HoReKa-marketing: traditions and modern meanings

Source: Экономика и предпринимательство. :1270-1273

Subject Terms: маркетинг предприятий, индустрия гостеприимства, инструменты продвижения, company marketing, hospitality industry, гостинично-ресторанный бизнес, продвижение услуг, hotel and restaurant business, promotion tools, service promotion

Innovative Potential of Leadership Service in the Hotel Business

Authors: Pylypiv, Victoria

Source: Ресторанний і готельний консалтинг: Інновації, Vol 0, Iss 2, Pp 103-113 (2018)
Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; № 2 (2018); 103-113
Restaurant and hotel consulting. Innovations; № 2 (2018); 103-113
Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; № 2 (2018); 103-113

Subject Terms: організаційна культура, індустрія гостинності, готельно-ресторанний бізнес, лідерство-служіння, индустрия гостеприимства, гостинично-ресторанный бизнес, лидерство-служение, организационная культура, 9. Industry and infrastructure, Commerce, TX901-946.5, 3. Good health, HF1-6182, 640.43:005.591.6, hospitality industry, hotel and restaurant business, servant leadership, organizational culture, Hospitality industry. Hotels, clubs, restaurants, etc. Food service

File Description: application/pdf

Access URL: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/download/157179/158463
https://doaj.org/article/539d35fb659c454eb7d7653f4b704fb3
http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/download/157179/158463
http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/157179
http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/157179

The Quality Category in the Context of Enterprises of Hotel and Restaurant Business Functioning

Authors: Rusavska, Valentyna

Source: Ресторанний і готельний консалтинг: Інновації, Vol 0, Iss 2, Pp 114-126 (2018)
Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; № 2 (2018); 114-126
Restaurant and hotel consulting. Innovations; № 2 (2018); 114-126
Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; № 2 (2018); 114-126

Subject Terms: система управління якістю, quality, quality management, quality management system, hotel and restaurant business, competitiveness, innovations, Commerce, якість, конкурентоспроможність, управління якістю, готельно-ресторанний бізнес, інновації, TX901-946.5, качество, управление качеством, система управления качеством, гостинично-ресторанный бизнес, конкурентоспособность, инновации, HF1-6182, 8. Economic growth, 640.4-021.465, Hospitality industry. Hotels, clubs, restaurants, etc. Food service

File Description: application/pdf

Access URL: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/download/157181/158464
https://doaj.org/article/cf4406464b724aa5bdc8d2acd3a9ef0e
http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/download/157181/158464
http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/157181
http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/157181

The Control System in the Hotel and Restaurant Business: Conceptual Approach ; Система контролинга в гостинично-ресторанном бизнесе: концептуальный подход ; Система контролінгу в готельно-ресторанному бізнесі: концептуальний підхід

Authors: Гончар, Лілія, Аухімік, Ольга

Source: Restaurant and hotel consulting. Innovations; Vol. 4 No. 2 (2021); 235-247 ; Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; Том 4 № 2 (2021); 235-247 ; Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; Том 4 № 2 (2021); 235-247 ; 2617-9504 ; 2616-7468 ; 10.31866/2616-7468.4.2.2021

Subject Terms: controlling, controlling systems, improvement of controlling system, conceptual adaptive model, conceptual vision, hotel and restaurant business, hospitality industry, 640.6:005.584.1, контроллинг, системы контроллинга, усовершенствование системы контроллинга, концептуальная адаптивная модель, концептуальное видение, гостинично-ресторанный бизнес, индустрия гостеприимства, контролінг, системи контролінгу, удосконалення системи контролінгу, концептуальна адаптивна модель, концептуальне бачення, готельно-ресторанний бізнес, індустрія гостинності

File Description: application/pdf

Relation: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/249075/246589

Availability: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/249075
https://doi.org/10.31866/2616-7468.4.2.2021.249075

SMM-Promotion of Innovative Services in the Hotel and Restaurant Business During the COVID-19 Pandemic ; SMM-продвижение инновационных услуг в гостинично-ресторанном бизнесе в условиях COVID-19 ; SMM-просування інноваційних послуг у готельно-ресторанному бізнесі в умовах COVID-19

