-
1Academic Journal
Πηγή: Ползуновский вестник, Iss 1, Pp 137-144 (2023)
Θεματικοί όροι: физико-химические показатели качества, Technology, белок, пищевая ценность, кекс, органолептическая оценка, нутовая мука, глютен, рисовая мука
Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/95a1bbd937384e18be758d323b570421
-
2Academic Journal
Συγγραφείς: Odarchenko, Dmytro, Spodar, Kateryna, Karbivnycha, Tetiana, Sokolova, Evgenia
Πηγή: Technology audit and production reserves; Том 6, № 3(56) (2020): Chemical engineering; 27-30
Technology audit and production reserves; Том 6, № 3(56) (2020): Хімічна інженерія; 27-30
Technology audit and production reserves; Том 6, № 3(56) (2020): Химическая инженерия; 27-30Θεματικοί όροι: УДК 664.38, 0301 basic medicine, 2. Zero hunger, 0303 health sciences, 03 medical and health sciences, товарознавча оцінка, безлактозний йогурт, йогурт звичайний, органолептичні та фізико-хімічні показники якості, товароведная оценка, безлактозный йогурт, йогурт обычный, органолептические и физико-химические показатели качества, commodity assessment, lactose-free yoghurt, ordinary yoghurt, organoleptic and physico-chemical quality indicators
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
-
3
-
4Academic Journal
Συγγραφείς: F. A. Popov, L. M. Kozlova, E. N. Noskova, E. V. Svetlakova, Ф. А. Попов, Л. М. Козлова, Е. Н. Носкова, Е. В. Светлакова
Συνεισφορές: The research was carried out under the support of the Ministry of Science and Higher Education of the Russian Federation within the state assignment of Federal Agricultural Research Center of the North-East named N. V. Rudnitsky (theme No. 0528-2019-0100)., Работа выполнена при поддержке Минобрнауки РФ в рамках Государственного задания ФГБНУ «Федеральный аграрный научный центр Северо-Востока имени Н. В. Рудницкого» (тема №0528-2019-0100).
Πηγή: Agricultural Science Euro-North-East; Том 22, № 2 (2021); 254-263 ; Аграрная наука Евро-Северо-Востока; Том 22, № 2 (2021); 254-263 ; 2500-1396 ; 2072-9081
Θεματικοί όροι: физико-химические показатели качества, yield increase, payback, economic efficiency, technological quality indicators, physicaland-chemical quality indicators, прибавка урожая, окупаемость, экономическая эффективность, технологические показатели качества
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
Relation: https://www.agronauka-sv.ru/jour/article/view/756/464; Елькина Г. Я. Оптимизация минерального питания растений на подзолистых почвах. Екатеринбург: УрО РАН, 2008. 278 с.; Гаврилова А. Ю., Конова А. М., Понкратенкова И. В., Мёрзлая Г. Е., Самойлов Л. Н. Эффективное использование органических и минеральных удобрений на дерново-подзолистых почвах Смоленской области. Итоги выполнения программы фундаментальных научных исследований государственных академий на 2013-2020 гг.: мат-лы Всеросс. координационного совещ. научных учреждений-участников Геосети опытов с удобрениями. М.: ВНИИА; 2018. С. 63-72. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=35672851; Завьялова Н. Е., Шишков Д. Г., Иванова О. В. Влияние минерального питания на урожайность и качество зерна озимой ржи в условиях Предуралья. Плодородие. 2020;(2(113)):23-26. https://doi.org/10.25680/S19948603.2020.113.07; Алиев А. М., Самойлов Л. Н., Цимбалист Н. И. Эффективность комплексного применения средств химизации в Нечерноземной зоне (итоги лет исследований в длительном полевом опыте). Агрохимия. 2016;(2):20-30. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=26019034; Конова А. М, Гаврилова А. Ю. Влияние длительного применения возрастающих доз минеральных удобрений на продуктивность севооборота. Международный научно-исследовательский журнал. 2016;(11-5(53)):27-30. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=27379575; Жилин Н. А., Щенникова И. Н. Методы и результаты селекции ячменя в Волго-Вятском регионе. Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. 2020;60(1):79-82. Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=42652494; Кирпичников Н. А., Бижан С. П. Влияние фосфорных и цинковых удобрений на урожай и качество зерна ярового ячменя в зависимости от известкования дерново-подзолистой почвы. Плодородие. 2020;(5(116)):36-38. https://doi.org/10.25680/S19948603.2020.116.10; Jones J. L, Allen E. J. Development in barley (Hordeum sativum). The Journal of Agricultural Science. 1986;107(1):187-213. https://doi.org/10.1017/S0021859600066946; Procházková B., Málek J., Dovrtěl J. Effect of different straw management practices on yields of continuous spring barely. Plant Soil Environ. 2002;48:27-32. https://doi.org/10.17221/4204-PSE; Ruchkina А., Ushakov R., Golovina N., Aseev V. Bobrakov F. Prospects for the development and use of a clay-nitrogen mixture as a fertilizer. E3 S Web of Conferences. 2020;222:02043. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202022202043; Щенникова И. Н. Методы и результаты селекции ячменя на устойчивость к кислым почвам. Создание сортов овса и ячменя для кислых почв. Теория и практика. Saarbrucken: LAP, 2012. С. 307-333. Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=36939767; Mutlu A. The effect of organic fertilizers on grain yield and some yield components of barley (Hordeum vulgare L.). Fresenius Environmental Bulletin. 2021;29(12):10840-10846. URL: https://www.prt-parlar.de/download_feb_2020/
-
5Academic Journal
Συγγραφείς: Potoroko, I.Yu., Paymulina, A.V., Uskova, D.G.
