ADSORPTION PURIFICATION OF UNREFINED VEGETABLE OILS WITH BENTONITE CLAY OF ZYRYANSK DEPOSIT

Συγγραφείς: Lidiya Vital'yevna Mostalygina, Svetlana Nikolayevna Elizarova, Aleksandr Vadimovich Kostin, Inna Aleksandrovna Bogdanovskaya

Πηγή: chemistry of plant raw material; No 1 (2023); 343-350
Химия растительного сырья; № 1 (2023); 343-350

Θεματικοί όροι: перекисное число, bentonite clay, sorption, degree of extraction, peroxide number, сорбция, бентонитовая глина, степень извлечения, 6. Clean water, кислотное число, unrefined vegetable oils, acid number, нерафинированные растительные масла

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://journal.asu.ru/cw/article/view/11062

Определение характеристических параметров нерафинированных растительных масел, их модельных смесей с эмульгатором ДМГ5702 при исследовании методами РВИ ДСК

Πηγή: Вестник Всероссийского научно-исследовательского института жиров. :30-33

Θεματικοί όροι: ДМГ 5702, дистеарат глицерина, жирнокислотный состав, рыжиковое масло, масло чиа, льняное масло, высокоолеиновое подсолнечное масло, моностеарат глицерина, фосфатиды, нерафинированные растительные масла, подсолнечное масло линолевого типа

Дослідження впливу рослинних олій на стійкість свинячого жиру ; Исследование влияния растительных масел на устойчивость свинного жира ; The influence of vegetable oils on the stability of pork fat

Συγγραφείς: Пешук, Л. В., Peshuk, L., Радзієвська, І. Г., Радзиевская, И. Г., Radzievska, I.

Θεματικοί όροι: купажування жирів, купажирования жиров, blending fats, жирнокислотний склад, окиснення, нерафіновані рослинні олії, жирнокислотный состав, окисление, нерафинированные растительные масла, fatty acid composition, oxidation, unrefined vegetable oils

Relation: Пешук, Л. В. Дослідження впливу рослинних олій на стійкість свинячого жиру / Л. В. Пешук, І. Г. Радзієвська // Харчова наука і технологія. – 2009. – № 1(54). – С. 28–30.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4863

Διαθεσιμότητα: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4863