Authors: Полінкевич, Оксана

Source: Restaurant and hotel consulting. Innovations; Vol. 4 No. 2 (2021); 206-222 ; Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; Том 4 № 2 (2021); 206-222 ; Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; Том 4 № 2 (2021); 206-222 ; 2617-9504 ; 2616-7468 ; 10.31866/2616-7468.4.2.2021

Subject Terms: гостинично-ресторанный бизнес, smm-продвижение, COVID-19, развитие, инновационные услуги, 640.4:[316.472.4:004.77:658.6]:614.46, готельно-ресторанний бізнес, smm-просування, розвиток, інноваційні послуги, hotel and restaurant business, sms-promotion, development, innovative services

File Description: application/pdf

Relation: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/249066/246576

Availability: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/249066
https://doi.org/10.31866/2616-7468.4.2.2021.249066

The Role of Millennials in the Formation of the Hotel and Restaurant Business Brand ; Роль милениалов в формировании бренда гостинично-ресторанного бизнеса ; Роль міленіалів у формуванні бренда готельно-ресторанного бізнесу

Authors: Полінкевич, Оксана

Source: Restaurant and hotel consulting. Innovations; Vol. 4 No. 1 (2021); 28-38 ; Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; Том 4 № 1 (2021); 28-38 ; Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; Том 4 № 1 (2021); 28-38 ; 2617-9504 ; 2616-7468 ; 10.31866/2616-7468.4.1.2021

Subject Terms: ресторанний бізнес, міленіали, COVID-19, схема, розвиток, бренд, брендинг, 640.4:659.126]:316.346.32-053.81”18/35”, гостинично-ресторанный бизнес, милениалы, развитие, hotel and restaurant business, millennials, scheme, development, brand, branding

File Description: application/pdf

Relation: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/234827/233796

Availability: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/234827
https://doi.org/10.31866/2616-7468.4.1.2021.234827

Application of Software Engineering Methods in Modeling Business Projects in the Service Sphere ; Применение методов программной инженерии при моделировании бизнес-проектов в сфере услуг ; Використання методів програмної інженерії під час моделювання бізнес-проєктів у сфері послуг

Authors: Булига, Костянтин, Булига, Олена, Коцюбівська, Катерина

Source: Digital Platform: Information Technologies in Sociocultural Sphere; Vol. 4 No. 2 (2021); 219-227 ; Цифровая платформа: Информационные технологии в социокультурной сфере; Том 4 № 2 (2021); 219-227 ; Цифрова платформа: інформаційні технології в соціокультурній сфері; Том 4 № 2 (2021); 219-227 ; 2618-0049 ; 2617-796X ; 10.31866/2617-796x.4.2.2021

Subject Terms: бізнес-проєкт, CASE-технології, програмна інженерія, модель IDEF0, структурна діаграма, готельно-ресторанний бізнес, 004.4:640.412, бизнес-проект, CASE-технологии, программная инженерия, структурная диаграмма, гостинично-ресторанный бизнес, business project, CASE-technologies, software engineering, model IDF0, structural diagram, hotel and restaurant business

File Description: application/pdf

Relation: http://infotech-soccult.knukim.edu.ua/article/view/247486/244956

Availability: http://infotech-soccult.knukim.edu.ua/article/view/247486
https://doi.org/10.31866/2617-796X.4.2.2021.247486

The Control System in the Hotel and Restaurant Business: Conceptual Approach

Source: Restaurant and hotel consulting. Innovations; Vol. 4 No. 2 (2021); 235-247
Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; Том 4 № 2 (2021); 235-247
Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; Том 4 № 2 (2021); 235-247

Subject Terms: controlling systems, conceptual adaptive model, концептуальна адаптивна модель, індустрія гостинності, индустрия гостеприимства, системи контролінгу, hospitality industry, готельно-ресторанний бізнес, 640.6:005.584.1, концептуальное видение, controlling, контроллинг, удосконалення системи контролінгу, conceptual vision, контролінг, усовершенствование системы контроллинга, системы контроллинга, improvement of controlling system, гостинично-ресторанный бизнес, hotel and restaurant business, концептуальная адаптивная модель, концептуальне бачення

File Description: application/pdf

Access URL: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/249075

SMM-Promotion of Innovative Services in the Hotel and Restaurant Business During the COVID-19 Pandemic