Πηγή: Bulletin of the South Ural State University. Series Food and Biotechnology. 4:39-46
Θεματικοί όροι: стевия, органолептические показатели качества, физико-химические показатели качества, 2. Zero hunger, bakery products, fukoidan, антиканцерогенные свойства, специализированные продукты питания, diabetic properties, apoptosis, specialized food products, диабетические свойства, хлебобулочные изделия, 15. Life on land, 3. Good health, anticarcinogenic properties, фукоидан, УДК 664.66, апоптоз, organoleptic quality indicators, physical and chemical quality indicators
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
Σύνδεσμος πρόσβασης: https://vestnik.susu.ru/food/article/download/5493/4764
https://vestnik.susu.ru/food/article/view/5493
https://cyberleninka.ru/article/n/razrabotka-tehnologii-hleba-s-lechebno-profilakticheskimi-svoystvami-na-osnove-primeneniya-kompleksnoy-rastitelnoy-dobavki
https://cyberleninka.ru/article/n/razrabotka-tehnologii-hleba-s-lechebno-profilakticheskimi-svoystvami-na-osnove-primeneniya-kompleksnoy-rastitelnoy-dobavki/pdf
http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/0001.74/30848 -
6Academic Journal
Συγγραφείς: Potoroko, I.Yu., Paimulina, A.V.
Πηγή: Bulletin of the South Ural State University. Series Food and Biotechnology. 4:95-102
Θεματικοί όροι: стевия, органолептические показатели качества, физико-химические показатели качества, foods for particular nutritional uses, bakery products, антиканцерогенные свойства, специализированные продукты питания, diabetic properties, apoptosis, диабетические свойства, хлебобулочные изделия, anticarcinogenic properties, fucoidan, фукоидан, УДК 664.66, stevia, апоптоз, organoleptic quality indicators, physical and chemical indicators of quality
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
Σύνδεσμος πρόσβασης: https://vestnik.susu.ru/food/article/download/4776/4202
https://cyberleninka.ru/article/n/ispolzovanie-kombinirovannoy-rastitelnoy-dobavki-na-osnove-steviozida-i-fukoidana-v-tehnologii-hlebobulochnyh-izdeliy
https://cyberleninka.ru/article/n/ispolzovanie-kombinirovannoy-rastitelnoy-dobavki-na-osnove-steviozida-i-fukoidana-v-tehnologii-hlebobulochnyh-izdeliy/pdf
https://vestnik.susu.ru/food/article/view/4776
http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/0001.74/30778 -
7Academic Journal
Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, физико-химические показатели качества, nutritional value, булка сдобная, пищевая ценность, жмых, sea buckthorn, indicators of physicochemical quality, облепиха, 15. Life on land, bread roll, mill cake, 12. Responsible consumption
Σύνδεσμος πρόσβασης: https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-zhmyha-plodov-oblepihi-na-tehnologicheskie-svoystva-bulki-sdobnoy
https://research-journal.org/wp-content/uploads/2020/07/7-1-97.pdf#page=156
https://research-journal.org/agriculture/vliyanie-zhmyxa-plodov-oblepixi-na-texnologicheskie-svojstva-bulki-sdobnoj/ -
8Academic Journal
Συγγραφείς: Chulkova, J. N., Stepanov, A. V.
