ГОМОГЕННАЯ ЯБЛОЧНАЯ ПАСТА ИЗ ПЛОДОВ МЕЛКО-ПЛОДНЫХ ЯБЛОНЬ В ПРОИЗВОДСТВЕ ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА

Πηγή: Ползуновский вестник, Iss 1 (2025)

Θεματικοί όροι: Technology, пищевая промышленность, кондитерские изделия, желейный мармелад, гомогенная яблочная паста из плодов мелкоплодных яблонь, структурно-механические свойства, биологически ак-тивные вещества, способ производства

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/80342e43545642659dc1e01af0566fc4

Identifying areas for improving management accounting tools in the food industry

Συγγραφείς: Aigul Amirgaliyeva, Yelena Kaliyeva, Korlan Kadyrova, Nazym Nurpeisova, Karlygash Bolshekbaeva, Perizat Beisekova

Πηγή: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Vol. 1 No. 13 (133) (2025): Transfer of technologies: industry, energy, nanotechnology; 27-34
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 1 № 13 (133) (2025): Трансфер технологій: промисловість, енергетика, нанотехнології; 27-34

Θεματικοί όροι: cost management, food industry, innovation processes, accounting, управление затратами, бухгалтерский учёт, инновационные процессы, dataflow automation, автоматизация информационных потоков, пищевая промышленность

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://journals.uran.ua/eejet/article/view/322429

Хлебопекарная промышленность Алтайского края (1941-1945 гг.): проблемы производства и вклад в Победу

Συγγραφείς: Светлана Ивановна Бондаренко

Πηγή: Известия Алтайского государственного университета, Iss 3(143), Pp 13-19 (2025)

Θεματικοί όροι: алтайский край, хлебопекарная отрасль, трест, пищевая промышленность, тыл, военная экономика, мобилизационная экономика, Physics, QC1-999, History (General), D1-2009

Περιγραφή αρχείου: electronic resource

Relation: https://izvestiya.asu.ru/article/view/17564; https://doaj.org/toc/1561-9443; https://doaj.org/toc/1561-9451

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/a43dd9202a234f85969527574ac6340f

Радиационные технологии в пищевой промышленности

Θεματικοί όροι: радиационные технологии, радуризация, радиационная обработка продуктов, облучение пищевых продуктов, качество пищевых продуктов, радисидация, радаппертизация, пищевая промышленность

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elib.belstu.by/handle/123456789/71109

Биологически активные компоненты некоторых видов леспедецы и перспективы их использования в пищевых продуктах

Θεματικοί όροι: nutritional value, леспедеца даурская, food industry, пищевая ценность, биологически активные вещества, Lespedeza davurica, biologically active substances, bicolor lespedeza, леспедеца двуцветная, пищевая промышленность

Cooling of animal products in an air-gas environment of carbon dioxide

Συγγραφείς: N. E. Aldamatov, S. A. Bredihin, E. N. Neverov

Πηγή: Vestnik MGTU, Vol 27, Iss 4, Pp 611-620 (2024)

Θεματικοί όροι: холодильная техника, food industry, диоксид углерода, refrigeration, carbon dioxide, углекислый газ, sublimation, General Works, пищевая промышленность, сублимация

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/4f18b0c301f14898885a35aeedda6ca2

ИССЛЕДОВАНИЯ КОРРОЗИОННОЙ СТОЙКОСТИ НИКЕЛЕВЫХ И МАГНИЕВЫХ СПЛАВОВ В УСЛОВИЯХ ЭЛЕКТРОЛИЗНОГО ПРОИЗВОДСТВА ФТОРА

Πηγή: Вестник Тверского государственного университета. Серия: Химия. :159-170

Θεματικοί όροι: 66 Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли, 661 Продукты химической промышленности, 6 Прикладные науки. Медицина. Техника

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ФРАКЦИОННОГО СОСТАВА ПЕКОВ, ПОЛУЧЕННЫХ ИЗ КАМЕННОУГОЛЬНОЙ СМОЛЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ

Πηγή: Вестник Тверского государственного университета. Серия: Химия. :147-158

Θεματικοί όροι: 66 Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли, 6 Прикладные науки. Медицина. Техника, 662 Взрывчатые вещества. Топлива, 662.7 Технология топлив

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Оптимизация продолжительности стадии ферментативного гидролиза льняной костры в процессе биосинтеза этанола

Πηγή: Вестник Тверского государственного университета. Серия: Химия. :153-161

Θεματικοί όροι: 66 Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли, 6 Прикладные науки. Медицина. Техника

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ЛИОФИЛИЗАЦИИ И ОПТИМИЗАЦИЯ КРИОПРОТЕКТОРОВ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ СОВМЕСТНОГО КУЛЬТИВИРОВАНИЯ БАКТЕРИЙ BACILLUS COAGULANS И STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS

Πηγή: Ползуновский вестник, Iss 2, Pp 37-45 (2024)

Θεματικοί όροι: сахароза, Technology, streptococcus thermophilus, совместное выращивание, квантово-химические расчеты, замораживание, криопротектор, микробные культуры, bacillus coagulans, пищевая промышленность

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/12bb2148fd204da09bda442368576cca

