Features of business communication in the hotel and restaurant business ; Особливості ділового спілкування у готельно-ресторанній діяльності

Συγγραφείς: Zaichenko, V., Buhaieva, M., Зайченко, В. В., Бугаєва, М. В.

Θεματικοί όροι: business communication, hotel and restaurant industry, martial law, customer satisfaction, service quality, crisis communication, digital communication, emotional intelligence, business stability, socio-economic conditions, ділова комунікація, готельно-ресторанна індустрія, воєнний стан, задоволеність клієнтів, якість обслуговування, кризова комунікація, цифрова комунікація, емоційний інтелект, стабільність бізнесу, соціально-економічні умови

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Zaichenko, V. Features of business communication in the hotel and restaurant business / V. Zaichenko, M. Buhaieva // Економічний вісник Донбасу. – 2024. – № 4 (78). – Р. 91–100.; https://dspace.kntu.kr.ua/handle/123456789/16393

Διαθεσιμότητα: https://dspace.kntu.kr.ua/handle/123456789/16393

INNOVATIVE METHODS OF SERVICE IN THE HOTEL AND RESTAURANT INDUSTRY: USAGE OF THE WOW SERVICE ; ІННОВАЦІЙНІ МЕТОДИ НАДАННЯ СЕРВІСУ В ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННІЙ ІНДУСТРІЇ: ВИКОРИСТАННЯ WOW-СЕРВІСУ

Συγγραφείς: Михайленко, Тетяна, Винниченко, Ігор, Струцький, Кирило

Πηγή: Geographical Journal of Lesya Ukrainka Volyn National University; No. 4 (2024): Geographical Journal of Lesya Ukrainka Volyn National University; 113-118 ; Географiчний часопис Волинського нацiонального унiверситету iменi Лесi Українки; № 4 (2024): Географічний часопис Волинського національного університету імені Лесі Українки; 113-118 ; 2786-8656 ; 2786-8648 ; 10.32782/geochasvnu.2024.4

Θεματικοί όροι: wow-сервіс, wow-ефект, інновації, обслуговування, готельно-ресторанна індустрія, wow service, wow effect, innovation, service, hotel and restaurant industry

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: http://journals.vnu.volyn.ua/index.php/geography/article/view/1941/1825; http://journals.vnu.volyn.ua/index.php/geography/article/view/1941

Διαθεσιμότητα: http://journals.vnu.volyn.ua/index.php/geography/article/view/1941

УПРАВЛІННЯ СТРАТЕГІЧНИМ ПОТЕНЦІАЛОМ БІЗНЕСУ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ ІНДУСТРІЇ

Πηγή: Економіка та суспільство, Iss 58 (2023)

Θεματικοί όροι: управління стратегічним потенціалом, Economics as a science, зміни, HF5001-6182, механізм, Business, готельно-ресторанна індустрія, бізнес, HB71-74, стратегічне управління

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/afa6e58d05724c788ced47b505475ad7

РОЗВИТОК ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ ІНДУСТРІЇ КАМ’ЯНЦЯ-ПОДІЛЬСЬКОГО НА ПОЧАТКУ ХХІ СТ

Πηγή: Економіка та суспільство, Iss 57 (2023)

Θεματικοί όροι: готель, туризм, Economics as a science, HF5001-6182, туристичні прибуття, Business, гостинність, готельно-ресторанна індустрія, ресторан, HB71-74

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/a3165029c7cf4caba79db3ed7e7a58a6

Актуальні проблеми економіки та підприємництва в умовах викликів і загроз. 2025

Θεματικοί όροι: актуальні проблеми економіки, актуальні проблеми підприємництва, відновлення ефективності діяльності підприємств, відновлення ефективності діяльності організацій, розбудова економіки регіонів України, людський потенціал, інвестиційна політика, інноваційна політика, економічна безпека підприємств, соціальна відповідальність бізнесу, готельно-ресторанна індустрія України, перспективи готельно-ресторанної індустрії, готельно-ресторанна індустрія

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: УДК 331:658; https://dspace.kntu.kr.ua/handle/123456789/16887

Διαθεσιμότητα: https://dspace.kntu.kr.ua/handle/123456789/16887

ВПЛИВ ПАНДЕМІЇ COVID-19 НА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННУ ІНДУСТРІЮ УКРАЇНИ

Πηγή: Економіка та суспільство, Iss 47 (2023)

Θεματικοί όροι: Economics as a science, послуги, HF5001-6182, готельне господарство, COVID-19, ресторанне господарство, Business, готельно-ресторанна індустрія, HB71-74, тенденції розвитку

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/a3189a3c56f84d96857b60a40bc8f880

УДОСКОНАЛЕННЯ СИСТЕМИ ОХОРОНИ ПРАЦІ У СФЕРІ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ

Συγγραφείς: Олена Юдіна, Вікторія Язіна, Олена Вишнікіна

Πηγή: Економіка та суспільство, Iss 44 (2022)

Θεματικοί όροι: безпека на робочому місці, гігієна праці, готельно-ресторанна індустрія, нещасний випадок, охорона праці, Economics as a science, HB71-74, Business, HF5001-6182

Περιγραφή αρχείου: electronic resource

Relation: https://economyandsociety.in.ua/index.php/journal/article/view/1806; https://doaj.org/toc/2524-0072

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/0363d2181fe340ef808f69d383cc9900

Екоспрямування – перспективний напрям розвитку готельно-ресторанної індустрії Кіровогдадщини

Συγγραφείς: Бричка, Б. О.

Θεματικοί όροι: екоспрямування, розвиток готельно-ресторанної індустрії, готельно-ресторанна індустрія, Кіровоградська область (Україна)

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://dspace.kntu.kr.ua/handle/123456789/16878

Διαθεσιμότητα: https://dspace.kntu.kr.ua/handle/123456789/16878

INNOVATIVE ENGINEERING SOLUTION IN HOTEL AND RESTAURANT INDUSTRY ; ИННОВАЦИОННО- ИНЖЕНЕРНОЕ РЕШЕНИЕ В ГОСТИНИЧНО - РЕСТОРАННОЙ ИНДУСТРИИ

Συγγραφείς: Savchenko-Pererva, Marina

Πηγή: Modern engineering and innovative technologies; No. 20-01 (2022); 3-7 ; Modern engineering and innovative technologies; № 20-01 (2022); 3-7 ; 2567-5273 ; 10.30890/2567-5273.2022-20-01

Θεματικοί όροι: інженерне рішення, робототехніка, готельно-ресторанна індустрія, engineering solution, robotics, hotel and restaurant industry

Relation: https://www.moderntechno.de/index.php/meit/article/view/meit20-01-010/6590; https://www.moderntechno.de/index.php/meit/article/view/meit20-01-010/6591; https://www.moderntechno.de/index.php/meit/article/view/meit20-01-010/6592

Διαθεσιμότητα: https://www.moderntechno.de/index.php/meit/article/view/meit20-01-010
https://doi.org/10.30890/2567-5273.2022-20-01-010

Новації в технології та обладнанні готельно-ресторанних, харчових і переробних виробництв: друга міжнародна науково-практична інтернет-конференція

Θεματικοί όροι: обладнання, харчове виробництво, переробка сільськогосподарської сировини, якість харчової продукції, інновації, готельно-ресторанна індустрія

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: 246 с.; http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/15733

Διαθεσιμότητα: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/15733

Визначення основних напрямків екологізації готельно-ресторанної сфери

Συγγραφείς: Золотухіна, І. В.

