1016/j.pnpbp.2019.109662.; Denis I., Potier B., Heberden C., Vancassel S. Omega-3 polyunsaturated fatty acids and brain aging. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2015; 18 (2): 139–46. https://doi.org/10.1097/MCO.0000000000000141.; Thomsen B.J., Chow E.Y., Sapijaszko M.J. The potential uses of omega-3 fatty acids in dermatology: a review. J Cutan Med Surg. 2020; 24 (5): 481–94. https://doi.org/10.1177/1203475420929925.; Huang T.H., Wang P.W., Yang S.C., et al. Cosmetic and therapeutic applications of fish oil's fatty acids on the skin. Mar Drugs. 2018; 16 (8): 256. https://doi.org/10.3390/md16080256.; Bjørklund G., Shanaida M., Lysiuk R., et al. Natural compounds and products from an anti-aging perspective. Molecules. 2022; 27 (20): 7084. https://doi.org/10.3390/molecules27207084.; Торшин И.Ю., Громова О.А., Гаранин А.А. Анализ жирнокислотных профилей микронутриентных и фармацевтических препаратов на основе экстрактов омега-3 полиненасыщенных жирных кислот из природных источников. 2025; 18 (2): 199–218. ФАРМАКОЭКОНОМИКА. Современная фармакоэкономика и фармакоэпидемиология. https://doi.org/10.17749/2070-4909/farmakoekonomika.2025.312.; Tikhonova M.A., Romaschenko A.V., Akulov A.E., et al. Comparative study of perception and processing of socially or sexually significant odor information in male rats with normal or accelerated senescence using fMRI. Behav Brain Res. 2015; 294: 89–94. https://doi.org/10.1016/j.bbr.2015.08.001.; Богачева Т.Е., Громова О.А., Торшин И.Ю. и др. Изучение эффективности гидролизата плаценты человека на новой модели метаболически-ассоциированной жировой болезни печени с перегрузкой железом. ФАРМАКОЭКОНОМИКА. Современная фармакоэкономика и фармакоэпидемиология. 2024; 17 (4): 489–503. https://doi.org/10.17749/2070-4909/farmakoekonomika.2024.274.; Lukaschek K., von Schacky C., Kruse J., Ladwig K.H. Cognitive impairment is associated with a low omega-3 index in the elderly: results from the KORA-Age study. Dement Geriatr Cogn Disord. 2016; 42 (3–4): 236–45. https://doi.org/10.1159/000448805.; Deshmukh G.V., Niaz H., Bai R., et al. The role of omega-3 fatty acid supplementation in slowing cognitive decline among elderly patients with Alzheimer's disease: a systematic review of randomized controlled trials. Cureus. 2024; 16 (11): e73390. https://doi.org/10.7759/cureus.73390.; Громова О.А., Торшин И.Ю., Чучалин А.Г. Ферритин как биомаркер старения: геропротекторные пептиды стандартизированного гидролизата плаценты человека. Терапевтический архив. 2024; 96 (8): 826–35. https://doi.org/10.26442/00403660.2024.08.202811.; Kim K.M., Lui L.Y., Mau T., et al. Associations of elevated red cell distribution width (RDW) with decreased physical and cognitive function in older adults, and the potential mediation by mitochondrial energetics: the study of muscle, mobility and aging (SOMMA). Aging Dis. 2025 May 15. https://doi.org/10.14336/AD.2024.1724.; https://www.pharmacoeconomics.ru/jour/article/view/1254

Availability: https://www.pharmacoeconomics.ru/jour/article/view/1254
https://doi.org/10.17749/2070-4909/farmakoekonomika.2025.334

ПРОЕКТИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ СЫРОВЯЛЕНЫХ КОЛБАСОК ИЗ МЯСА ПРОМЫСЛОВЫХ ЖИВОТНЫХ

Authors: Гиро, Татьяна Михайловна, Моисеева, Надежда Егоровна, Мокрецов, Иван Валериевич, Сухов, Максим Александрович

Source: Food and Biotechnologies; Том 13, № 2 (2025); 52-63 ; Пищевые и биотехнологии; Том 13, № 2 (2025); 52-63 ; 2413-0559 ; 2310-2748

Subject Terms: мясные продукты, сыровяленые и сырокопченые колбасы, фито-компоненты, кедровый орех, полиненасыщенные жирные кислоты, физико-химические показатели

File Description: application/pdf

Relation: https://vestnik.susu.ru/food/article/view/15213/11205; https://vestnik.susu.ru/food/article/view/15213

Availability: https://vestnik.susu.ru/food/article/view/15213

Функциональные ингредиенты в технологии кремовых конфет с повышенным содержанием омега-3 полиненасыщенных жирных кислот для беременных женщин

Authors: Иванова, Наталья

Source: Research journal "The bulletin of the Far Eastern Federal University. Economics and Management"; № 4 (2024); 135-146 ; Научный журнал "Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление"; № 4 (2024); 135-146 ; 2413-9734 ; 2311-2271

