Search Results - "ХЛіБОПЕКАРСЬКА ПРОМИСЛОВіСТЬ"

Source: Socio-Economic Research Bulletin; № 1(62) (2017); 64-70
Вестник социально-экономических исследований; № 1(62) (2017); 64-70
Вісник соціально-економічних досліджень; № 1(62) (2017); 64-70

Subject Terms: 2. Zero hunger, 9. Industry and infrastructure, subcontracting, bakery industry, confectionery industry, bakery plant, bakery, confectionery market, sugary products, flour products, chocolate products, cooperation, export, 664.6:640.435 (477), субконтрактація, хлібопекарська промисловість, кондитерська промисловість, хлібозавод, пекарня, ринок кондитерської продукції, цукристі вироби, борошняні вироби, шоколадні вироби, кооперування, експорт, 11. Sustainability, 8. Economic growth, 1. No poverty, субконтрактация, хлебопекарная промышленность, кондитерская промышленность, хлебозавод, рынок кондитерской продукции, сахаристые изделия, мучнистые изделия, шоколадные изделия, кооперирование, экспорт, 12. Responsible consumption

File Description: application/pdf

Access URL: http://journals.uran.ua/vsed_oneu/article/download/181671/181567
http://journals.uran.ua/vsed_oneu/article/view/181671

View record at OpenAIRE

5

Academic Journal

Вплив технічних параметрів на витрати потужності приводу тістомісильної машини

Authors: Циб, Віктор Григорович, Цыб, Виктор Григорьевич, Tsyb, Viktor, Горєлков, Д. В.

Subject Terms: хлібопекарська промисловість, кондитерська промисловість, макаронна промисловість, тістомісильні машини, потужність приводу тістомісильної машини

File Description: application/pdf

Relation: Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: Міжнародна науково-практична конференція (14 травня, 2020 р.): тези у 2-х ч.;Ч. 1 (С. 239-240); http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/10762

Availability: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/10762

View record from BASE

6

Academic Journal

Технологія виробництва хлібобулочних виробів

Authors: Замковий, Д. В., Кюрчев, Сергій Володимирович, Кюрчев, Сергей Владимирович, Kiurchev, Serhii

Subject Terms: хлібобулочні вироби, хлібопекарська промисловість, тісто, види хлібних виробів

File Description: application/pdf

Relation: Збірник наукових праць магістрантів та студентів;(С. 86-87); http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/8305

Availability: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/8305

View record from BASE

7

Academic Journal

Peculiarities of commercial activity of bakery enterprises

Source: Проблеми теорії та методології бухгалтерського обліку, контролю і аналізу; № 2(40) (2018): Проблеми теорії та методології бухгалтерського обліку,контролю і аналізу; 28-32
Problems of Theory and Methodology of Accounting, Control and Analysis; № 2(40) (2018); 28-32

Subject Terms: 8. Economic growth, commercial activity, bakery industry, bakery enterprises, development prospects of commercial activity of bakery enterprises, комерційна діяльність, хлібопекарська промисловість, хлібопекарські підприємства, перспективи розвитку комерційної діяльності хлібопекарських підприємств

File Description: application/pdf

Access URL: http://pbo.ztu.edu.ua/article/view/142207

View record at OpenAIRE Full Text Finder

8

Виробництво пшеничного та сочевичного хліба в умовах цеху потужністю 1 тони готової продукції за зміну ; кваліфікаційна робота бакалавра

Authors: Кацька, Валентина Олександрівна

Contributors: Кюрчева, Людмила Миколаївна

Subject Terms: пшеничний хліб, сочевиця, хлібопекарська промисловість

File Description: application/pdf

Relation: Кацька В. О. Виробництво пшеничного та сочевичного хліба в умовах цеху потужністю 1 тони готової продукції за зміну : кваліфікаційна робота бакалавра 181 «Харчові технології» ОПП «Харчові технології». Кацька Валентина Олександрівна. Керівник доц. Л. Кюрчева. Запоріжжя, 2023. 94 с.; http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/17429

Availability: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/17429

View record from BASE

9

Conference

Ферментовані напої як функціональний інгредієнт у виробництві хлібобулочних виробів ; Fermented drinks as a functional ingredient in the production of bakery products

Authors: Гайдамака, М., Haidamaka, M.

