ФОРМИРОВАНИЕ БАКТЕРИОСТАТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПИЩЕВОЙ БИОДЕГРАДИРУЕМОЙ ПЛЕНКИ НА ОСНОВЕ РЫБНОГО КОЛЛАГЕНА

Source: Ползуновский вестник, Iss 2 (2025)

Subject Terms: Technology, биотехнология, коллагеновые биополимеры, рыбный коллаген, рыбный желатин, биодегра-дируемая пленка, пищевая индустрия, продукция мясной промышленности, полуфабрикаты мясные

Access URL: https://doaj.org/article/73a0c4f96a1147409dc891070e0fa9b7

Biotechnological aspects of enriching bread with whey protein to enhance its functional properties

Authors: Chechenikhina O. S., Lazarev V. A.

Source: Vestnik MGTU, Vol 28, Iss 3, Pp 360-370 (2025)

Subject Terms: bakery products, whey protein, food biotechnology, organoleptic properties, physicochemical parameters, хлебобулочные изделия, сывороточный белок, биотехнология продуктов питания, органолептические свойства, физико-химические показатели, General Works

File Description: electronic resource

Relation: https://vestnik.mauniver.ru/show-eng.shtml?art=2289; https://doaj.org/toc/1560-9278; https://doaj.org/toc/1997-4736

Access URL: https://doaj.org/article/12787d4480e8488689eed1c47991cc4d

Влияние режимов предварительного замораживания на эффективность лиофилизации и активность препарата на основе коллагеназ

Subject Terms: pre-freezing, enzymatic activity, оптимизация процесса, предварительное замораживание, process optimisation, collagenase, сублимационная сушка, lyophilisation, коллагеназа, freeze drying, лиофилизация, стабильность ферментов, ферментативная активность, enzyme stability, биотехнология, biotechnology

ВЛИЯНИЕ СОСТАВА ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ НА МОРФОЛОГИЮ ПЕЛЛЕТ МИЦЕЛИЯ INONOTUS OBLIQUUS И СОДЕРЖАНИЕ ГИСПИДИНА В БИОМАССЕ И КУЛЬТУРАЛЬНОЙ ЖИДКОСТИ

Subject Terms: базидиомицеты, bioactive substances, гиспидин, hispidin, Inonotus obliquus, биоактивные вещества, basidiomycetes, fungal luminescent system, грибная люминесцентная система, биотехнология, biotechnology

Роль биотехнологии в производстве винтажных вин на основе фалернского вина

Subject Terms: виноделие, вино, производство вина, винтажные вина, биотехнология, фалернское вино, фенольные соединения

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/71063

Технология органических веществ : материалы 89-й научно-технической конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов

Subject Terms: химическая переработка древесины, пластические массы, технология органических веществ, биотехнология

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/70261

Применение сенсорных технологий для функционального контроля дрожжей Kveik в производстве пива

Authors: Kuchmenko, T. A., Arustamov, Ya. R., Umarkhanov, R. U., Novikova, I. V.

Subject Terms: CONTROL, EFFICIENCY, ANALYSIS, СЕНСОРЫ, ДРОЖЖИ, АНАЛИЗ, ELECTRONIC NOSE, BEER, ЭФФЕКТИВНОСТЬ, ПИВО, PRODUCT ENGINEERING, КОНТРОЛЬ, ЭЛЕКТРОННЫЙ НОС, ИНЖИНИРИНГ ПРОДУКТА, SENSORS, BIOTECHNOLOGY, YEAST, БИОТЕХНОЛОГИЯ

Access URL: http://elar.urfu.ru/handle/10995/142644

ПОЛУЧЕНИЯ ЭВГЕНОЛА В ПРИСУТСТВИИ МАЛЫХ КОЛИЧЕСТВ FeCl3.6H2O

Subject Terms: эвгенол, экстракция, химический синтез, биотехнология, эфирные масла, переработка лигнина, промышленное производство

ПЕРЕГРУППИРОВКА АЛЛИЛОВОГО ЭФИРА ГВАЯКОЛА В ЭВГЕНОЛ

Subject Terms: эвгенол, экстракция, химический синтез, биотехнология, эфирные масла, переработка лигнина, промышленное производство

ПОЛУЧЕНИЯ ЭВГЕНОЛА В ПРИСУТСТВИИ МАЛЫХ КОЛИЧЕСТВ FeCl3.6H2O

Subject Terms: эвгенол, экстракция, химический синтез, биотехнология, эфирные масла, переработка лигнина, промышленное производство

ПЕРЕГРУППИРОВКА АЛЛИЛОВОГО ЭФИРА ГВАЯКОЛА В ЭВГЕНОЛ

Subject Terms: эвгенол, экстракция, химический синтез, биотехнология, эфирные масла, переработка лигнина, промышленное производство

Научное творчество молодежи – лесному комплексу России

Subject Terms: ПРОМЫШЛЕННАЯ ЭКОЛОГИЯ, АВТОМОБИЛЬНЫЕ ДОРОГИ, ХИМИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ, ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ, ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО, ДЕРЕВОПЕРЕРАБОТКА, РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ, ТРАНСПОРТНЫЕ СИСТЕМЫ, МОДЕЛИРОВАНИЕ В ТЕХНИЧЕСКИХ СИСТЕМАХ, АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ, ЛЕСНОЙ КОМПЛЕКС, БИОТЕХНОЛОГИЯ