Source: Restaurant and hotel consulting. Innovations; Vol. 4 No. 2 (2021); 206-222
Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; Том 4 № 2 (2021); 206-222
Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; Том 4 № 2 (2021); 206-222

Subject Terms: развитие, sms-promotion, инновационные услуги, COVID-19, інноваційні послуги, готельно-ресторанний бізнес, 3. Good health, smm-продвижение, гостинично-ресторанный бизнес, smm-просування, hotel and restaurant business, innovative services, development, розвиток, 640.4:[316.472.4:004.77:658.6]:614.46

File Description: application/pdf

Access URL: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/249066

Application of Software Engineering Methods in Modeling Business Projects in the Service Sphere

Source: Цифрова платформа: інформаційні технології в соціокультурній сфері; Том 4 № 2 (2021); 219-227
Digital Platform: Information Technologies in Sociocultural Sphere; Vol. 4 No. 2 (2021); 219-227
Цифровая платформа: Информационные технологии в социокультурной сфере; Том 4 № 2 (2021); 219-227

Subject Terms: CASE-технологии, CASE-технології, структурна діаграма, CASE-technologies, 004.4:640.412, готельно-ресторанний бізнес, программная инженерия, структурная диаграмма, бізнес-проєкт, model IDF0, business project, гостинично-ресторанный бизнес, structural diagram, hotel and restaurant business, програмна інженерія, бизнес-проект, модель IDEF0, software engineering

File Description: application/pdf

Access URL: http://infotech-soccult.knukim.edu.ua/article/view/247486

AXIOSPHERE IN THE CUSTOMER SERVICE SYSTEM: ORGANISATIONAL DISCOURSE

Source: Issues in Cultural Studies; No. 38 (2021); 166-177
Питання культурології; № 38 (2021); 166-177
Вопросы культурологии; № 38 (2021); 166-177

Subject Terms: аксіологія, аксиосфера, аксіосфера, hospitality sector, ценность, аксиология, организационная (корпоративная) культура, готельно-ресторанний бізнес, клієнтський сервіс, axiology, value, організаційна (корпоративна) культура, сфера гостинності, professional competence, профессиональная компетенция, сфера гостеприимства, цінність, customer service, axiosphere, клиентский сервис, гостинично- ресторанный бизнес, професійна компетенція, hotel and restaurant business, organisational (corporate) culture

File Description: application/pdf

Access URL: http://issues-culture-knukim.pp.ua/article/view/245849

Analysis of the state and development opportunities of hospitality industry on the example of Sergiivka resort (Ukraine)

Source: Technology audit and production reserves; Vol. 5 No. 4(61) (2021): Economics of enterprises. Macroeconomics; 45-50
Technology audit and production reserves; Том 5 № 4(61) (2021): Экономика предприятий. Макроэкономика; 45-50
Technology audit and production reserves; Том 5 № 4(61) (2021): Економіка підприємств. Макроекономіка; 45-50

Subject Terms: анализ заведений гостеприимства, індустрія гостинності, аналіз закладів гостинності, индустрия гостеприимства, Sergiivka resort, курорт Сергеевка, курорт Сергіївка, hospitality industry, готельно-ресторанний бізнес, health resort business, 3. Good health, 12. Responsible consumption, 13. Climate action, 11. Sustainability, 8. Economic growth, санаторно-курортный бизнес, analysis of hospitality establishments, гостинично-ресторанный бизнес, hotel and restaurant business, санаторно-курортний бізнес

File Description: application/pdf

Access URL: http://journals.uran.ua/tarp/article/view/242184

The Role of Millennials in the Formation of the Hotel and Restaurant Business Brand

Source: Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; Том 4 № 1 (2021); 28-38
Restaurant and hotel consulting. Innovations; Vol. 4 No. 1 (2021); 28-38
Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; Том 4 № 1 (2021); 28-38

Subject Terms: millennials, развитие, COVID-19, бренд, branding, ресторанний бізнес, 3. Good health, міленіали, милениалы, scheme, brand, гостинично-ресторанный бизнес, брендинг, 640.4:659.126]:316.346.32-053.81'18/35', hotel and restaurant business, схема, development, розвиток

File Description: application/pdf

Access URL: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/234827

Features of Using Outsourcing in Hotel and Restaurant Business ; Особенности использования аутсорсинга в гостинично-ресторанном бизнесе ; Особливості застосування аутсорсингу в готельно-ресторанному бізнесі

