Особенности технологии промышленного получения полуфабриката крекеров картофельных

Θεματικοί όροι: производство картофеля, технологические схемы, крекеры картофельные, переработка картофеля, полуфабрикаты из картофеля

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.bsatu.by/handle/doc/18874

Особенности технологии промышленного получения полуфабриката крекеров картофельных

Συγγραφείς: Литвяк, Владимир Владимирович

Θεματικοί όροι: переработка картофеля, крекеры картофельные, производство картофеля, технологические схемы, полуфабрикаты из картофеля

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей V Международной научно-практической конференции, Минск, 25-26 марта 2021 г.; https://rep.bsatu.by/handle/doc/18874; 664.2

Διαθεσιμότητα: https://rep.bsatu.by/handle/doc/18874