Θεματικοί όροι: екологізація, готельно-ресторанна сфера, готельно-ресторанні господарства України, готельно-ресторанна індустрія, еко-ініціативи, «безпаперові гості»

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://dspace.kntu.kr.ua/handle/123456789/14128

Διαθεσιμότητα: https://dspace.kntu.kr.ua/handle/123456789/14128

Інформаційні технології як засіб модернізації туроперейтингу й інноваційного розвитку готельно-ресторанної справи ; Information technologies as a mean of modernization of tour operating and innovative development of the hotel and restaurant business

Συγγραφείς: Гуменюк, Володимир, Казюка, Наталія, Шекета, Євгенія, Семирга, Людмила, Humeniuk, Volodymyr, Kaziuka, Nataliia, Sheketa, Yevheniia, Semyrga, Liudmyla

Συνεισφορές: Івано-Франківський національний технічний університет нафти і газу, Івано-Франківськ, Україна, Івано-Франківський фаховий коледж Львівського національного університету природокористування, Івано-Франківськ, Україна, Ivano-Frankivsk National Technical University of Oil and Gas, Ivano-Frankivsk, Ukraine, Ivano-Frankivsk Professional College of Lviv National Environmental University, Ivano-Frankivsk, Ukraine

Θεματικοί όροι: інформаційні системи, інформаційні технології, імерсивні технології, готельно-ресторанна індустрія, система управління взаємодії з клієнтом (CRM), віртуальна та змішана реальність, туроперейтинг, information systems, information technologies, immersive technologies, hotel and restaurant industry, customer relationship management (CRM), virtual and mixed reality, tour operating, 338.46

Θέμα γεωγραφικό: Тернопіль, Ternopil

Περιγραφή αρχείου: 106-114

Relation: Галицький економічний вісник Тернопільського національного технічного університету, 2 (81), 2023; Galician economic journal of the Ternopil National Technical University, 2 (81), 2023; https://www.statista.com/topics/7844/impact-of-technology-on-travel-and-tourism/; https://doi.org/10.55643/fcaptp.1.42.2022.3738; https://doi.org/10.33002/nr2581.6853.040108; http://www.ounb.km.ua/vistavki/grb/index.php; http://repository.sspu.edu.ua/handle/123456789/7152; https://doi.org/10.31866/2616-7603.3.1.2020.207516; https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/15714; https://www.ukrstat.gov.ua/; http://ppb.khadi.kharkov.ua/article/view/186317; http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=27625; http://www.innovpedagogy.od.ua/archives/2019/9/part_1/22.pdf; https://repo.btu.kharkov.ua/bitstream/123456789/15714/1/AKTUAL_NI_%20PROBLEMY_HOSTYNNOSTI_22-351-352.pdf; 1. Impact of technology on travel and tourism – statistics & facts. URL: https://www.statista.com/topics/7844/impact-of-technology-on-travel-and-tourism/ (дата звернення: 11.02.2023).; 2. Humeniuk V., Kaziuka N., Malaniuk T., Vivsiuk I., & Betlej A. International hotel and tourism business: anti-crisis management aspects. Financial and Credit Activity: Problems of Theory and Practice. 2022. No. 1 (42). P. 493–501. URL: https://doi.org/10.55643/fcaptp.1.42.2022.3738 (датазвернення: 11.02.2023). DOI: https://doi.org/10.55643/fcaptp.1.42.2022.3738; 3. Humeniuk V., Kaziuka N., Sheketa Y. Socio-Demographic Factors influencing the Sustainable Development of Carpathian Euroregion: Case of Tourism Development. Grassroots Journal ofNatural Resources. 2021. No. 4 (1). P. 106–122. URL: https://doi.org/10.33002/nr2581.6853.040108 (датазвернення: 11.02.2023). DOI: https://doi.org/10.33002/nr2581.6853.040108; 4. Буряк В. Г. Використання інтернет-ресурсів у дистанційному навчанні майбутніх фахівців готельно-ресторанного господарства в закладах вищої освіти. Педагогічні науки. 2020. № 91. С. 43–50.; 5. Буряк В. Г. Імерсивні технології в професійній підготовці майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи. The 11th International scientific and practical conference – Priority directions of science and technology development‖ (July 11–13, 2021) SPC – Sci-conf.com.ua‖. Kyiv, Ukraine. 2021. 755 p.; 6. Віртуальні виставки. Організація готельно-ресторанного обслуговування. URL: http://www.ounb.km.ua/vistavki/grb/index.php (дата звернення: 11.02.2023).; 7. Кізюн А. Г. Тенденції розвитку інформаційних технологій в міжнародному туризмі в епоху інтеграційних процесів. Причорноморські економічні студії. 2022. Вип. 74. С. 256–260. URL: http:// ir.vtei.edu.ua/card.php?id=27625 (дата звернення: 11.02.2023).; 8. Коваленко О. В. Використання віртуальних екскурсій як сучасних форм організації навчального процесу. Інноваційна педагогіка: науковий журнал. 2019. Випуск 9. С. 94–97. URL: http://repository.sspu.edu.ua/handle/123456789/7152 (дата звернення: 11.02.2023).; 9. Козловський Є. Основні сфери застосування інформаційних систем і технологій у туризмі. Вісник Київського національного університету культури і мистецтв. Серія: Туризм. 2020. № 3 (1). С. 128–136. URL: https://doi.org/10.31866/2616-7603.3.1.2020.207516 (дата звернення: 11.02.2023).DOI: https://doi.org/10.31866/2616-7603.3.1.2020.207516; 11. Офіційний сайт Державної служби статистики України. URL: https://www.ukrstat.gov.ua/ (дата звернення: 11.02.2023).; 12. Погасій С. О., Краснокутська Ю. В., Нікітіна І. В. Аналіз основних трендів розвитку ринку готельних послуг. Проблеми і перспективи розвитку підприємництва. 2019. № 23. С. 180–191. URL: http://ppb.khadi.kharkov.ua/article/view/186317 (дата звернення: 11.02.2023).; 13. Халілова-Чуваєва Ю. А., Сорокіна Н. С. Сучасні тенденції розвитку IT-технологій у сфері готельного господарства. Туристичний та готельно-ресторанний бізнес в Україні: проблеми розвитку та регулювання: матеріали Х міжнар. наук.-практ. конф. 21–22 березня 2019 р. Черкаси: ЧДТУ, 2019. Т. 1. С. 66–68.; 1. Impact of technology on travel and tourism – statistics & facts. URL: https://www.statista.com/topics/7844/impact-of-technology-on-travel-and-tourism/ (accessed: 11 February 2023).; 2. Humeniuk V., Kaziuka N., Malaniuk T., Vivsiuk I., & Betlej A. (2022) International hotel andtourism business: anti-crisis management aspects. Financial and Credit Activity: Problems of Theoryand Practice. No. 1 (42). P. 493–501. URL: https://doi.org/10.55643/fcaptp.1.42.2022.3738 (accessed:11 February 2023). DOI: https://doi.org/10.55643/fcaptp.1.42.2022.3738; 3. Humeniuk V., Kaziuka N., Sheketa Y. (2021) Socio-Demographic Factors influencing the Sustainable Development of Carpathian Euroregion: Case of Tourism Development. Grassroots Journal ofNatural Resources. No. 4 (1). P. 106–122. URL: https://doi.org/10.33002/nr2581.6853.040108 (accessed: 11February 2023). DOI: https://doi.org/10.33002/nr2581.6853.040108; 4. Buryak V. H. (2020) Vykorystannya internet-resursiv u dystantsiynomu navchanni maybutnikh fakhivtsiv hotelʹno-restorannoho hospodarstva v zakladakh vyshchoyi osvity [The use of Internet resources in distance education of future specialists in the hotel and restaurant industry in institutions of higher education]. Pedahohichni nauky. No. 91. P. 43–50.; 5. Buryak V. H. (2021) Imersyvni tekhnolohiyi v profesiyniy pidhotovtsi maybutnikh fakhivtsiv hotelʹno-restorannoyi spravy [Immersive technologies in the professional training of future specialists in the hotel and restaurant business]. The 11th International scientific and practical conference – Priority directions of science and technology development‖ (July 11–13, 2021) SPC – Sci-conf.com.ua‖, Kyiv, Ukraine. 2021. 755 p.; 6. Virtualʹni vystavky. Orhanizatsiya hotelʹno-restorannoho obsluhovuvannya. URL: http://www.ounb.km.ua/vistavki/grb/index.php (accessed: 11 February 2023).; 7. Kizyun A. H. (2022) Tendentsiyi rozvytku informatsiynykh tekhnolohiy v mizhnarodnomu turyzmi v epokhu intehratsiynykh protsesiv [Trends in the development of information technologies in international tourism in the era of integration processes]. Prychornomorsʹki ekonomichni studiyi. No. 74. P. 256–260. URL: http://ir.vtei.edu.ua/card.php?id=27625 (accessed: 11 February 2023).; 8. Kovalenko O. V. (2019) Vykorystannya virtualʹnykh ekskursiy yak suchasnykh form orhanizatsiyi navchalʹnoho protsesu [The use of virtual excursions as modern forms of organization of the educational process]. Innovatsiyna pedahohika: naukovyy zhurnal. 2019. No. 9. P. 94–97. URL: http://www.innovpedagogy.od.ua/archives/2019/9/part_1/22.pdf (accessed: 11 February 2023).; 9. Kozlovsʹkyy YE. (2020) Osnovni sfery zastosuvannya informatsiynykh system i tekhnolohiyu turyzmi [The main areas of application of information systems and technologies in tourism].Visnyk Kyyivsʹkoho natsionalʹnoho universytetu kulʹtury i mystetstv. Seriya: Turyzm. No. 3 (1). P. 128–136. URL: https://doi.org/10.31866/2616-7603.3.1.2020.207516 (accessed: 11 February 2023).DOI: https://doi.org/10.31866/2616-7603.3.1.2020.207516; 11. Ofitsiynyy sayt Derzhavnoyi sluzhby statystyky Ukrayiny. URL: https://www.ukrstat.gov.ua/ (accessed: 11 February 2023).; 12. Pohasiy S. O., Krasnokut·sʹka YU. V., Nikitina I. V. (2019) Analiz osnovnykh trendiv rozvytku rynku hotelʹnykh posluh [Analysis of the main trends in the development of the hotel services market]. Problemy i perspektyvy rozvytku pidpryyemnytstva. No. 23. P. 180–191. URL: http://ppb.khadi.kharkov.ua/article/view/186317 (accessed: 11 February 2023).; 13. Khalilova-Chuvayeva YU. A., Sorokina N. S. (2019) Suchasni tendentsiyi rozvytku IT-tekhnolohiy u sferi hotelʹnoho hospodarstva [Modern trends in the development of IT technologies in the hotel industry]. Turystychnyy ta hotelʹno-restorannyy biznes v Ukrayini: problemy rozvytku ta rehulyuvannya: materialy KH Mizhnar. nauk.-prakt. konf. 21–22 bereznya 2019. Cherkasy: CHDTU, 2019. T. 1. P. 66–68; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/41203; https://doi.org/10.33108/galicianvisnyk_tntu2023.02.106

