Θεματικοί όροι: ФРУКТОВОЕ ВИНО, FRUIT WINE, ПОЛИВИНИЛПОЛИПИРРОЛИДОН, PRODUCTS OF CONDENSATION AND POLYMERIZATION OF PHENOLIC SUBSTANCES, POLYVINYLPOLYPYRROLIDONE, ПРОДУКТЫ КОНДЕНСАЦИИ И ПОЛИМЕРИЗАЦИИ ФЕНОЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ, КАЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ, QUALITY CHARACTERISTICS