-
1Academic Journal
Συγγραφείς: Pasichnyi, Vasyl, Ukrainets, Anatoliy, Chebanenko, Khrystyna, Kamlay, Ivanna
Πηγή: Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у сучасних технологіях; № 1(3) (2020): Вісник НТУ «ХПІ»: Серія "Нові рішення у сучасних технологіях"; 95-100
Вестник Национального Технического Университета "ХПИ" Серия Новые решения в современных технологиях; № 1(3) (2020): Вестник НТУ "ХПИ": Серия "Новые решения в современных технологиях"; 95-100
Bulletin of the National Technical University «KhPI» Series: New solutions in modern technologies; № 1(3) (2020): NTU "KhPI" Bulletin: Series "New Solutions in Modern Technologies"; 95-100Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, 0404 agricultural biotechnology, 637.5, β-циклодекстрин, йод, м'ясо курчат-бройлерів, тефтелі, функціонально-технологічні характеристики, термін зберігання, мясо цыплят-бройлеров, тефтели, функционально-технологические характеристики, срок хранения, 04 agricultural and veterinary sciences, 15. Life on land, 0405 other agricultural sciences, β-cyclodextrin, іodine, meat of chicken broilers, meatballs, functional and technological characteristics, shelf life, 6. Clean water
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
Σύνδεσμος πρόσβασης: http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/download/2413-4295.2020.03.13/200422
http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/download/2413-4295.2020.03.13/200422
http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2020.03.13
http://vestnik2079-5459.khpi.edu.ua/article/view/2413-4295.2020.03.13 -
2Academic Journal
Συγγραφείς: Pasichnyi, Vasil, Ukrainets, Anatoliy, Shvedyuk, Dmytro, Al-Hashimi, Haider Muhamed, Matsuk, Yuliy
Πηγή: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 4, № 11 (88) (2017): Technology and Equipment of Food Production; 29-34
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 4, № 11 (88) (2017): Технологии и оборудование пищевых производств; 29-34
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 4, № 11 (88) (2017): Технології та обладнання харчових виробництв; 29-34Θεματικοί όροι: poultry meat, sterilization formula, hydrocolloids, quail meat, broiler chicken meat, м'ясо птиці, формула стерилізації, гідроколоїди, м'ясо перепелів, м'ясо курчат-бройлерів, 2. Zero hunger, 0404 agricultural biotechnology, UDC 637.5, мясо птицы, формула стерилизации, гидроколлоиды, мясо перепелов, мясо цыплят-бройлеров, 04 agricultural and veterinary sciences, 0405 other agricultural sciences
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
-
3Academic Journal
Συγγραφείς: Pasichnyi, V. (Vasil), Ukrainets, A. (Anatoliy), Khrapachov, O. (Oleg), Marynin, A. (Andriy), Svyatnenko, R. (Roman), Moroz, O. (Olena)
Πηγή: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies
Θεματικοί όροι: Indonesia, упаковка, packaging, безопасность, safety, безпечність, колбасные изделия, ковбасні вироби, активность воды, активність води, water activity, пакування, broiler chicken meat, UDC 637.5, мясо цыплят-бройлеров, shelf life, срок хранения, термін зберігання, sausages, repasteurization efficiency, ефективність повторної пастеризації, м'ясо курчат-бройлерів, эффективность повторной пастеризации
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
-
4Academic Journal
Συγγραφείς: All-Russian Scientific, P.A. Popov
Πηγή: RUDN Journal of Agronomy and Animal Industries, Vol 0, Iss 2, Pp 73-80 (2013)
Θεματικοί όροι: перекисное число, кислотность жира, 2. Zero hunger, озон, аминокислоты, мясо цыплят-бройлеров, биологическая ценность, Agriculture, жирно-кислотный состав
-
5Academic Journal
Θεματικοί όροι: производство мяса, мясо цыплят бройлеров, мелкотоварная ферма
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.bsatu.by/handle/doc/398
-
6Academic Journal
Συγγραφείς: Попов, Петр
Θεματικοί όροι: ОЗОН, МЯСО ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ, АМИНОКИСЛОТЫ, ЖИРНО-КИСЛОТНЫЙ СОСТАВ, БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ, ПЕРЕКИСНОЕ ЧИСЛО, КИСЛОТНОСТЬ ЖИРА
Περιγραφή αρχείου: text/html
-
7Academic Journal
Συγγραφείς: Каримова, А., Потехина, Р., Тяглова, И., Фаизова, Г.
Θεματικοί όροι: КОРМОВАЯ СЕРА, МЯСО ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ, ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗА
Περιγραφή αρχείου: text/html
-
8Academic Journal
Πηγή: Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Агрономия и животноводство.
Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, ОЗОН, МЯСО ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ, АМИНОКИСЛОТЫ, ЖИРНО-КИСЛОТНЫЙ СОСТАВ, БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ, ПЕРЕКИСНОЕ ЧИСЛО, КИСЛОТНОСТЬ ЖИРА
Περιγραφή αρχείου: text/html
-
9Academic Journal
Πηγή: Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана.
Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, КОРМОВАЯ СЕРА, МЯСО ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ, ВЕТСАНЭКСПЕРТИЗА
Περιγραφή αρχείου: text/html
-
10