Διαθεσιμότητα: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/41203
https://doi.org/10.33108/galicianvisnyk_tntu2023.02.106

Стратегія розвитку підприємств туристичного та готельно-ресторанного бізнесу в умовах глобалізації ; Development Strategy of Tourism, Hotel and Restaurant Industryin a Globalized

Συγγραφείς: Самодай, Валентина Петрівна, Samodai, Valentyna Petrivna, Сахно, Альона Юріївна, Sakhno, Alona Yuriivna

Θεματικοί όροι: готельне та ресторанне господарство, збалансована система показників, управління, стратегія розвитку, готельно-ресторанний бізнес, готельно-ресторанна сфера, готельно-ресторанна індустрія, hotel and restaurant management, Balanced Scorecard, management, strategy development, hospitality business, hotel and restaurant sector, hotel and restaurant industry

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Cамодай, В. П. Стратегія розвитку підприємств туристичного та готельно-ресторанного бізнесу в умовах глобалізації [Текст] / В. П. Самодай, А. Ю. Сахно // Вісник Черкаського університету. Серія: Економічні науки / МОН України, Черкаський національний університет імені Богдана Хмельницького. – Черкаси, 2016. – № 2. – С. 44–50.; http://repository.sspu.sumy.ua/handle/123456789/1073

Διαθεσιμότητα: http://repository.sspu.sumy.ua/handle/123456789/1073

Державне та приватне партнерство в умовах об’єднаних територіальних громад (організація розвитку інфраструктури та сервісного обслуговування) ; Public and private partnership under joined territorial community conditions (infrastructure development and service organization)

Συγγραφείς: Кузь, Тетяна Іванівна, Малюта, Людмила Ярославівна, Островська, Галина, Kuz, Tetiana, Maliuta, Liudmyla, Ostrovska, Galyna

Συνεισφορές: Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Тернопіль, Україна, Ternopil Ivan Puluj National Technical University, Ternopil, Ukraine

Θεματικοί όροι: адміністративно-територіальна реформа, територіальні громади, інфраструктура, держава, бізнес, готельно-ресторанна індустрія, administrative-territorial reform, territorial communities, infrastructure, state, business, hotel and restaurant industry, 352.93

