INVESTIGATION OF CHEMICAL CHARACTERISTICS IN WASTE OF JUICE PRODUCTION OF BLUEBERRIES AND BLACK CURRANTS

Συγγραφείς: Irina Aleksandrovna Gromova, Marianna Sergeyevna Voronina, Nadezhda Viktorovna Makarova

Πηγή: chemistry of plant raw material; No 1 (2021); 251-257
Химия растительного сырья; № 1 (2021); 251-257

Θεματικοί όροι: spectrophotometer, водно-спиртовой экстракт, восстанавливающая сила, спектрофотометр, restoring power, 04 agricultural and veterinary sciences, water-alcohol extract, вещества-антропогены, 3. Good health, antioxidants, 0404 agricultural biotechnology, antiradical activity, substances-anthropogenic, антирадикальная активность, 0405 other agricultural sciences, антиоксиданты

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://journal.asu.ru/cw/article/download/7020/7605
http://journal.asu.ru/cw/article/view/7020
http://journal.asu.ru/cw/article/download/7020/7605
http://journal.asu.ru/cw/article/view/7020
https://cyberleninka.ru/article/n/issledovanie-himicheskih-harakteristik-produktov-i-othodov-pererabotki-yagod-cherniki-i-chernoy-smorodiny