ASSESSMENT OF THE COMPETITIVENESS OF PROTEINS - POLYSACCHARIDES HYDROCOLOIDS ; ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ БЕЛКОВО-ПОЛИСАХАРИДНЫЕ ГИДРОКОЛОИДИВ ; ОЦІНКА КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ БІЛКОВО-ПОЛІСАХАРИДНИХ ГІДРОКОЛОЇД

Συγγραφείς: Ivanyuta, Anastasiya Aleksandrovna

Πηγή: Scientific look into the future; No. 10-01 (2018); 50-54 ; Научный взгляд в будущее; № 10-01 (2018); 50-54 ; Науковий погляд у майбутнє; № 10-01 (2018); 50-54 ; 2415-7538 ; 2415-766X

Θεματικοί όροι: конкурентоспрможність, білково-полісахаридні гідроколоїди, комплексна оцінка якості, інтегральний показник, competitiveness, proteins - polysaccharides hydrocoloids, integrated quality assessment, integral indicator

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://www.scilook.eu/index.php/slif/article/view/slif10-01-030/pdf10-01-030; https://www.scilook.eu/index.php/slif/article/view/slif10-01-030/rinc10-01-030; https://www.scilook.eu/index.php/slif/article/view/slif10-01-030/copernicus10-01-030

Διαθεσιμότητα: https://www.scilook.eu/index.php/slif/article/view/slif10-01-030
https://doi.org/10.30888/2415-7538.2018-10-01-030