Θέμα γεωγραφικό: Тернопіль, Ternopil

Περιγραφή αρχείου: 199-207

Relation: Галицький економічний вісник, 2 (63), 2020; Galician economic journal, 2 (63), 2020; http://www.niss.gov.ua/Table/8022007/80207/003.htm; http://cd-platform.org/library/statti/1782-partnerstvo-ta-spivpratsia-iak-nevid-iemnaskladova-diialnosti-ohs; 1. Андрушків Б. М., Мельник Г. Х., Співак С. М. Стратегія розвитку адміністративного району. Концептуальні засади організації соціально-економічного розвитку адміністративного району в контексті формування добровільних об’єднань територіальних громад Лановеччини. Тернопіль: ФОП Паляниця В. А., 2017. 456 с.; 2. Бербега Ю. О., Наймарк К. А. Тенденції розвитку ринку ресторанних послуг в Україні. Туристичний та готельно-ресторанний бізнес: світовий досвід та перспективи розвитку для України: Матеріали круглого столу та студентської науково-практичної конференції (м. Одеса, 12 квітня 2018 р.). Одеса: ОНЕУ, 2018. С. 83–86.; 3. Голод А. П. Державне регулювання як елемент інституційного середовища модернізаційних процесів у туристичній сфері регіону. Туристичний та готельно-ресторанний бізнес: світовий досвід та перспективи розвитку для України: матеріали круглого столу та студентської науково-практичної конференції (м. Одеса, 12 квітня 2018 р.). Одеса: ОНЕУ, 2018. С. 24–28.; 4. Димченко О. В. Житлово-комунальне господарство в реформаційному процесі: аналіз, проектування, управління: монографія. Х.: ХНАМГ, 2009. 356 с. ISBN: 789666951512.; 5. Жаліло Я. А. Економічний діалог: партнерство заради прогресу. URL: http://www.niss.gov.ua/Table/8022007/80207/003.htm.; 6. Лега Ю. Г., Качала Т. М., Чечетова Н. Ф. Вдосконалення управління житлово-комунальним комплексом України в сучасних умовах розвитку національної економіки: монографія. Черкаси: ЧДТУ, 2008. 219 с. ISBN: 9667533271.; 7. Андрушків Б. М., Бендасюк О. О. Войнаренко М. П. ін. Повний регіональний господарський розрахунок – шлях підвищення ефективності територіальної одиниці, забезпечення її територіального розвитку. Тернопіль: ТзОВ «Тернограф», 2014. 680 с.; 8. Партнерство та співпраця як невід’ємна складова діяльності ОГС. URL: http://cd-platform.org/library/statti/1782-partnerstvo-ta-spivpratsia-iak-nevid-iemnaskladova-diialnosti-ohs.; 9. Васильченко Г., Парасюк І., Єременко Н. Планування розвитку територіальних громад: навчальний посібник для посадових осіб місцевого самоврядування. К.: ТОВ «Підприємство «Ві ен ей», 2015. 256 с.; 1. Andrushkiv B. M., Mel'nyk H. Kh., Spivak S. M. Stratehiya rozvytku administratyvnoho rayonu. Kontseptual'ni zasady orhanizatsiyi sotsial'no-ekonomichnoho rozvytku administratyvnoho rayonu v konteksti formuvannya dobrovil'nykh ob"yednan' terytorial'nykh hromad Lanovechchyny. Ternopil': FOP Palyanytsya V. A. 2017. 456 p. [Іn Ukrainian].; 2. Berbeha Yu. O., Naymark K. A. Tendentsiyi rozvytku rynku restorannykh posluh v Ukrayini. Turystychnyy ta hotel'no-restorannyy biznes: svitovyy dosvid ta perspektyvy rozvytku dlya Ukrayiny: materialy kruhloho stolu ta student·s'koyi naukovo-praktychnoyi konferentsiyi (m. Odesa, 12 kvitnya 2018 r.). Odesa: ONEU, 2018. P. 83–86.; 3. Holod A. P. Derzhavne rehulyuvannya yak element instytutsiynoho seredovyshcha modernizatsiynykh protsesiv u turystychniy sferi rehionu. Turystychnyy ta hotel'no-restorannyy biznes: svitovyy dosvid ta perspektyvy rozvytku dlya Ukrayiny: Materialy kruhloho stolu ta student·s'koyi naukovo-praktychnoyi konferentsiyi (m. Odesa, 12 kvitnya 2018 r.). Odesa: ONEU, 2018. P. 24–28.; 4. Dymchenko O. V. Zhytlovo-komunal'ne hospodarstvo v reformatsiynomu protsesi: analiz, proektuvannya, upravlinnya: monohrafiya. Kh.: KhNAMH, 2009. 356 p. ISBN 789666951512. [In Ukrainian].; 5. Zhalilo Ya. A. Ekonomichnyy dialoh: partnerstvo zarady prohresu. URL: http://www.niss.gov.ua/Table/8022007/80207/003.htm. (accessed: 02.02.2020).; 6. Leha Yu. H., Kachala T. M., Chechetova N. F. Vdoskonalennya upravlinnya zhytlovo-komunal'nym kompleksom Ukrayiny v suchasnykh umovakh rozvytku natsional'noyi ekonomiky: monohrafiya. Cherkasy: ChDTU, 2008. 219 p. ISBN 9667533271. [Іn Ukrainian]; 7. Andrushkiv B. M., Bendasyuk O. O., Voynarenko M. P. in. Povnyy rehional'nyy hospodars'kyy rozrakhunok – shlyakh pidvyshchennya efektyvnosti terytorial'noyi odynytsi, zabezpechennya yiyi terytorial'noho rozvytku. Ternopil': TzOV “Ternohraf”, 2014. 680 p. [In Ukrainian].; 8. Partnerstvo ta spivpratsya yak nevid"yemna skladova diyal'nosti OHS. URL: http://cd-platform.org/library/statti/1782-partnerstvo-ta-spivpratsia-iak-nevid-iemnaskladova-diialnosti-ohs.; 9. Vasyl'chenko H., Parasyuk I., Yeremenko N. Planuvannya rozvytku terytorial'nykh hromad: navchal'nyy posibnyk dlya posadovykh osib mistsevoho samovryaduvannya. K.: TOV “PIDPRYYeMSTVO “VI EN EY”, 2015. 256 p. [In Ukrainian].; Кузь Т. І. Державне та приватне партнерство в умовах об’єднаних територіальних громад (організація розвитку інфраструктури та сервісного обслуговування) / Тетяна Кузь, Людмила Малюта, Галина Островська // Галицький економічний вісник. — Т. : ТНТУ, 2020. — Том 63. — № 2. — С. 199–207. — (Менеджмент).; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/32457; https://doi.org/10.33108/galicianvisnyk_tntu2020.02.199

Διαθεσιμότητα: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/32457
https://doi.org/10.33108/galicianvisnyk_tntu2020.02.199

Теоретико-методичні аспекти оцінювання ефективності управління розвитком готельно-туристичної індустрії ; Theoretical and methodological aspects in assessing management efficiency of the hotel and restaurant industry development ; Теоретико-методические аспекты оценивания эффективности управления развитием гостинично-туристической индустрии

Συγγραφείς: Крахмальова, Н. А., Хмелевська, Л. П., Шевчук, Ю. А.

Θεματικοί όροι: готельно-ресторанна індустрія, підприємництво, інвестиційно-туристична привабливість, управління, ефективність, моделювання, кореляційно-регресійний аналіз, статистичний аналіз, гостинично-ресторанная индустрия, предпринимательство, инвестиционно-туристическая привлекательность, управление, эффективность, моделирование, корреляционно-регрессионный анализ, статистический анализ, hotel and restaurant industry, entrepreneurship, investment and tourist attractiveness, management, efficiency, modelling, correlation and regression analysis, statistical analysis

Relation: https://er.knutd.edu.ua/handle/123456789/15768

Διαθεσιμότητα: https://er.knutd.edu.ua/handle/123456789/15768

Удосконалення процесу управління якістю в готельно-ресторанній індустрії ; Improvement of the quality management process in the hotel and restaurant industry

Συγγραφείς: Харченко, Юлія Ігорівна, Kharchenko, Yuliya Ihorivna

Θεματικοί όροι: готельно-ресторанна індустрія, туризм, сервіс, якість, hotel and restaurant industry, tourism, service, quality

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://ir.dpu.edu.ua/handle/123456789/3154

Διαθεσιμότητα: https://ir.dpu.edu.ua/handle/123456789/3154

Формування системи управління інновацйним розвитком підприємства ресторанного господарства (на прикладі ТОВ “Україна” ресторан) ; Formation of a management system for innovative development of a restaurant business enterprise (on the example of LLC “Ukraine” restaurant)

Συγγραφείς: Семчишин, Єлизавета Ігорівна, Semchyshyn, Elizaveta

Συνεισφορές: Паляниця, Віктор Анатолійович, Palyanitsa, Victor, Тернопільський національний технічний університет вул. Руська, 56, м. Тернопіль, 46001, Україна

Θεματικοί όροι: інновація, управління інноваціями, інноваційний розвиток, інноваційний потенціал, ресторан, ресторанна сфера, ресторанна діяльність, готельно-ресторанна індустрія, заклад ресторанного господарства, підприємство сфери харчування, громадське харчування, innovation, innovation management, innovative development, innovative potential, restaurant, restaurant industry, restaurant activity, hotel and restaurant industry, restaurant business establishment, catering company, public catering, 338.33