Authors: Vasylenko, Olena, Lytvynets, Svitlana

Source: Restaurant and hotel consulting. Innovations; Vol. 2 No. 2 (2019); 272-283 ; Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; Том 2 № 2 (2019); 272-283 ; Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; Том 2 № 2 (2019); 272-283 ; 2617-9504 ; 2616-7468 ; 10.31866/2616-7468.2.2.2019

Subject Terms: індустрія гостинності, ефективний аутсорсинг, інновації, аутсорсинг, управління, готельно-ресторанний бізнес, конкурентоспроможність підприємств, 640.4, 005.342, индустрия гостеприимства, эффективный аутсорсинг, инновации, управление, гостинично-ресторанный бизнес, конкурентоспособность предприятий, hospitality industry, effective outsourcing, innovation, outsourcing, management, hospitality business, competitiveness of enterprises

File Description: application/pdf

Relation: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/188211/188255

Availability: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/188211
https://doi.org/10.31866/2616-7468.2.2.2019.188211

Management system the sustainable development of enterprise of hotel and restaurant business based on cost monitoring ; Система управления устойчивым развитием предприятия гостинично-ресторанного хозяйства на основе мониторинга затрат ; Система управління сталим розвитком підприємства готельно-ресторанного господарства на основі моніторингу витрат

Authors: Judina, Olena Ivanivna

Source: European Journal of Management Issues; Том 27 № 1-2 (2019): European Journal of Management Issues; 21-28 ; European Journal of Management Issues; Vol. 27 No. 1-2 (2019): European Journal of Management Issues; 21-28 ; 2523-451X ; 2519-8564 ; 10.15421/19190901

Subject Terms: hotel and restaurant industry, target management, sustainable economic development, process approach, гостинично-ресторанный бизнес, целевое управление, устойчивое экономическое развитие, процессный подход, готельно-ресторанний бізнес, цільове управління, сталий економічний розвиток, процесний підхід

File Description: application/pdf

Relation: https://mi-dnu.dp.ua/index.php/MI/article/view/204/228

Availability: https://mi-dnu.dp.ua/index.php/MI/article/view/204
https://doi.org/10.15421/191903

Особливості застосування аутсорсингу в готельно-ресторанному бізнесі

Authors: Vasylenko, Olena, Lytvynets, Svitlana

Source: Restaurant and hotel consulting. Innovations; Том 2, № 2 (2019); 272-283
Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; Том 2, № 2 (2019); 272-283
Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; Том 2, № 2 (2019); 272-283

Subject Terms: индустрия гостеприимства, эффективный аутсорсинг, инновации, аутсорсинг, управление, гостинично-ресторанный бизнес, конкурентоспособность предприятий, hospitality industry, effective outsourcing, innovation, outsourcing, management, hospitality business, competitiveness of enterprises, 640.4:005.342, індустрія гостинності, ефективний аутсорсинг, інновації, управління, готельно-ресторанний бізнес, конкурентоспроможність підприємств, 3. Good health

File Description: application/pdf

Access URL: http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/188211

ВПРОВАДЖЕННЯ СИСТЕМИ УПРАВЛІНСЬКОГО ОБЛІКУ НА ПІДПРИЄМСТВАХ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ ; IMPLEMENTATION OF THE SYSTEM MANAGERIAL ACCOUNTING AT HOTEL AND RESTAURANT BUSINESS ENTERPRISES

Authors: Ковтуненко, Юрій Володимирович

Subject Terms: впровадження, implementation, готельно-ресторанний бізнес, управлінський облік, підприємство, hotel and restaurant business, managerial accounting, enterprise, внедрение, гостинично-ресторанный бизнес, управленческий учет, предприятие

Relation: Ковтуненко Ю. В. Впровадження системи управлінського обліку на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу / Ю. В. Ковтуненко // Економіка. Фінанси. Право. – 2018. – №2/1. – С.15-17.; http://dspace.opu.ua/jspui/handle/123456789/7114

Availability: http://dspace.opu.ua/jspui/handle/123456789/7114

The scale of the modern buildings of the hotel and restaurant business of the Crimean Tatars ; Масштаб в композиции современных сооружений гостинично-ресторанного бизнеса крымских татар ; Масштаб в композиції сучасних споруд готельно-ресторанного бізнесу кримських татар

Authors: Privolneva, S.

