Застосування холоду у процесі зберігання ягід

Συγγραφείς: Кюрчев, Сергій Володимирович, Кюрчев, Сергей Владимирович, Kiurchev, Serhii, Паламарчук, Ігор Павлович, Верхоланцева, Валентина Олександрівна, Верхоланцева, Валентина Александровна, Verkholantseva, Valentyna

Θεματικοί όροι: швидкоморозильні апарати, заморожування, консервування ягід, технології зберігання, переробка плодоовочевої продукції

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Новації в технології та обладнанні готельно-ресторанних, харчових і переробних виробництв: Міжнародна науково-практична інтернет-конференція (Мелітополь, 24 листопада 2020 р.);С. 77-79; http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/12450

Διαθεσιμότητα: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/12450

Сучасні підходи до післязбиральних технологій та маркетингу плодоовочевої продукції: матеріали Міжнародної студентської науково-практичної конференції

Θεματικοί όροι: інноваційні аспекти, технології охолодження, зберігання плодів та овочів, перспективні напрямки, переробка плодоовочевої продукції, якість харчової сировини, логістичні ланцюги, плодоовочева продукція, креативні підходи, маркетинг плодів та овочів

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: 265 с.; http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/12890

Διαθεσιμότητα: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/12890

Опис до патенту на корисну модель № 83090 'Пристрій для підготовки продуктів до зберігання'

Συγγραφείς: Малюта, Сергій Іванович, Малюта, Сергей Иванович, Maliuta, Serhii, Степаненко, Дмитро Сергійович, Степаненко, Дмитрий Сергеевич, Stepanenko, Dmytro, Грибова, Діана Вікторівна, Грибова, Диана Викторовна, Hrybova, Diana, Іванченко, В. Й.

Θεματικοί όροι: галузь заготівлі, зберігання плодоовочевої продукції, переробка плодоовочевої продукції, електроантисептування продовольчих продуктів, камера іонізації повітря, електрод, джерело живлення

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: 3 с.; http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/14969

Διαθεσιμότητα: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/14969