Θέμα γεωγραφικό: Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, UA

Περιγραφή αρχείου: 1-97

Relation: 1. Александрова В., Скрипниченко М., Федулова JI. Прогнозування впливу інноваційних факторів на розвиток економіки України // Економіка та прогнозування. 2012. № 2. С. 9-26.; 2. Бачевський Б. Є., Заблодська І. В., Решетняк О. О. Потенціал і розвиток підприємства. К.: Центр учбової літератури, 2009. 400 с.; 3. Ванієва А. Р. Методичні засади економічної оцінки виробничо- ресурсного потенціалу господарської діяльності // Агросвіт. 2013. № 9. С. 50-53.; 4. Василенко В. О., Шматько В. Г. Інноваційний менеджмент: навч. посіб. К: ЦУЛ, Фенікс, 2011. 440 с.; 5. Городянська Л. В. Відтворювальні економічні ресурси: теорія та методологія обліку і аналізу: монографія. Київ: КНЕУ, 2013. 259 с.; 6. Давидова О. Особливості застосування інновацій у розвиток туристичної галузі України. Вісник Київського національного університету імені Тараса Шевченка. Економіка. 2015. № 7 (172). С. 65-69.; 7. Денисенко М. П. Інноваційний розвиток суспільства на основі інтелектуального капіталу. Наукові записки. Економіка. 2013. Вип. 23. С. 15-19.; 8. Дзюбіна А. В. Розкриття змісту поняття “інноваційний потенціал” та визначення його складових // Вісник НУ “Львівська політехніка”. 2012. № 628: Проблеми економіки та управління. С. 72-77.; 9. Замула О. О., Пітя В. С. Інноваційний менеджмент: консп. лекц. Харків: НТУ “ХПІ” 2012. 80 с.; 11. Ілляшенко С. М., Біловодська О. А. Управління інноваційним розвитком промислових підприємств: монограф. Суми: Університетська книга, 2010. 281 с.; 12. Йохна М. А., Стадник В. В. Економіка і організація інноваційної діяльності: навч. посіб. К: Видавничий центр “Академія”, 2011. 400 с.; 13. Касьяненко В. О. Зарубіжний досвід управління інноваційним потенціалом економіки та можливості його використання в Україні // Маркетинг і менеджмент інновацій. 2011. №4. Т. II. С. 200-204.; 14. Колос І. В. Реінжиніринг бізнес-процесів торговельних підприємств: теоретичний аспект // Сталий розвиток економіки. 2012. № 5. С. 299.; 15. Кравченко М. О. Кадрова складова інноваційного потенціалу промислових підприємств // НТУУ “КПІ” Маркетинг в Україні, 2011. №1 (7). - С. 36-39.; 16. Кузнецова Н. М. Основи економіки готельного та ресторанного господарства. К.: Інститут туризму, 1997. 176 с.; 17. Купчак Б. Ф. Напрями активізації інноваційних процесів у сфері малого підприємництва. Науковий вісник НЛТУ України. 2014. Вип. 10 С. 239- 244.; 18. Любіцева О.О. Ринок туристичних послуг (геопросторові аспекти). 3- тє вид., переробл., доп. К.: Альтерпрес, 2005. 436 с.; 19. Мазаракі А. А., Пересічний М. І., Шаповал С. Л. Проектування закладів ресторанного господарства та ін: навч. посіб.: для вищ. навч. закл. За ред. А. А. Мазаракі. 2-ге вид., переробл. та допов. К.: Київ. нац. торг.-екон. ун- т, 2010. 340 с.; 20. Марущак Т. Управління підприємствами ресторанного господарства різних форм господарювання К., 2002. 320 с.; 21. Мендела І.Я. Планування інноваційних стратегій підприємствами ресторанного бізнесу. Актуальні проблеми розвитку економіки регіону, 2013. Вип. 9 (1). С. 125-129.; 22. Мікловда В. П., Брітченко І. Г., Кубіній Н. Ю., Дідович Ю. С. Ефективність стратегічного управління підприємствами: сучасні проблеми та перспективи їх вирішення: монограф. Полтава: ПУЕТ, 2013. 218 с.; 23. Морщенок Т. С. Теоретичні аспекти управління бізнес-процесами в контексті реалізації стратегії розвитку підприємства. [Електронний ресурс]. URL: http://www.business-inform.net/pdf/2014/l 1 0/295 302.pdf; 24. Нечаюк Л. І., Телеш Н. О. Готельно-ресторанний бізнес. Менеджмент: навч. посіб. К.: Центр навч. л-ри, 2003. 348 с.; 25. Огляд українських готелів і ресторанів. URL: http://ukraine-for- business.com/ua/info-fortourists-in-ukraine/70-review-of-hotels-and-restaurants.; 26. Ощипок І. М. Розвиток закладів ресторанного господарства на концептуальних засадах інновацій. Підприємництво і торгівля. 2017. Вип. 21. С. 101-105. URL: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Torg_2017 21 20; 27. Поплавська А. В. Національно-культурні традиції харчування в сучасних ресторанах: URL https://joumal-knukim.com. ua/index.php/culturology/article/download/60/226; 28. П’ятницька Г. Т. Тенденції розвитку ресторанного господарства в Україні. Вісник КНТЕУ. 2010. № 8. С. 24-32.; 29. Рачинська Г. В., Лісовська Л. С. Визначення та оцінювання інноваційної привабливості підприємств. Вісник НУ ‘Львівська політехніка”, 2010. Вип. № 628 “Проблеми економіки та управління”. С. 272-276.; 30. Смагін В. Л., Яворська О. Г. Інноваційний потенціал підприємств сфери туризму та індустрії гостинності. Причорноморські економічні студії. 2018. Вип. 31. С. 100-105.; 31. Смирнов В. М. Проблеми переходу української економіки на інноваційний шлях розвитку. Прометей., 2011. Вип. № 1 (22). С. 253-256.; 32. Стадник В.В., Йохна М.А. Стратегічне управління інноваційним розвитком підприємства. Хмельницький: ХНУ, 2010. 320 с.; 33. Смагін В. Л., Яворська О. Г. Інноваційний потенціал підприємств сфери туризму та індустрії гостинності. Причорноморські економічні студії. 2018. Вип. 31. С. 100-105.; 34. Смоляр Л. Г., Здрилюк Л. А. Управління бізнес-процесами у сфері технологічних інновацій на підприємстві. Ефективна економіка № 12, 2013. URL: http: //www. economy. nayka. com.ua/?op= 1 &z=2599; 35. Стадник В. В. Стратегічне управління інноваційним розвитком підприємства / В. В. Стадник, М. А. Йохна. - Хмельницький: ХНУ, 2010. - 320 с.; 36. Стратегічне управління інноваційним розвитком підприємства: навч. посіб., за заг. ред. О. М. Ястремської, Г. В. Верещагіної. X.: ВД “ІНЖЕК”, 2012. 340 с.; 37. Федак В.І. Гостинність як технологічний елемент готельного та ресторанного обслуговування: тези допов. Міжн. наук.-практ. конф. “Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг”. 18 жовтня 2012 p., м. Харків. Ч. 1. С. 277-278.; 38. Школа І. М. Менеджмент туристичної індустрії: навч. посібник / за ред. проф. І. М. Школи. Чернівці: Книги-ХХІ, 2005. 596 с.; 39. Яворська О., Кравченко В., Сільченко О. Регіональний ринок туристичної сфери України в сучасних умовах соціалізації економіки. Сучасні особливості формування і управління інноваційним потенціалом регіонального розвитку туризму та рекреації: зб. тез доповідей міжнар. наук.-практ. конф. Тернопіль: ФОП Паляниця В.А. 2015. С. 244-247.; 40. Яворська О. Г. Специфіка функціонування інноваційної туристичної індустрії на регіональному рівні. Регіональна політика: історія, політико- правові засади, архітектура, урбаністика: Мат. міжнар. наук.-практ. конф. Київ, 2017. Ч. II. С. 291-296.; 41. Язіна В.А. Теоретичні та методичні засади управління готельно- ресторанним господарством України в умовах глобалізації економіки. Управління соціально-економічним розвитком держави, регіону, підприємства: матеріали II Міжнародної наук.-практ. інтернет-конференції (01 листопада - 01 грудня 2014 року). Полтава: видавець ФОП Мирон І. А., 2014. С. 60-62.; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/44059

Διαθεσιμότητα: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/44059

Використання сучасних інструментів управління у галузі гостинності (на прикладі готельно-ресторанного комплексу “Тернозавр”) ; Use of modern management tools in the field of hospitality (hotel-restaurant complex “Ternozavr” as a case study)

