Способы очистки сточных вод. Обзор

Πηγή: Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров. :70-72

Θεματικοί όροι: высокомолекулярные соединения, поверхностная активность, очистка, комплексообразователи, флоку-лянты, пищевые поверхностно-активные вещества, сточные воды, коагулянты, 6. Clean water

Physical-chemical principle of application of highly dispersed water-emulsion surfactants compositions

Πηγή: Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров. :59-61

Θεματικοί όροι: эмульсионные системы, поверхностная активность, межфазная энергия, комплексообразователи, пищевые поверхностно-активные вещества (ПАВ), акустический эффект при эмульгировании, флокулянты, пеногасители, эмульсии, высокодисперсные эмульсии

Пеногасители для применения в свеклосахарном производстве: Foam suppressants for application in beet sugar production

Πηγή: Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров. :47-49

Θεματικοί όροι: foamid agents, food surfactans, antifoam agents, highly dispersed emulsions, пищевые поверхностно-активные вещества (ПАВ), кремнийорганические соединения, organosilicon compounds, пеногасители, высокодисперсные эмульсии, свеклосахарное производство, sugar beet production, пенообразователи

Classification of surfactants

Πηγή: Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров. :57-58

Θεματικοί όροι: механизм молекулярного действия, поверхностная активность, химическое строение, поверхностное натяжение, адсорбционный слой, пищевые поверхностно-активные вещества (ПАВ)

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ПОЛУЧЕНИЯ НИЗКОЖИРНЫХ ЭМУЛЬСИОННЫХ СИСТЕМ ОБРАТНОГО ТИПА, ОБЛАДАЮЩИХ АДГЕЗИОННЫМИ СВОЙСТВАМИ: Investigation of the process of obtaining low-fat emulsion systems of the inverse type

Πηγή: Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров. :23-25

Θεματικοί όροι: эмульсионные системы, adhesive properties, emulsion systems, пищевые поверхностно-активные вещества (ПАВ), emulsion agregative sta bility, тип эмульсии, emulsions, emulsifier adsorption layer, emulsion type, адгезионные свойства, поверхностная активность, адсорбционный слой эмульгатора, гомогенизация, food surface-active sumstances, surface activity, hogenization, агрегативная устойчивость эмульсии, эмульсии

Structural peculiarities of partial glycerides and their derivatives

Πηγή: Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров. :22-23

Θεματικοί όροι: поверхностная активность, гидрофильно-липофильный баланс, поверхностное натяжение, пищевые поверхностно-активные вещества (ПАВ), неполные триацилглицерины и их производные, жидкокристаллические межфазные пленки, кристаллическая структура

Determination of properties of Foam suppressing emulsion systems on the base of edible SAS

Πηγή: Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров. :74-75

Θεματικοί όροι: эмульсионные системы, поверхностная активность, межфазная энергия, пищевые поверхностно-активные вещества (ПАВ), акустический эффект при эмульгировании, пеногасители, эмульсии, высокодисперсные эмульсии, пенообразователи

Применение акустического оборудования для получения эмульсионных систем функциональных ПАВ: Application of sonic equipment for the obtaining of functional SAS emulsion systems

Πηγή: Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров. :57-58

Θεματικοί όροι: emulsion, acoustic effect during emulsification, эмульсия, эмульсионные составы ПАВ, highly dispersed systems, emulsion compositions of surfactants, пищевые поверхностно-активные вещества (ПАВ), акустический эффект при эмульгировании, кавитационный эффект, cavitation effect, высокодисперсные системы, food surfactants

Research of economic efficiency of domestic production of food surface-active substances ; Исследование экономической эффективности отечественного производства пищевых ПАВ ; Дослідження економічної ефективності вітчизняного виробництва харчових пар

Συγγραφείς: Сокол, Г. І., Каретнікова, В. С., Демидов, І. М.

Πηγή: Bulletin of the National Technical University «KhPI» Series: New solutions in modern technologies; No. 66 (2012): Вісник Національного Технічного Університету "ХПІ". Серія: Нові рішення у сучасних технологіях; 134-138 ; Вестник Национального Технического Университета "ХПИ" Серия Новые решения в современных технологиях; № 66 (2012): Вестник Национального Технического Университета "ХПИ". Серия: Новые решения в современных технологиях; 134-138 ; Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях; № 66 (2012): Вісник Національного Технічного Університету "ХПІ". Серія: Нові рішення у сучасних технологіях; 134-138 ; 2413-4295 ; 2079-5459

Θεματικοί όροι: Food surface-active substances, ethanolysis, interesterification, emulsifier, monoacylglycerols, glycerol, prime price, Пищевые поверхностно-активные вещества, этанолиз, переэтерификация, эмульгатор, моноацилглицеролы, глицерол, себестоимость, Харчові поверхнево-активні речовини, етаноліз, переетерифікація, емульгатор, моноацилгліцероли, гліцерол, собівартість, УДК 664.3

Time: 338

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/6063/5446

Διαθεσιμότητα: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/6063

Использование биоприоритетных функциональных эмульсионных систем в различных отраслях пищевой промышленности: Use of biopriority functional emulsion systems in different branches of food industry

Πηγή: Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров. :72-73

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, экологически приоритетные технологии, биодеградируемые вещества, highly dispersed emulsions, пищевые поверхностно-активные вещества (ПАВ), ecological priority technologies, высокодисперсные эмульсии, biodegradable substances, food surfactants