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ДОБАВЛЕНИЕМ КЕДРОВОЙ МУКИ

Πηγή: Вестник Тверского государственного университета. Серия: Химия. :88-98

Θεματικοί όροι: 66 Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли, 665 Масла. жиры. воски. Клеящие вещества. смолы. Камеди

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

ВЛИЯНИЕ ЦЕОЛИТА HZSM-5 НА ПРОЦЕСС МЕДЛЕННОГО ПИРОЛИЗА ОТХОДОВ КОФЕ

Πηγή: Вестник Тверского государственного университета. Серия: Химия. :7-16

Θεματικοί όροι: 66 Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли, 6 Прикладные науки. Медицина. Техника

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Результаты исследования химического состава кормового зерна после термомеханического воздействия

Θεματικοί όροι: СВЧ-обработка, пищевые ягоды, электромагнитное излучение сушка, пастеризация, качество продукции, срок хранения, пищевая промышленность

Результаты исследования химического состава кормового зерна после термомеханического воздействия

Θεματικοί όροι: СВЧ-обработка, пищевые ягоды, электромагнитное излучение сушка, пастеризация, качество продукции, срок хранения, пищевая промышленность

АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ И ВОЗМОЖНЫЕ ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ АПК РФ НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ

Πηγή: Стратегическое планирование и развитие предприятий.

Θεματικοί όροι: конкуренция, Россия, развитие, пшеница, потенциал, население, экспорт, технологии, инновации, качество, мощность, оборудование, АПК, экономика, сырье, рынок, стратегическое планирование, урожай, основные фонды, продовольствие, пищевая промышленность

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Θεματικοί όροι: маркетинговая деятельность, система управления, тенденция, продукты питания, пищевая промышленность

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Θεματικοί όροι: маркетинговая деятельность, система управления, тенденция, продукты питания, пищевая промышленность

ЎЗБЕКИСТОНДА ҚИШЛОҚ ХЎЖАЛИК МАҲСУЛОТЛАРИНИ ЕТИШТИРИШНИ РИВОЖЛАНТИРИШ ЙЎЛЛАРИ

Θεματικοί όροι: Аннотация: Мақолада Ўзбекистонда қишлоқ хўжалик маҳсулотларини етиштиришни ривожлантириш йўллари ёритилган. Қишлоқ хўжалик маҳсулотларини етиштиришнинг истиқболли йўналишларидан бири, экологик тоза қишлоқ хўжалиги маҳсулотлари яратиш устида кенг қамровли ишлар олиб бориш хисобланади. Калит сўзлар: Қишлоқ хўжалиги , деҳқон хўжаликлари, озиқ-овқат саноати, маҳсулот, самарадорлик, маҳсулот таннархи, ялпи даромад, соф даромад. Аннотация: В статье описаны пути развития выращивания сельскохозяйственной продукции в Узбекистане. Одним из перспективных направлений производства сельскохозяйственной продукции является проведение широкой работы по созданию экологически чистой сельскохозяйственной продукции. Ключевые слова: Сельское хозяйство, фермерские хозяйства, пищевая промышленность, продукция, эффективность, себестоимость продукции, валовой доход, чистый доход. Abstract: The article describes the ways of developing the cultivation of agricultural products in Uzbekistan. One of the promising areas of agricultural production is to carry out extensive work to create environmentally friendly agricultural products Key words: Agriculture, farms, food industry, products, efficiency, cost of production, gross income, net income

ЎЗБЕКИСТОНДА ҚИШЛОҚ ХЎЖАЛИК МАҲСУЛОТЛАРИНИ ЕТИШТИРИШНИ РИВОЖЛАНТИРИШ ЙЎЛЛАРИ

Θεματικοί όροι: Аннотация: Мақолада Ўзбекистонда қишлоқ хўжалик маҳсулотларини етиштиришни ривожлантириш йўллари ёритилган. Қишлоқ хўжалик маҳсулотларини етиштиришнинг истиқболли йўналишларидан бири, экологик тоза қишлоқ хўжалиги маҳсулотлари яратиш устида кенг қамровли ишлар олиб бориш хисобланади. Калит сўзлар: Қишлоқ хўжалиги , деҳқон хўжаликлари, озиқ-овқат саноати, маҳсулот, самарадорлик, маҳсулот таннархи, ялпи даромад, соф даромад. Аннотация: В статье описаны пути развития выращивания сельскохозяйственной продукции в Узбекистане. Одним из перспективных направлений производства сельскохозяйственной продукции является проведение широкой работы по созданию экологически чистой сельскохозяйственной продукции. Ключевые слова: Сельское хозяйство, фермерские хозяйства, пищевая промышленность, продукция, эффективность, себестоимость продукции, валовой доход, чистый доход. Abstract: The article describes the ways of developing the cultivation of agricultural products in Uzbekistan. One of the promising areas of agricultural production is to carry out extensive work to create environmentally friendly agricultural products Key words: Agriculture, farms, food industry, products, efficiency, cost of production, gross income, net income

Планирование качества пищевых продуктов при производстве в современных условиях

Θεματικοί όροι: food products, healthy nutrition, competitiveness, food industry, здоровое питание, конкурентоспособность, продукты питания, marketing, качество пищевых продуктов, пищевая промышленность, маркетинг

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.bsatu.by/handle/doc/23917