Συγγραφείς: Голик, Іван Русланович, Golik, Ivan

Συνεισφορές: Паляниця, Віктор Анатолійович, Palyanytsya, Viktor, Тернопільський національний технічний університет вул. Руська, 56, м. Тернопіль, 46001, Україна

Θεματικοί όροι: управлінська діяльність, управлінський процес, інструмент управління, сфера сервісу, сфера гостинності, ресторан, заклад ресторанного господарства, ресторанна діяльність, готель, гостинність, готельно-ресторанна індустрія, готельно-ресторанне господарство, management business, management process, management tool, service sector, hospitality industry, restaurant, restaurant government, restaurant business, hotel, hospitality, hotel-restaurant industry, hotel-restaurant government, 35.078

Θέμα γεωγραφικό: UA

Περιγραφή αρχείου: 1-100

Relation: 1. Аветисова А. О., Палій Н. С. Економіка ресторанного господарства: навч.-метод. посіб. Донецьк: ДонНУЕТ, 2010. 174 с.; 2. Азарян Е. М. Споживчий ринок: становлення й розвиток: монограф. НАН України, Ін-т економіки пром-сти. Донецьк, 2012. 304 с.; 3. Архіпов В. В. Організація ресторанного господарства: навч. посіб. К.: Центр учбової літератури; Фірма “Інкос”, 2007. 280 с.; 4. Банько В. Г. Будівлі, споруди та обладнання туристських комплексів: навч. посібн., 2-е вид. К.: Дакор, 2008. 328 с.; 5. Бачевський Б. Є., Заблодська І. В., Решетняк О. О. Потенціал і розвиток підприємства: навч. посіб. К.: Центр учбової літератури, 2009. 400 с.; 6. Василенко А. В. Менеджмент сталого розвитку підприємств: монограф. Київ: Центр уч. літ., 2015. 648 с.; 7. Герасимчук В. Г. У пошуках успішної моделі економічного розвитку. Стратегічне управління національним економічним розвитком: монограф.: в 2 т. За заг. ред. О. В. Кендюхова. Донецьк: ДВНЗ Доннту, 2013. Т. 1, С. 85-96.; 8. Городянська Л. В. Відтворювальні економічні ресурси: теорія та методологія обліку і аналізу: монограф. Київ: КНЕУ, 2013. 259 с.; 9. Давидова О. Особливості застосування інновацій у розвиток туристичної галузі України. Вісник Київського національного університету імені Тараса Шевченка. Економіка. 2015. № 7 (172). C. 65–69.; 11. Нечаюк Л. І., Телеш Н. О. Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент. URL: http://tourlib.net/books_ukr/nechauk22.htm.; 12. Ощипок І. М. Розвиток закладів ресторанного господарства на концептуальних засадах інновацій. Підприємництво і торгівля, 2017. Вип. 21. С. 101-105. URL: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Torg_2017_21_20; 13. Поплавська А.В. Національно-культурні традиції харчування в сучасних ресторанах. URL: https://journalknukim. com.ua/index.php/culturology/article/download/60/226; 14. П’ятницька Г. Т. Тенденції розвитку ресторанного господарства в Україні. Вісник КНТЕУ. 2010. № 8. С. 24-32.; 15. Романенко О. О., Яворська О. Г. Клієнтський капітал підприємств сфери туризму та індустрії гостинності Одеської області. Причорноморські економічні студії. 2018. Вип. 28 (2). С. 10-15.; 16. Романенко О. О., Яворська О. Г. Соціальний капітал в умовах інтелектуалізації підприємств сфери туризму та індустрії гостинності. Економіка та держава. 2018. № 4. С. 26-31.; 17. Рябінчук М. В. Соціальний капітал: структура та зміст. Вісник Національного технічного університету України “Київський політехнічний інститут”. Філософія. Психологія. Педагогіка. 2012. № 2. С. 59-64.; 18. Савчук В. І., Корж Д. А. Системи управління конкурентоспроможністю: підруч. Х.: Основа, 2013. 547 с.; 19. Саух І. Оцінка наукових підходів до трактування сутності стратегії підприємства та її змістовні характеристики. Соціально-економічні проблеми і держава, 2016. Вип. 1 (14). С. 145-151.; 20. Свистович М. Б. Сутність та основні поняття стратегічного планування. Державне управління: теорія та практика. 2013. №2. С. 37-43. URL:http://nbuv.gov.ua/UJRN/Dutp_2013_2_6.; 21. Смагін В. Л., Яворська О. Г. Інноваційний потенціал підприємств сфери туризму та індустрії гостинності. Причорноморські економічні студії. 2018. Вип. 31. С. 100-105.; 22. Смагін В. Л., Яворська О. Г. Метасоціальна складова капіталів підприємств сфери туризму: людський, соціальний та клієнтський капітали. Вісник КрНУ імені Михайла Остроградського. 2018. Вип. 2 (109). Ч. 1. С. 112-118.; 23. Тарасюк Р. М. Бізнес-план: розробка, обґрунтування та аналіз. Житомир: ЖДТУ, 2006. 419 с.; 24. Фролова В. Ю. Стратегічний підхід в управлінні конкурентоспроможністю підприємства. Вісник Донецького національного університету, 2012. №1. С. 177-182.; 25. Чернега О. Б. Керування конкурентоспроможністю в умовах трансформації економічних відносин: монограф. Донецьк: ІЕП НАН України, 2009. 448 с.; 26. Шепеленко О. В., Антонова В. А. Напрямки розвитку ресторанного бізнесу в сучасних соціально-політичних умовах. Менеджер. Вісник Донецького державного ун-ту управління. Донецьк: Дондуу, 2014. № 3 (69). С. 206-211.; 27. Школа І. М. Менеджмент туристичної індустрії: навчальний посібник / за ред. проф. І. М. Школи. Чернівці: Книги– ХХІ, 2005. 596 с.; 28. Яворська О., Кравченко В., Сільченко О. Регіональний ринок туристичної сфери України в сучасних умовах соціалізації економіки. Сучасні особливості формування і управління інноваційним потенціалом регіонального розвитку туризму та рекреації: зб. тез доповідей міжнар. наук.- практ. конф. Тернопіль: ФОП Паляниця В.А. 2015. С. 244-247.; 29. Яворська О. Г. Специфіка функціонування інноваційної туристичної індустрії на регіональному рівні. Регіональна політика: історія, політико- правові засади, архітектура, урбаністика: Мат. міжнар. наук.-практ. конф. Київ, 2017. Ч. ІІ. С. 291-296.; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/42233

Διαθεσιμότητα: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/42233

Організаційно-економічні засади використання інноваційного потенціалу підприємства ресторанного господарства (на прикладі ТОВ “Україна” ресторан) ; Organizational-economic principles of innovative potential use of a restaurant business establishment (LLB “Ukraine” restaurant as a case study)

Συγγραφείς: Сонгінас, Віталіна Віталіївна, Songinas, Vitalina

Συνεισφορές: Паляниця, Віктор Анатолійович, Palyanytsya, Viktor

Θεματικοί όροι: інновація, управління інноваціями, інноваційний потенціал, ресторан, ресторанна сфера, ресторанна діяльність, готельно-ресторанна індустрія, заклад ресторанного господарства, підприємство сфери харчування, громадське харчування, innovation, management of innovations, innovative potential, restaurant, restaurant industry, restaurant activity, hotel and restaurant industry, restaurant business establishment, catering company, public catering, 35.078.7

