Наукові засади холодильного зберігання плодів з використанням обробки антиоксидантними речовинами: автор. дис. . д. т. н.: 05. 18. 13 ; Научные основы холодильного хранения плодов с использованием обработки антиоксидантными веществами ; Scientific fundamentals of fruits cold storage using antioxidant treatment

Συγγραφείς: Сердюк, Марина Єгорівна, Сердюк, Марина Егоровна, Serdyuk, Maryna

Θεματικοί όροι: storage, apples, pear fruits, plum fruits, antioxidants, weight loss, biochemical composition, physiological processes, microbiological diseases, commercial quality, хранение, яблоки, плоды груши, плоды сливы, антиоксиданты, потери массы, физиологические процессы, микробиологические болезни, товарное качество, зберігання, яблука, плоди груші, плоди сливи, антиоксиданти, товарна якість

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4624

Διαθεσιμότητα: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4624

Вплив антиоксидантів на рівень мікробіологічних і фізіологічних порушень в плодах томата при зберіганні ; Влияние антиоксидантов на уровень микробиологических и физиологических нарушений В плодах томата при хранении ; Еffect antioxidants on the level microbiological and physiological disorder оf tomato during storage

Συγγραφείς: Прісс, Олеся Петрівна, Присс, Олеся Петровна, Priss, Оlesia, Zhukova, Valentina, Жукова, Валентина Федорівна, Жукова, Валентина Федоровна

Θεματικοί όροι: зберігання, плоди томату, антиоксиданти, мікробіологічні хвороби, фізіологічні розлади, хранение, плоды томата, антиоксиданты, микробиологические болезни, физиологические расстройства, storage, tomato fruits, antioxidants, microbiological diseases, physiological disorders

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Збірник наукових праць ВНАУ: сільськогосподарські науки;№ 7 (47); http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4343

Διαθεσιμότητα: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/4343