ГИДРОТЕРМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ЗЕРНА ГРЕЧИХИ. ФОРМИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ, ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ И НУТРИЦЕВТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЯДРА. ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛУЗГИ

Πηγή: Ползуновский вестник, Iss 4, Pp 139-148 (2024)

Θεματικοί όροι: гречневая мука, отволаживание, температура, Technology, режим обработки, периодический пропариватель, увлажнение, пропаривание, гречневая крупа

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/0e3eb19dbecb435cae4e315f90670839

КОНТРОЛЬ РАСХОДА ПАРА ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ ПРОПАРИВАНИЯ ГРЕЧНЕВОГО ЗЕРНА В ПРОИЗВОДСТВЕ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ: STEAM FLOW CONTROL TO CONTROLING THE PROCESS OF STEAMING BUCKWHEAT GRAIN IN THE PRODUCTION OF BUCKWHEAT

Πηγή: Южно-Сибирский научный вестник. 2

Θεματικοί όροι: пропаривание гречневого зерна, steam consumption, периодический пропариватель, method of material properties control, расход пара, buckwheat grain steaming, метод контроля свойств материалов, process control, periodic steamer, управление технологическим процессом

ПОВЫШЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ В КРУПУ

Πηγή: Ползуновский вестник.

Θεματικοί όροι: рентабельность, зерно пшеницы, крупа пшеницы, периодический пропариватель, пропаривание, пропариватель непрерывного действия, ресурсосбережение, экономическая эффективность

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://polzvestnik.altstu.ru/polz_vestnik/2019_2/20/article/55/VAMarin.pdf
https://cyberleninka.ru/article/n/povyshenie-ekonomicheskoy-effektivnosti-pererabotki-zerna-pshenitsy-v-krupu
https://cyberleninka.ru/article/n/povyshenie-ekonomicheskoy-effektivnosti-pererabotki-zerna-pshenitsy-v-krupu/pdf