Наукове обґрунтування мікробіологічних критеріїв імпортованої замороженої риби та оцінка за залишковими кількостями антибактеріальних речовин

Συγγραφείς: Малімон, Зоя Василівна

Θεματικοί όροι: заморожена риба, психротрофні мікроорганізми, мезофільні аеробні та факультативно-анаеробні мікроорганізми, мікробіологічні критерії, залишкові кількості антибактеріальних речовин, чутливість до антибіотиків, frozen fish, psychrotrophic, mesophilic microflora, microbiological criteria

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/983

Διαθεσιμότητα: https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/983