Перспективи використання їстівних грибів як джерела повноцінних білків ; Перспективы использования съедобных грибов как источника полноценных белков ; Prospects for the use of edible mushrooms as a source of complete protein

Συγγραφείς: Сімахіна, Г. О., Simakhina, G., Симахина, Г. А.

Θεματικοί όροι: білки, білкова недостатність, протеїни, природні джерела, рослинні та тваринні білки, гриби, белки, белковая недостаточность, протеины, природные источники, растительные и животные белки, грибы, proteins, protein malnutrition, natural sources, plant and animal proteins, mushrooms

Relation: Сімахіна, Г. О. Перспективи використання їстівних грибів як джерела повноцінних білків / Г. О. Сімахіна // НУХТ. - 2008.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/465

Διαθεσιμότητα: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/465