File Description: Application/pdf

Access URL: https://elar.usfeu.ru/handle/123456789/13672

O'SIMLIKLARNI KLONLI MIKROKO'PAYTIRISH USULLARI

Authors: Alijonova N.Q, Omonliqov A, Xonkeldiyeva M.T

Subject Terms: Annotatsiya. Maqolada biotexnologiyaning ustuvor yutuqlaridan biri bo'lgan in vitro sharoitida o'simliklarni klonli mikroko'paytirish usullari haqida so'z boradi. In vitro sharoitida o'simliklarni klonli mikroko'paytirish usuli tejamkor va iqtisodiy samaradorligi yuqori bo'lgan usullardan biri hisoblanadi. O'simliklarni klonli mikroko'paytirishda tajriba uchun sog'lom o'simlik hujayrasi yoki to'qimasidan eksplant tanlanadi va in vitro sharoitida ozuqa muhitiga solinadi. Har bir o'simlik turi uchun optimal ozuqa muhiti tanlanadi. Kalit so'zlar: biotexnologiya, klonli mikroko'paytirish, organogenez, in vitro kulturasi, ildiz otish, eksplant izolyatsiyasi. Аннотaция. В статье рассматриваются методы клонального микроразмножения растений in vitro, одно из важнейших достижений биотехнологии. Метод клонального микроразмножения растений in vitro считается одним из самых экономичных и рентабельных методов. При клональном микроразмножении растений для эксперимента отбирают эксплантат из здоровой растительной клетки или ткани и помещают его в питательную среду в условиях in vitro. Для каждого вида растений подбирается оптимальная питательная среда. Ключевые слова: биотехнология, клональное размножение, органогенез, культура in vitro, укоренение, изолированные экспланты. Abstract. The article discusses the methods of clonal micropropagation of plants in vitro, which is one of the priority achievements of biotechnology. The method of clonal micropropagation of plants in vitro is considered one of the most economical and cost-effective methods. In clonal micropropagation of plants, an explant is selected from a healthy plant cell or tissue for the experiment and placed in nutrient medium in vitro. The nutrient medium is selected for each plant species. Key words: biotechnology, clonal micropropagation, organogenesis, in vitro culture, rooting, isolated explants

Труды БГТУ. Сер. 2, Химические технологии, биотехнология, геоэкология : научный журнал. – 2025. - № 1

Subject Terms: химическая технология, биотехнология, геоэкология, научный журнал БГТУ

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/69274

СОДЕРЖАНИЕ РЕКОМБИНАНТНОГО ЛАКТОФЕРРИНА В МОЛОКЕ КОЗ-ПРОДУЦЕНТОВ В ТЕЧЕНИЕ ТРЕХЛЕТНЕГО ПЕРИОДА

Subject Terms: биотехнология, козы-продуценты, молоко, поколение, рекомбинантный лактоферрин, biotechnology, producing goats, milk, generation, recombinant lactoferrin

Новый взгляд на сидр

Subject Terms: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, CIDER, FUNCTIONAL NUTRITION, ZEOLITE, ЦЕОЛИТ, BIOTECHNOLOG, СИДР, БИОТЕХНОЛОГИЯ, ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, FOOD ADDITIVES

File Description: application/pdf

Access URL: https://elar.usfeu.ru/handle/123456789/13833

Биотехнология пенициллина V

Authors: Şimanovici, A., Lis, A.

Source: Biotehnologiile şi tendinţele actuale (Ediția 1)

Subject Terms: Пенициллин V, биотехнология пенициллина, феноксиметилпеницилин

File Description: application/pdf

Access URL: https://ibn.idsi.md/vizualizare_articol/226391

Технология микроклонального размножения росянки английской (Drosera Anglica Huds.) из листа

Subject Terms: РОСЯНКА АНГЛИЙСКАЯ, DROSERA ANGLICA, BIOTEXNOLOGIYA, МИКРОКЛОНИРОВАНИЕ РАСТЕНИЙ, MIKROKLONIROVANIE RASTENIJ, ROSYANKA ANGLIJSKAYA, БИОТЕХНОЛОГИЯ

File Description: application/pdf

Access URL: https://elar.usfeu.ru/handle/123456789/13960

Оценка воздействия высокодисперсных частиц оксида меди на микроскопические грибы Saccharomyces cerevisiae

Contributors: Захарова, О. В., науч. рук.

Subject Terms: дрожжевые грибы, противомикробные агенты, фунгицидные свойства, наночастицы CuO, биотехнология, микробиология

File Description: application/pdf

Access URL: https://rep.vsu.by/handle/123456789/47282

Ферментативная активность культуральной жидкости Pleurotus ostreatus

Contributors: Жерносеков, Д. Д., науч. рук.

Subject Terms: глубинное культивирование, культуральная жидкость, биологически активные вещества, грибы, ферментативная активность, биотехнология

File Description: application/pdf

Access URL: https://rep.vsu.by/handle/123456789/47295