Contributors: Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Ternopil Ivan Puluj National Technical University

Subject Terms: хлібопекарська промисловість, харчова цінність, соки, baking industry, nutritional value, juice, 664.661

Subject Geographic: 28-29 квітня 2021 року, 28-29 April 2021, Тернопіль, Ternopil

Relation: Матеріали Ⅳ Міжнародної студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, 2021; http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/36164

Availability: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/36164

View record from BASE

10

Academic Journal

Оцінка ресурсного потенціалу хлібопекарських підприємств України ; Assessment of the resource potential of Ukrainian bakery enterprises

Authors: Ліщинська, Вікторія Валеріївна, Lishchynska, Viktoriia, Лищинская, Виктория Валерьевна

Subject Terms: ресурси, ресурсний потенціал, хлібопекарська промисловість, хлібопекарські підприємства, ринок хліба та хлібобулочних виробів нетривалого зберігання, resources, resource potential, bakery industry, bakery enterprises, market of bread and bakery products for short-term storage, 658.005.5

File Description: application/pdf

Relation: Ліщинська В. В. Оцінка ресурсного потенціалу хлібопекарських підприємств України / Ліщинська Вікторія Валеріївна // Стратегія економічного розвитку України : зб. наук. пр. / М-во освіти і науки України, ДВНЗ «Київ. нац. екон. ун-т ім. В. Гетьмана; [редкол.: О. М. Гребешкова (голов. ред.) та ін.]. – Київ : КНЕУ, 2022. – Вип. 50. – С. 118–134.; https://ir.kneu.edu.ua:443/handle/2010/37925

Availability: https://ir.kneu.edu.ua:443/handle/2010/37925

View record from BASE

11

Academic Journal

ОПТИМИЗАЦИЯ ТОВАРНОГО ПОРТФЕЛЯ КАК ФАКТОР ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

Authors: Верба, Вероника, Лещинская, Виктория

Subject Terms: ПРОДУКТОВИЙ ПОРТФЕЛЬ, АСОРТИМЕНТ, УПРАВЛіННЯ ПОРТФЕЛЕМ, АВС-АНАЛіЗ, XYZ-АНАЛіЗ, ОПТИМіЗАЦіЯ ТОВАРНОГО ПОРТФЕЛЯ, ХЛіБОПЕКАРСЬКА ПРОМИСЛОВіСТЬ, ЕКОНОМіЧНА ЕФЕКТИВНіСТЬ ОПТИМіЗАЦії ТОВАРНОГО ПОРТФЕЛЯ, ПРОДУКТОВЫЙ ПОРТФЕЛЬ, АССОРТИМЕНТ, УПРАВЛЕНИЕ ПОРТФЕЛЕМ, АВС-АНАЛИЗ, XYZ-АНАЛИЗ, ОПТИМИЗАЦИЯ ТОВАРНОГО ПОРТФЕЛЯ, ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/optimizatsiya-tovarnogo-portfelya-kak-faktor-povysheniya-ekonomicheskoy-effektivnosti-proizvodstvennogo-predpriyatiya
http://cyberleninka.ru/article_covers/15699810.png

View record from BASE

12

Dissertation/ Thesis

Modern aspects of bakery products technology improving via addition of spirulina

Authors: Onoriode, Okulu, Myronenko, L. S., Shkolnikova, T. V.

Subject Terms: biotechnology of bakery production, spirulina, products for a healthy diet, additional prescription components, seaweed, baking industry, study, chemical composition of spirulina, microalgae, pharmacological properties, біотехнологія хлібобулочних виробництв, спіруліна, продукти для здорового харчування, додаткові рецептурні компоненти, морські водорості, хлібопекарська промисловість, дослідження, хімічний склад спіруліни, мікроводорості, фармакологічні властивості

File Description: application/pdf

Relation: Onoriode O. Modern aspects of bakery products technology improving via addition of spirulina / O. Onoriode, L. S. Myronenko, T. V. Shkolnikova // Інформаційні технології: наука, техніка, технологія, освіта, здоров'я = Information technologies: science, engineering, technology, education, health : тези доп. 30-ї Міжнар. наук.-практ. конф. MicroCAD-2022, 19-21 жовтня 2022 р. / ред. Є. І. Сокол; уклад. Г. В. Лісачук. – Харків : НТУ "ХПІ", 2022. – С. 387.; http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/61528

Availability: http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/61528

View record from BASE

13

Academic Journal

РОЗВИТОК ХЛІБОПЕКАРСЬКОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ В УКРАЇНІ

