MODERN APPROACHES TO THE DEVELOPMENT OF PRODUCTS FOR THE PREVENTION OF ANTIOXIDANT DEFICIENCY

Authors: E. V. Pastushkova, O. V. Chugunova, S. L. Tikhonov

Source: Современная наука и инновации, Vol 0, Iss 3, Pp 87-95 (2022)

Subject Terms: биологически активные вещества, антиоксиданты, лекарственно-техническое сырье, антиокси-дантный комплекс, технология, метод high pressure processing, International relations, JZ2-6530

File Description: electronic resource

Relation: https://msi.elpub.ru/jour/article/view/126; https://doaj.org/toc/2307-910X

Access URL: https://doaj.org/article/40a08b5f860646f99d0e015ff6b17201

THE USE OF ANTIOXIDANT TEA BEVERAGES TO PREVENT DEVELOPMENT OF STRESS REACTIONS

Authors: Pastushkova, E.V., Tikhonov, S.L., Chugunova, V.O.

Source: Bulletin of the South Ural State University Series Food and Biotechnology. 5:93-103

Subject Terms: medicinal-technical raw materials, tea beverages, биологически активные вещества, флавоноиды, lipid peroxidation, 04 agricultural and veterinary sciences, лекарственно-техническое сырье, antioxidant focus, антиоксидантная направленность, bioactive substances, 0404 agricultural biotechnology, перекисное окисление липидов, УДК 612.39, УДК 664.87, flavonoids, УДК 615.241.3, чайные напитки, 0405 other agricultural sciences

File Description: application/pdf

Access URL: https://vestnik.susu.ru/food/article/download/7085/5944
https://cyberleninka.ru/article/n/ispolzovanie-chaynyh-napitkov-antioksidantnoy-napravlennosti-dlya-preduprezhdeniya-razvitiya-stressovyh-reaktsiy
https://vestnik.susu.ru/food/article/download/7085/5944
https://vestnik.susu.ru/food/article/view/7085
http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/0001.74/31243

ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ЛЕКАРСТВЕННО-ТЕХНИЧЕСКОГО СЫРЬЯ УРАЛЬСКОГО РЕГИОНА И НАПИТКОВ НА ЕГО ОСНОВЕ

Authors: ЧУГУНОВА ОЛЬГА ВИКТОРОВНА, ПАСТУШКОВА ЕКАТЕРИНА ВЛАДИМИРОВНА

Subject Terms: ЛЕКАРСТВЕННО-ТЕХНИЧЕСКОЕ СЫРЬЕ, БИОПРОТЕКТОРЫ, АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ, ЧАЙНЫЕ НАПИТКИ

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/issledovanie-antioksidantnoy-aktivnosti-lekarstvenno-tehnicheskogo-syrya-uralskogo-regiona-i-napitkov-na-ego-osnove
http://cyberleninka.ru/article_covers/15981525.png

Справочник заготовителя потребительской кооперации

Authors: Будкевич, А.А., Сыроед, Т.Н., Емельянова, Т.В., Мацулевич, А.В., Пушкина, С.Е., Шульга, П.А.

Subject Terms: Транспортирование плодоовощной и дикорастущей продукции, Заготовки плодоовощной и дикорастущей продукции, Хранение плодоовощной и дикорастущей продукции, Реализация плодоовощной и дикорастущей продукции, Переработка плодоовощной и дикорастущей продукции, Лекарственно-техническое сырье

File Description: application/msword

Relation: 65.41я2

Availability: http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/1216