ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДОВ ТЕРМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА ДЛЯ ИДЕНТИФИКАЦИИ СОСТАВА ЭМУЛЬСИОННЫХ ЖИРОВЫХ ПРОДУКТОВ

Authors: БУДАНИНА ЛАРИСА НИКОЛАЕВНА, ВЕРЕЩАГИН АЛЕКСАНДР ЛЕОНИДОВИЧ, БЫЧИН НИКОЛАЙ ВАЛЕРЬЕВИЧ

Subject Terms: СМЕТАНА,МАЙОНЕЗ,ПАЛЬМОВЫЙ СТЕАРИН,ПАЛЬМОВЫЙ ОЛЕИН,ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО,МЕТОД ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНОЙ СКАНИРУЮЩЕЙ КАЛОРИМЕТРИИ (ДСК),ТЕРМОГРАВИМЕТРИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ (ТГА),ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНО-ТЕРМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ (ДТА),SOUR CREAM,MAYONNAISE,PALM OIL,THE METHOD OF DIFFERENTIAL SCANNING СALORIMETRY (DSC),THERMOGRAVIMETRICAL ANALYSIS (TGA),DIFFERENTIAL THERMAL ANALYSIS (DTA)

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/primenenie-metodov-termicheskogo-analiza-dlya-identifikatsii-sostava-emulsionnyh-zhirovyh-produktov
http://cyberleninka.ru/article_covers/16501974.png

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОСТАВА СПРЕДОВ СЛИВОЧНОГО МАСЛА C ПАЛЬМОВЫМ МЕТОДАМИ ТЕРМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА

Authors: Буданина Лариса Николаевна, Верещагин Александр Леонидович, Бычин Николай Валерьевич

Subject Terms: Сливочное масло, пальмовое масло, метод дифференциальной сканирующей калориметрии (ДСК), термогравиметрический анализ (ТГА), дифференциально-термический анализ (ДТА)

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/opredelenie-sostava-spredov-slivochnogo-masla-c-palmovym-metodami-termicheskogo-analiza
http://cyberleninka.ru/article_covers/16025606.png

Применение методов термического анализа для идентификации состава эмульсионных жировых продуктов

Source: Техника и технология пищевых производств.

Subject Terms: 2. Zero hunger, СМЕТАНА,МАЙОНЕЗ,ПАЛЬМОВЫЙ СТЕАРИН,ПАЛЬМОВЫЙ ОЛЕИН,ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО,МЕТОД ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНОЙ СКАНИРУЮЩЕЙ КАЛОРИМЕТРИИ (ДСК),ТЕРМОГРАВИМЕТРИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ (ТГА),ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНО-ТЕРМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ (ДТА),SOUR CREAM,MAYONNAISE,PALM OIL,THE METHOD OF DIFFERENTIAL SCANNING СALORIMETRY (DSC),THERMOGRAVIMETRICAL ANALYSIS (TGA),DIFFERENTIAL THERMAL ANALYSIS (DTA)

File Description: text/html

Access URL: http://cyberleninka.ru/article/n/primenenie-metodov-termicheskogo-analiza-dlya-identifikatsii-sostava-emulsionnyh-zhirovyh-produktov
http://cyberleninka.ru/article_covers/16501974.png

Химико-механическая подготовка скрытокристаллического графита к дальнейшей переработке

Contributors: Политехнический институт, Кафедра материаловедения и технологии обработки материалов

Subject Terms: химико-механически активированный графит, противопригарное покрытие для чугунного литья, Скрытокристаллический графит, дифференциально-термический анализ (ДТА), высокотемпературный рентгенофазовый анализ, 55.15, рентгеновский дифрактометр XRD-7000

Access URL: https://openrepository.ru/article?id=459111

Определение состава спредов сливочного масла c пальмовым методами термического анализа

Source: Техника и технология пищевых производств.

Subject Terms: Сливочное масло, пальмовое масло, метод дифференциальной сканирующей калориметрии (ДСК), термогравиметрический анализ (ТГА), дифференциально-термический анализ (ДТА)

File Description: text/html

Access URL: http://cyberleninka.ru/article/n/opredelenie-sostava-spredov-slivochnogo-masla-c-palmovym-metodami-termicheskogo-analiza
http://cyberleninka.ru/article_covers/16025606.png

Фазовые равновесия в системах Ln – Ln2Se3 (Ln = Pr, Nd, Sm, Y, Er) и свойства фаз

Authors: Харитонцев, В. Б.

Contributors: Андреев, О. В.

Subject Terms: физическая химия, фазовые равновесия, селениды редкоземельных металлов, термоэлектрические материалы, рентгенофазовый анализ, микроструктурный анализ, дюрометрический анализ, визуально-политермический анализ, термодинамический анализ, синхронный термический анализ (СТА), дифференциально-термический анализ (ДТА), автореферат диссертации, химические науки

File Description: application/pdf

Relation: https://openrepository.ru/article?id=356343

Availability: https://openrepository.ru/article?id=356343

Фазовые равновесия в системах Ln – Ln2Se3 (Ln = Pr, Nd, Sm, Y, Er) и свойства фаз

Contributors: Андреев, О. В.

Subject Terms: химические науки, автореферат диссертации, физическая химия, дифференциально-термический анализ (ДТА), рентгенофазовый анализ, синхронный термический анализ (СТА), визуально-политермический анализ, фазовые равновесия, селениды редкоземельных металлов, микроструктурный анализ, термодинамический анализ, дюрометрический анализ, термоэлектрические материалы

File Description: application/pdf

Access URL: https://openrepository.ru/article?id=356343

Фазовые равновесия в системах Ln-Ln2Se3 (Ln = Pr, Nd, Sm, Y, Er) и свойства фаз : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук : 02.00.04

Authors: Харитонцев, В. Б.

Contributors: Андреев, О. В.

Subject Terms: физическая химия, фазовые равновесия, селениды редкоземельных металлов, термоэлектрические материалы, рентгенофазовый анализ, микроструктурный анализ, дюрометрический анализ, визуально-политермический анализ, термодинамический анализ, синхронный термический анализ (СТА), дифференциально-термический анализ (ДТА), автореферат диссертации

File Description: application/pdf

Availability: https://elib.utmn.ru/jspui/handle/ru-tsu/13589