FERMENTATION OF THE GLUCOSE BY VARIOUS MICROORGANISMS

Πηγή: НАУКА, НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ИННОВАЦИИ КЫРГЫЗСТАНА. :17-20

Θεματικοί όροι: lactic acid bacteria, brewer's yeast, ароматические бактерии, молочнокислые бактерии, гомоферментативное брожение, homofermentative fermentation, глюкоза, пивные дрожжи, гетероферментативное брожение, glucose, aromatic bacteria, heterofermentative fermentation