Дослідження структурних змін у водних розчинах цукрози ; Исследования структурных изменений в водных растворах сахарозы ; Investigation of structural changes in aqueous solutions of sucrose

Authors: Гречка, В. В., Бобрівник, Л. Д., Гулий, І. С., Климович, В. М., Мірошников, О. М., Бобровник, Л. Д., Гулый, И. С., Мирошников, О. Н., Hrechka, V., Bobrivnyk, L., Gulyy, I., Klimovich, V., Miroshnikov, O.

Subject Terms: міжмолекулярні взаємодії в розчинах цукрози, межмолекулярные взаимодействия в растворах сахарозы, intermolecular interactions in solutions of sucrose, спектральний аналіз розчинів цукрози, квантово-механічні розрахунки конформацій цукрози, спектральный анализ растворов сахарозы, квантово-механические расчеты конформаций сахарозы, spectral analysis of solutions of sucrose, quantum-mechanical calculations of conformations of sucrose

Relation: Гречка, В. В. Дослідження структурних змін у водних розчинах цукрози / В.В.Гречка, Л.Д.Бобрівник, І.С.Гулий, В.М.Климович // Харчова промисловість. - 2001. - № 1. - С. 3-6.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4158

Availability: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4158