Source: Theory and practice of design; No. 15 (2018); 138-148 ; Теория и практика дизайна; № 15 (2018); 138-148 ; Теорія та практика дизайну; № 15 (2018); 138-148 ; 2786-8664 ; 2415-8151

Subject Terms: Scale, composition, shaping, architectural environment, volume, space, interior design, Crimean Tatars, hotel and restaurant business, 72.012.03 (282.247.34), 392(045), Масштаб, композиция, формообразование, архитектурная среда, объем, пространство, дизайн интерьера, крымские татары, гостинично-ресторанный бизнес, композиція, формоутворення, архітектурне середовище, об’єм, простір, дизайн інтер’єру, кримські татари, готельно-ресторанний бізнес

File Description: application/pdf

Relation: https://jrnl.nau.edu.ua/index.php/Design/article/view/13475/18799; https://jrnl.nau.edu.ua/index.php/Design/article/view/13475/18800; https://jrnl.nau.edu.ua/index.php/Design/article/view/13475/18801; https://jrnl.nau.edu.ua/index.php/Design/article/view/13475

Availability: https://jrnl.nau.edu.ua/index.php/Design/article/view/13475
https://doi.org/10.18372/2415-8151.15.13475

Розвиток підприємств готельно-ресторанного і туристичного бізнесу в контексті формування прогресивної корпоративної культури ; Развитие предприятий гостинично-ресторанного и туристического бизнеса в контексте формирования современной корпоративной культуры ; Development of Enterprises of Hotel-Restaurant and Tourist Business in the Context of the Formation of Modern Corporate Culture

Authors: Семикіна, М. В., Пасєка, С. Р., Бугаєва, М. В., Семикина, М. В., Пасека, С. Р., Бугаева, М. В., Semikina, M., Pasieka, S., Buhaieva, M.

Subject Terms: готельно-ресторанний бізнес і туризм, корпоративна культура підприємства, механізм корпоративної культури, механізми розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу, гостинично-ресторанный бизнес и туризм, корпоративная культура предприятия, механизм корпоративной культуры, механизмы развития гостинично-ресторанного и туристического бизнеса, hotel-restaurant and tourist business, corporate culture of the enterprise, mechanism of corporate culture, mechanisms of development of hotel-restaurant and tourist business

File Description: application/pdf

Relation: https://dspace.kntu.kr.ua/handle/123456789/8297

Availability: https://dspace.kntu.kr.ua/handle/123456789/8297
https://doi.org/10.32515/2413-340X.2018.33.199-211

Tourist and economic potential of the Carpathian region as a dominant component of its effective usage ; Туристичеcко-хозяйственный потенциал Карпатского региона как доминирующая составляющая его эффективного использования ; Туристично-господарський потенціал Карпатського регіону як домінуюча складова його ефективного використання

Authors: Машіка, Г. В.

Source: Вестник Харьковского национального университета имени В. Н. Каразина, серия «Геология. География. Экология»; № 46 (2017): Вісник Харківського національного університету імені В.Н. Каразіна, серія «Геологія. Географія. Екологія»; 113-121 ; Вісник Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна, cерія «Геологія. Географія. Екологія»; № 46 (2017): Вісник Харківського національного університету імені В.Н. Каразіна, серія «Геологія. Географія. Екологія»; 113-121 ; 2411-3913 ; 2410-7360

Subject Terms: economic potential, “green tourism”, rural tourism, recreation, hotel and restaurant business, tourist flows, socio-economic development, UDC 332.1, хозяйственный потенциал, «зеленый туризм», сельский туризм, рекреация, гостинично-ресторанный бизнес, туристические потоки, социально-экономическое развитие, УДК: 332.1, господарський потенціал, «зелений туризм», сільський туризм, рекреація, готельно-ресторанний бізнес, туристичні по-токи, соціально-економічний розвиток

File Description: application/pdf

Relation: http://periodicals.karazin.ua/geoeco/article/view/9523/9045; http://periodicals.karazin.ua/geoeco/article/view/9523

Availability: http://periodicals.karazin.ua/geoeco/article/view/9523