Θέμα γεωγραφικό: Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, UA

Περιγραφή αρχείου: 1-123

Relation: 1. Александрова В., Скрипниченко М., Федулова Л. Прогнозування впливу інноваційних факторів на розвиток економіки України // Економіка та прогнозування. 2012. № 2. С. 9-26.; 2. Бачевський Б. Є., Заблодська І. В., Решетняк О. О. Потенціал і розвиток підприємства. К.: Центр учбової літератури, 2009. 400 с.; 3. Ванієва А. Р. Методичні засади економічної оцінки виробничо- ресурсного потенціалу господарської діяльності // Агросвіт. 2013. № 9. С. 50-53.; 4. Василенко В. О., Шматько В. Г. Інноваційний менеджмент: навч. посіб. К.: ЦУЛ, Фенікс, 2011. 440 с.; 5. Войчак А. В. Маркетинговий менеджмент: навч.-метод. посіб. для самост. вивчення дисципліни. Київський національний економічний ун-т. К.: КНЕУ, 2000. 237 с. 40; 6. Войчак А. В. Маркетинговий менеджмент: підруч. К.: КНЕУ, 2008. 290 с.; 7. Гaввa В. Н. Пoтeнціaл підпpиємствa: фopмувaння і oцінкa: нaвч. посіб. К.: Цeнтp нaвчaльнoї літepaтуpи, 2006. 224 с.; 8. Головко О. Організація готельного господарства: навч. посіб; М-во освіти і науки України, Мукачівський державний університет. К.: Кондор, 2011. 408 с.; 9. Городянська Л. В. Відтворювальні економічні ресурси: теорія та методологія обліку і аналізу: монографія. Київ: КНЕУ, 2013. 259 с.; 11. Денисенко М. П. Інноваційний розвиток суспільства на основі інтелектуального капіталу. Наукові записки. Економіка. 2013. Вип. 23. С. 15-19.; 12. Дзюбіна А. В. Розкриття змісту поняття “інноваційний потенціал” та визначення його складових // Вісник НУ “Львівська політехніка”. 2012. № 628: Проблеми економіки та управління. С. 72-77.; 13. Должанський І. З. Управління потенціалом підприємства. навч. посіб. К.: Ценр навчальної літератури, 2011. 362 с.; 14. Єфремов М. Штучний інтелект, історія та перспективи розвитку. Вісник ЖДТУ. Серія “Технічні науки”. 2008. № 2 (45). С. 123-127. URL: http://vtn.ztu.edu.ua/article/view/81625/79214 (дата звернення: 23.04.2023).; 15. Замула О. О., Пітя В. С. Інноваційний менеджмент: консп. лекц. Харків: НТУ “ХПІ” 2012. 80 с.; 16. Іванова В. В. Людський капітал як чинник забезпечення конкурентоспроможності підприємств туристичного бізнесу. Актуальні проблеми економіки. 2014. № 5 (155). С. 321-327.; 17. Ілляшенко С. М. Інноваційні процеси в економіці. Порівняльний аналіз формальних методів генерації ідей інновацій // Механізм регулювання економіки. 2012. № 3. С. 66-76.; 18. Ілляшенко С. М., Біловодська О. А. Управління інноваційним розвитком промислових підприємств: монограф. Суми: Університетська книга, 2010. 281 с.; 19. Йохна М. А., Стадник В. В. Економіка і організація інноваційної діяльності: навч. посіб. К: Видавничий центр “Академія”, 2011. 400 с.; 20. Касьяненко В. О. Зарубіжний досвід управління інноваційним потенціалом економіки та можливості його використання в Україні // Маркетинг і менеджмент інновацій. 2011. №4. Т. ІІ. С. 200-204.; 21. Колот А. М. Соціально-трудова сфера: стан відносин, нові виклики, тенденції розвитку: монографія. Київ: КНЕУ, 2010. 251 с.; 22. Колот А., Григорович С. Соціально-трудові аспекти забезпечення стійкого розвитку національної економіки. Україна: аспекти праці. 2006. № 4. С. 8–15.; 23. Кочума І. Ю. Соціальний капітал як чинник підвищення ефективності використання економічного потенціалу. Проблеми і перспективи розвитку банківської системи України, 2014. Вип. 40. С. 146-254.; 24. Кравченко М. О. Кадрова складова інноваційного потенціалу промислових підприємств // НТУУ “КПІ”. Маркетинг в Україні, 2011. №1 (7). – С. 36-39.; 25. Купчак Б. Ф. Напрями активізації інноваційних процесів у сфері малого підприємництва. Науковий вісник НЛТУ України. 2014. Вип. 10 С. 239-244.; 26. Любіцева О.О. Ринок туристичних послуг (геопросторові аспекти). 3-тє вид., переробл., доп. К.: Альтерпрес, 2005. 436 с.; 27. Маначинська Ю.А. Готельне господарство України: проблеми та перспективи функціонування в сучасних умовах кризової економічної ситуації. Вісник Чернівецького торговельно-економічного інституту. 2009. Вип. 2. С. 217–222.; 28. Марущак Т. Управління підприємствами ресторанного господарства різних форм господарювання К., 2002. 320с.; 29. Мікловда В. П., Брітченко І. Г., Кубіній Н. Ю., Дідович Ю. С. Ефективність стратегічного управління підприємствами: сучасні проблеми та перспективи їх вирішення: монографія. Полтава: ПУЕТ, 2013. 218 с.; 30. Нечаюк Л. І., Телеш Н. О. Готельно-ресторанний бізнес: менеджмент. URL: http://tourlib.net/books_ukr/nechauk22.htm.; 31. Огляд українських готелів і ресторанів. URL: http://ukraine-forbusiness. com/ua/info-fortourists-in-ukraine/70-review-of-hotels-and-restaurants.; 32. Оптнер С. Системный анализ для решения проблем бизнеса и промышленности (System Analysis for Business and Industrial Problem Solving System Analysis for Business and Industrial Problem Solving). Москва: Концепт, 2006. 206 с.; 33. Ощипок І. М. Розвиток закладів ресторанного господарства на концептуальних засадах інновацій. Підприємництво і торгівля. 2017. Вип. 21. С. 101-105. URL: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Torg_2017_21_20; 34. Попа А., Колишко Р., Попова Н., Панзіка Ф. Дослідження та аналіз вакансій і потреб у кваліфікованих кадрах у країнах ЄС, Республіці Молдова та в Україні / Міжнародна організація праці. Група технічної підтримки з питань гідної праці та Бюро МОП для країн Центральної та Східної Європи. Будапешт: ЄС-МОП, 2013. 137 с.; 35. Поплавська А. В. Національно-культурні традиції харчування в сучасних ресторанах: URL https://journalknukim. com.ua/index.php/culturology/article/download/60/226; 36. Прохорова В. В. Формування антикризової фінансової стратегії в системі антикризового фінансового управління підприємствами. Сучасні проблеми соціально-економічного розвитку регіонів: монограф. Дніпропетровськ: ІМА-прес 2010. 436 с.; 37. Пуцентайло П. Р. Економіка і організація туристично-готельного підприємництва: навч. посіб. К.: Центр навч л-ри, 2007. 344 с.; 38. Романенко О. О., Яворська О. Г. Клієнтський капітал підприємств сфери туризму та індустрії гостинності Одеської області. Причорноморські економічні студії. 2018. Вип. 28 (2). С. 10-15.; 39. Романенко О. О., Яворська О. Г. Соціальний капітал в умовах інтелектуалізації підприємств сфери туризму та індустрії гостинності. Економіка та держава. 2018. № 4. С. 26-31.; 40. Рябінчук М. В. Соціальний капітал: структура та зміст. Вісник Національного технічного університету України “Київський політехнічний інститут”. Філософія. Психологія. Педагогіка. 2012. № 2. С. 59-64.; 41. Савченко В.Ф., Стойка С.О. Роль держави у розвитку туристичної індустрії України. Науковий вісник ЧДІЕУ. 2013. №1(17). С. 9–15.; 42. Саух І. Оцінка наукових підходів до трактування сутності стратегії підприємства та її змістовні характеристики. Соціально-економічні проблеми і держава. 2016. Вип. 1 (14). С. 145-151.; 43. Смагін В. Л., Яворська О. Г. Інноваційний потенціал підприємств сфери туризму та індустрії гостинності. Причорноморські економічні студії. 2018. Вип. 31. С. 100-105.; 44. Смагін В. Л., Яворська О. Г. Метасоціальна складова капіталів підприємств сфери туризму: людський, соціальний та клієнтський капітали. Вісник КрНУ імені Михайла Остроградського. 2018. Вип. 2 (109). Ч. 1. С. 112-118.; 45. Федак В.І. Гостинність як технологічний елемент готельного та ресторанного обслуговування: тези допов. Міжн. наук.-практ. конф. “Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг”. 18 жовтня 2012 р., м. Харків. Ч. 1. С. 277–278.; 46. Язіна В.А. Теоретичні та методичні засади управління готельно- ресторанним господарством України в умовах глобалізації економіки. Управління соціально-економічним розвитком держави, регіону, підприємства: матеріали ІІ Міжнародної наук.-практ. інтернет-конференції (01 листопада – 01 грудня 2014 року). Полтава: видавець ФОП Мирон І.А., 2014. С. 60–62.; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/42234