Source: Економіка харчової промисловості; № 24 (2014): Економіка харчової промисловості

Subject Terms: хлібопекарська промисловість, міні-пекарні, виробництво, заморожений хліб, ринок хліба, споживання

File Description: application/pdf

Access URL: http://journals.uran.ua/fie/article/view/36103

View record at OpenAIRE Full Text Finder

14

Dissertation/ Thesis

Технологія виробництва дріжджової закваски. Дільниця виробничого біосинтезу

Contributors: Тітова, Лариса Олександрівна, ELAKPI

Subject Terms: культивування, bioreactor, хлібопекарська промисловість, напівфабрикат, lactobacillus delbruecki, bubbler, cultivation, барботер, bakery industry, saccharomyces cerevisiae, ферментер, semi-finished product

File Description: application/pdf

Access URL: https://ela.kpi.ua/handle/123456789/43262

View record at OpenAIRE

15

Academic Journal

PROBLEMS AND PROSPECTS OF BAKING INDUSTRY

Source: Scientific journal of ChSIEM; № 2(22) (2014): Scientific journal of ChSIEM; 19-24
Научный вестник Черниговского государственного института экономики и управления; № 2(22) (2014): Научный вестник ЧГИЭУ; 19-24
Науковий вісник Чернігівського державного інституту економіки і управління; № 2(22) (2014): Науковий вісник ЧДІЕУ; 19-24

Subject Terms: 8. Economic growth, анализ, хлебопекарская промышленность, проблемы развития, комплексный подход, 658:664.61, analysis, bakery industry, problems of development, complex approach, аналіз, хлібопекарська промисловість, проблеми розвитку, комплексний підхід

File Description: application/pdf

Access URL: http://journals.uran.ua/nvgeci/article/view/27367

16

Academic Journal

ЦІЛЬОВІ ОРІЄНТИРИ РОЗВИТКУ КООПЕРАТИВНИХ ХЛІБОПЕКАРСЬКИХ ПІДПРИЄМСТВ У КОНТЕКСТІ ІННОВАЦІЙНОГО РОЗВИТКУ ХЛІБОПЕКАРСЬКОЇ ГАЛУЗІ

Authors: Шимановська-Діанич, Людмила Михайлівна, Михайло Олексійович, Тимур Євгенович, Джаман, Іщейкін

Subject Terms: інновація, інноваційний розвиток, хлібопекарська промисловість, інформаційне поле, хлібобулочні вироби, відкриті інновації, бізнес-модель

File Description: application/pdf

Relation: https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/10009

Availability: https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/10009

View record from BASE

17

Academic Journal

Цільові орієнтири розвитку кооперативних хлібопекарських підприємств у контексті інноваційного розвитку хлібопекарської галузі

Authors: Шимановська-Діанич, Л. М., Джаман, М. О., Іщейкін, Т. Є., Shymanovska-Dianich, L., Dzhaman, M., Ischeykin, T.

Subject Terms: інновація, нноваційний розвиток, хлібопекарська промисловість, інформаційне поле, хлібобулочні вироби, відкриті інновації, бізнес-модель

Relation: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/13785

Availability: http://dspace.puet.edu.ua/handle/123456789/13785

View record from BASE

18

Academic Journal

Стратегічний аналіз зовнішнього та внутрішнього середовища хлібопекарських підприємств ; The Strategic Analysis of the External and Internal Environment of Bakery Enterprises ; Стратегический анализ внешней и внутренней среды хлебопекарных предприятий

Authors: Ліщинська, Вікторія Валеріївна, Lishchynska, Victoriia, Лищинская, Виктория Валерьевна

Subject Terms: стратегічний аналіз, конкурентна позиція, конкурентна стратегія, хлібопекарське підприємство, хлібопекарська промисловість, strategic analysis, competitive strategy, competitive position, bakery enterprise, bakery industry, стратегический анализ, конкурентная стратегия, конкурентная позиция, хлебопекарное предприятие, хлебопекарная промышленность, 338.664.6

File Description: application/pdf

Relation: Ліщинська В. В. Стратегічний аналіз зовнішнього та внутрішнього середовища хлібопекарських підприємств / Ліщинська В. В. // Бізнес Інформ. – 2018. – № 4. – С. 405–410.; https://ir.kneu.edu.ua:443/handle/2010/31345

Availability: https://ir.kneu.edu.ua:443/handle/2010/31345

View record from BASE Full Text Finder

19

Academic Journal