ВЛИЯНИЕ ЦЕДРЫ ЛИМОНА НА ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА МОРОЖЕНОГО

Συγγραφείς: Яшкин, Александр Иванович, primary

Πηγή: Ползуновский вестник. 2023/10/08

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/download/358/460

УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ И БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПОЛУКОПЧЕНЫХ КОЛБАС С ОЛЕНИНОЙ

Συγγραφείς: Яшкин, Александр Иванович, primary

Πηγή: Ползуновский вестник. 2022/10/18

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/download/281/266

Становление и развитие мясного отраслевого союза на Алтае

Συγγραφείς: ЯШКИН ИВАН ФОМИЧ, ЯШКИН АЛЕКСАНДР ИВАНОВИЧ

Θεματικοί όροι: АЛТАЙСКИЙ КРАЙ,МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ,ИНТЕГРАЦИОННЫЕ СТРУКТУРЫ,ОТРАСЛЕВОЙ СОЮЗ,ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ,МОДЕРНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/stanovlenie-i-razvitie-myasnogo-otraslevogo-soyuza-na-altae
http://cyberleninka.ru/article_covers/16432425.png

ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГЛЮКОНО-ДЕЛЬТА-ЛАКТОНА В ТЕХНОЛОГИИ МЯГКОГО СЫРА ИЗ ВОССТАНОВЛЕННОГО ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА

Συγγραφείς: Майоров, Александр, Мироненко, Ирина, Яшкин, Александр

Θεματικοί όροι: ВОССТАНОВЛЕННОЕ МОЛОКО, ГЛЮКОНО-ДЕЛЬТА-ЛАКТОН, ГЕЛЕОБРАЗОВАНИЕ, АКТИВНАЯ КИСЛОТНОСТЬ, МЯГКИЙ СЫР, СЫВОРОТКА, ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/issledovanie-vozmozhnosti-ispolzovaniya-glyukono-delta-laktona-v-tehnologii-myagkogo-syra-iz-vosstanovlennogo-tselnogo-moloka
http://cyberleninka.ru/article_covers/15332965.png

МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ АЛТАЙСКОГО КРАЯ: СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ

Συγγραφείς: Яшкин, Иван, Яшкин, Александр, Владимиров, Николай

Θεματικοί όροι: АЛТАЙСКИЙ КРАЙ,МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ,РАЗВИТИЕ ОТРАСЛИ,СЫРЬЕВАЯ БАЗА,ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЕ ПРОИЗВОДСТВО,ALTAI REGION,MEAT INDUSTRY,INDUSTRY DEVELOPMENT,RAW MATERIALS RESOURCES,PROCESSING FACILITIES

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/myasnaya-industriya-altayskogo-kraya-sostoyanie-i-tendentsii
http://cyberleninka.ru/article_covers/14846082.png

ПРИМЕНЕНИЕ ОНТОЛОГИЙ ДЛЯ ПОДДЕРЖКИ ВЕРСИОННОСТИ СЕРВЕРНЫХ ОПЕРАЦИЙ

Συγγραφείς: Яшкин, Александр

Θεματικοί όροι: ИНФОРМАЦИОННАЯ СИСТЕМА, ОНТОЛОГИЯ, КЛИЕНТ-СЕРВЕРНАЯ АРХИТЕКТУРА, СЕМАНТИЧЕСКИЙ ВЕБ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/primenenie-ontologiy-dlya-podderzhki-versionnosti-servernyh-operatsiy
http://cyberleninka.ru/article_covers/13977631.png

ВЛИЯНИЕ ТЕРМООБРАБОТАННОЙ СОИ НА ПРОДУКТИВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ И ОБМЕН ВЕЩЕСТВ У ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ

Συγγραφείς: Шевченко, Николай, Туров, Василий, Яшкин, Александр

Θεματικοί όροι: ЛАКТИРУЮЩИЕ КОРОВЫ, КОРМЛЕНИЕ, ЗЕРНО, СОЯ, ТЕРМООБРАБОТКА, ТОСТИРОВАНИЕ, ЭКСПАНДИРОВАНИЕ, ЭКСТРУДИРОВАНИЕ, МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ, БЕЛКОВОМОЛОЧНОСТЬ, ОБМЕН ВЕЩЕСТВ, БИОХИМИЯ КРОВИ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-termoobrabotannoy-soi-na-produktivnye-pokazateli-i-obmen-veschestv-u-laktiruyuschih-korov
http://cyberleninka.ru/article_covers/14005589.png

Применение онтологий для поддержки версионности серверных операций

Συγγραφείς: Яшкин Александр Владимирович

Relation: http://cyberleninka.ru/article/n/primenenie-ontologiy-dlya-podderzhki-versionnosti-servernyh-operatsiy

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/primenenie-ontologiy-dlya-podderzhki-versionnosti-servernyh-operatsiy