Διαθεσιμότητα: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/42234

“Формування системи управління якістю обслуговування підприємства сфери гостинності, на прикладі готельно-ресторанного комплексу “Джентльмен” ; “Formation of a quality management system for hospitality enterprises, on the example of the hotel and restaurant complex “Gentleman”

Συγγραφείς: Кіпибіда, Людмила Олегівна

Συνεισφορές: Паляниця, Віктор Анатолійович, Тернопільський національний технічний університет вул. Руська, 56, м. Тернопіль, 46001, Україна

Θεματικοί όροι: конкурентоспроможність, готельно-ресторанна індустрія, мотивація, стимулювання, управління, competitiveness, hotel and restaurant industry, motivation, incentives, management, 338.48

Θέμα γεωγραφικό: Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, UA

Relation: 1. Андрушків Б. М. Криза взаємовідносин у загальній теорії криз // Журнал Європейської економіки. Червень 2011. Том 10 (№ 2). С. 121–131. 2. Білан М. О. Готельні ланцюги: стан і перспективи розвитку. Всё о туризме. Туристическая библиотека. URL: https://tourlib.net/statti_ukr/bilan.htm. 3. Бойко М. Г., Гопкало Л. M. Організація готельного господарства: підручн. К.: Київ, нац. торг.-екон. ун-т, 2006. 448 с. 4. Бурий С. А. Антикризове управління та управлінські рішення – проблеми підприємств малого бізнесу: монограф. Хмельницький: ТОВ “Тріада- М”. 2006. 93 с. 5. Ваген Л. Готельний бізнес: навч. посіб. Ростов-на-Дону: Фенікс, 2006. 416 с. 6. Василенко В. А., Шостка В. І. Ситуаційний менеджмент: навч. посіб. К.: ЦУЛ, 2003. 285с. 7. Войчак А. В. Маркетинговий менеджмент: навч.-метод. посіб. для самост. вивчення дисципліни. Київський національний економічний ун-т. К.: КНЕУ, 2000. 237 с. 40 8. Вудвуд В. В. Антикризове управління підприємством як засіб стабілізації його фінансового стану. Інноваційна економіка. 2009. № 5. С. 236– 239. 9. Галасюк К.А. Готельні ланцюги в сучасній індустрії гостинності. Науковий вісник ОНЕУ. 2012. №21(173). С.127-135. 10. Готельне господарство у Закарпатській області. URL: https://uareporter.com/uk/content/gotelne-gospodarstvo-v-zakarpatskiy-oblasti 11. Давидова О. Ю., Писаревський І. М. Сучасний стан та перспективи розвитку готельного бізнесу в Україні. Збірник наукових праць ХДУХТ “Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг”. 2008. Випуск 2(8), частина 2. С.215-219.12. Данильчук В. Ф. Особенности формирования и развития туристических предприятий: монограф. Донецк: НАН Украины. Ин-т экономики пром-сти. 2006. 240 с. 13. Дмитренко А. І. Стратегії антикризової діяльності промислових підприємств // Вісник Криворізького економічного інституту КНЕУ. 2013. № 4 (20). С. 49–53. 14. Дріневський Н. П. До концепції розвитку санаторно-курортної справи в Україні // Медична реабілітація, курортологія і фізіотерапія. 2002. №3 (31). С. 39-42. 15. Зубков А. А., Чібісов С. І. Довідник працівника готельного господарства. К.: Вища школа, 1985. 272 с. 16. Іванова Л. О. Оцінка маркетингових можливостей підприємств готельного господарства в окремих регіонах України // Щорічник наукових праць, вип. ХІV. Львів: НАН України ІРД, 2003. С. 230-242. 17. Іванюта С. М. Антикризове управління: навч. посібн. К.: Центр учбової літератури. 2007. 288 с. 18. Кабушкин Н. И., Бондаренко Т. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учебник для студ. спец. Экономика и управление социально- культурной сферой. 4 изд. Минск: Новое знание, 2003. 368 с. 19. Кирич Н. Б. Антикризова стратегія – умова стабільного розвитку підприємства // Всеукраїнський науково-виробничий журнал “Сталий розвиток економіки”. 2010. № 3. С. 57–62. 20. Кирич Н. Б. Антикризовий менеджмент: підруч. Тернопіль: ТНТУ ім. І. Пулюя. 2012. 159 с. 21. Косій Т. М. Сучасний стан розвитку готельного господарства України // Матеріали ІІІ міжнародної науково-практичної конференції “Індустрія гостинності в країнах Європи”. 4-6 грудня 2018 р. Сімферополь: ВіТроПринт, 2018. С.152-154.22. Круль Г. Я. Основи готельної справи: навч. посіб. М-во освіти і науки України, Чернівецький нац. ун-т ім. Юрія Федьковича. К.: Центр учбової літератури, 2011. 367 с. 23. Кудлаєнко С. В. Особливості прояву кризових явищ на вітчизняних підприємствах // Вісник Хмельницького національного університету. 2009. № 6. T. 1. С. 83–86. 24. Кузнецова Н. М. Основи економіки готельного та ресторанного господарства. К.: Інститут туризму, 1997. 176 с. 25. Мальська М. П., Пандяк І. Р. Готельний бізнес: теорія та практика: підруч. М-во освіти і науки України, Львівський нац. ун-т ім. І. Франка. К.: Центр учбової літератури, 2012. 470 с. 26. Мунін Г. Б., Роглєв Х. Й. Управління сучасним готельним комплексом: навч. посіб. К.: Ліра. К, 2005. 520 с. 27. Нечаюк Л. І., Телеш Н. О. Готельно-ресторанний бізнес. Менеджмент: навч. посіб. К.: Центр навч. л-ри, 2003. 348с. 28. Головко О. Організація готельного господарства: навч. посіб.; М-во освіти і науки України; Мукачівський державний університет. К.: Кондор, 2011. 408 с. 29. Пуцентайло П. Р. Економіка і організація туристично-готельного підприємництва: навч. посіб. К.: Центр навч л-ри, 2007. 344 с. 30. Роглєв Х. Менеджмент готелю: економіко-організаційні аспекти: навч. Посіб.; під ред. Георгій Мунін; Мукачівський державний університет. К.: Кондор, 2011. 442 с. 31. Семенов В. Ф., Бортник Л. В. Франчайзинг як метод організації і розвитку готельного бізнесу. Вісник соціально-економічних досліджень. 2016. Вип. 2 (1). С. 68-75. 32. Шапуров О. О. Сутність, завдання та принципи антикризового управління. Держава та регіони. 2017. № 1. С. 228–232.; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/38729

Διαθεσιμότητα: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/38729