Subject Terms: кремовые конфеты, полиненасыщенные жирные кислоты, омега-3, масло льняное, авокадо, финики

Relation: https://jem.dvfu.ru/index.php/jem/article/view/722

Availability: https://jem.dvfu.ru/index.php/jem/article/view/722

Сравнительный анализ жирнокислотного состава традиционных молочных продуктов и продуктов-заменителей как основа для разработки инновационных диетических решений

Subject Terms: жирнокислотный состав молочных продуктов, продукты-заменители молочных продуктов, альтернативные молочные продукты, молочные продукты, растительные заменители, традиционные молочные продукты, полиненасыщенные жирные кислоты, газохроматографический метод

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/68850

СПОСОБ МИКРОИНКАПСУЛИРОВАНИЯ МАСЕЛ, СОДЕРЖАЩИХ ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ, ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В СОСТАВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Source: Ползуновский вестник, Iss 2 (2023)

Subject Terms: Technology, пищевые технологии, функциональные продукты питания, инкапсулирование, биологически ак-тивные вещества, растительные масла, полиненасыщенные жирные кислоты, сахарный диа-бет 2 типа

Access URL: https://doaj.org/article/b3d883bc66da45c683c39e98b767ef2c

Fatty Acid Composition of Oil and Seeds of Okra (Abelmoschus esculentus Moench) Grown in the North Caucasian and Southern Federal Districts of Russia

Source: Научно-агрономический журнал. :34-40

Subject Terms: ω-6 γ-линоленовая ЖК, ω-3 α-линоленовая ЖК, ω-6 линолевая ЖК, полиненасыщенные жирные кислоты (ЖК), свободные ЖК семян, бамия, антиоксиданты

Суточное потребление жиров и параметры липидного профиля крови у студентов вуза на первом-втором годах обучения

Authors: Ekaterina V. Kruglikova, Roman I. Ayzman

Source: Журнал медико-биологических исследований, Vol 11, Iss 4, Pp 408-417 (2023)

Subject Terms: питание студентов младших курсов, полиненасыщенные жирные кислоты, общий холестерин, липопротеины низкой плотности, липопротеины высокой плотности, триглицериды, первокурсники, второкурсники, Sports medicine, RC1200-1245, Biology (General), QH301-705.5

File Description: electronic resource

Relation: https://journals.narfu.ru/index.php/med/article/view/1308; https://doaj.org/toc/2542-1298; https://doaj.org/toc/2687-1491

Access URL: https://doaj.org/article/bcc2af00aea24327b5475c9f0079e3f8

АФРИКАНСКИЙ СОМ - ОДИН ИЗ ПЕРСПЕКТИВНЫХ ОБЪЕКТОВ АКВАКУЛЬТУРЫ

Subject Terms: африканский сом, установка замкнутого водоснабжения, Clarias gariepinus нерестовый период, личинками черного солдатика, моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, метод гипофизарных инъекций

АФРИКАНСКИЙ СОМ - ОДИН ИЗ ПЕРСПЕКТИВНЫХ ОБЪЕКТОВ АКВАКУЛЬТУРЫ

Subject Terms: африканский сом, установка замкнутого водоснабжения, Clarias gariepinus нерестовый период, личинками черного солдатика, моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, метод гипофизарных инъекций

ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА СМЕТАННО-РАСТИТЕЛЬНЫХ СОУСОВ

Source: Ползуновский вестник, Iss 1, Pp 31-38 (2022)

Subject Terms: Technology, сметанно-растительный соус, аминокислотный состав, жирно-кислотный состав, незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, аминокислотный скор, «идеальный белок»

Access URL: https://doaj.org/article/ab634d4e14364953b56a3df8f6d92b52

Роль довголанцюгових поліненасичених жирних кислот у харчуванні немовлят

Authors: Dobrianskyi, D.O.

Source: Zdorovʹe Rebenka, Vol 10, Iss 4.64, Pp 21-30 (2015)
CHILD`S HEALTH; № 4.64 (2015); 21-30
Здоровье ребенка-Zdorovʹe rebenka; № 4.64 (2015); 21-30
Здоров'я дитини-Zdorovʹe rebenka; № 4.64 (2015); 21-30

Subject Terms: 2. Zero hunger, nutrition, infants, long-chain polyunsaturated fatty acids, длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты, питание, дети раннего возраста, Pediatrics, довголанцюгові поліненасичені жирні кислоти, харчування, діти раннього віку, RJ1-570, 3. Good health

File Description: application/pdf

Access URL: https://doaj.org/article/e5257c3b8da048ec884cfd273fe10ade
http://childshealth.zaslavsky.com.ua/article/download/75240/127442
http://childshealth.zaslavsky.com.ua/article/view/75240
http://childshealth.zaslavsky.com.ua/article/view/75240