Θεματικοί όροι: ПЕНОСТОЙКОСТЬ, УНИКОНС - ДЕЛЬТА, СТАБИЛИЗАТОР, КАЧЕСТВО, STABILIZER, BEER, ACIDITY, ORGANOLEPTIC EVALUATION OF BEER QUALITY, ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ПИВА, УВЕЛИЧЕНИЕ СРОКА ГОДНОСТИ, ПИВО, ВЫСОТА ПЕНЫ, BIOLOGICAL STABILITY, FOAM RESISTANCE, БИОЛОГИЧЕСКАЯ СТОЙКОСТЬ, UNIKONS - DELTA, QUALITY, ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПИВА, INCREASE IN SHELF LIFE, PHYSICAL AND CHEMICAL INDICATORS OF BEER QUALITY, КИСЛОТНОСТЬ, FOAM HEIGHT
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
Σύνδεσμος πρόσβασης: http://elar.urfu.ru/handle/10995/65702
-
9Academic Journal
Πηγή: Технічні науки та технології; № 4(10) (2017): Технічні науки та технології; 210-216
Technical sciences and technology; No. 4(10) (2017): TECHNICAL SCIENCES AND TECHNOLOGIES; 210-216
Технические науки и технологии; № 4(10) (2017): Технічні науки та технології; 210-216Θεματικοί όροι: физико-химические показатели качества, колоїдна стабільність, cosmetic cream, фізико-хімічні показники якості, коллоидная стабильность, 0211 other engineering and technologies, quantum-chemical calculations, 02 engineering and technology, электрокинетический потенциал, 01 natural sciences, 3. Good health, physical and chemical indexes of quality, косметичний крем, 0103 physical sciences, квантово-химические расчеты, квантово-хімічні розрахунки, colloidal stability, electrokinetic potential, косметический крем, електрокінетичний потенціал
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
Σύνδεσμος πρόσβασης: http://tst.stu.cn.ua/article/view/124081
-
10Report
Συγγραφείς: Переверзева, Наталья Игоревна
Συνεισφορές: Булычева, Елизавета Владимировна
Θεματικοί όροι: фосфатные минеральные удобрения, монокальцийфосфат, качество минеральных удобрений, физико-химические показатели качества, химический состав, phosphate mineral fertilizers, monocalcium phosphate, the quality of mineral fertilizers, physico-chemical quality indicators, chemical composition, 18.03.01, 661.632'2:543.4/.5
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
Relation: Переверзева Н. И. Исследование качества фосфатных минеральных удобрений : дипломный проект / Н. И. Переверзева; Национальный исследовательский Томский политехнический университет (ТПУ), Институт природных ресурсов (ИПР), Кафедра физической и аналитической химии (ФАХ); науч. рук. Е. В. Булычева. — Томск, 2017.; http://earchive.tpu.ru/handle/11683/40147
Διαθεσιμότητα: http://earchive.tpu.ru/handle/11683/40147
-
11Academic Journal
Συγγραφείς: ПОТОРОКО ИРИНА ЮРЬЕВНА, ПАЙМУЛИНА АНАСТАСИЯ ВАЛЕРИЯНОВНА.
Περιγραφή αρχείου: text/html
-
12Academic Journal
Συγγραφείς: Нижельская, Ксения
Περιγραφή αρχείου: text/html
-
13Academic Journal
Συγγραφείς: Сивова, Маргарита, Коршенко, Людмила
Περιγραφή αρχείου: text/html
-
14Academic Journal
Συγγραφείς: Krupnova, T., Mashkova, I., Kostryukova, A., Scalev, E.
Περιγραφή αρχείου: text/html
-
15Academic Journal
Συγγραφείς: Машкова, Ирина, Крупнова, Татьяна, Кострюкова, Анастасия, Артемьев, Николай
Θεματικοί όροι: БИОИНДИКАЦИЯ, БРЮХОНОГИЕ МОЛЛЮСКИ, ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ВОДЫ, ВЫСОТА РАКОВИНЫ, ОРДИНАЦИЯ, МЕТОД ГЛАВНЫХ КОМПОНЕНТ
Περιγραφή αρχείου: text/html
-
16Academic Journal
Συγγραφείς: Коробкова, Вера, Ускова, Нина, Путилина, Татьяна
Θεματικοί όροι: ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА, ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА, ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, АССОРТИМЕНТ, АНКЕТИРОВАНИЕ, ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ СПРОС
Περιγραφή αρχείου: text/html
-
17Academic Journal
Πηγή: Технічні науки та технології; № 1(3) (2016): Технічні науки та технології
Technical sciences and technology; No. 1(3) (2016): Technical sciences and technology
Технические науки и технологии; № 1(3) (2016): Технические науки и технологииΘεματικοί όροι: физико-химические показатели качества, фізико-хімічні показники якості, нормовані значення, 0211 other engineering and technologies, quantum-chemical calculations, поверхневий натяг, 02 engineering and technology, нормируемые значения, surfacetension, 01 natural sciences, пеномоющие косметические средства, піномийні косметичні засоби, physical and chemical indexes of quality, rationed values, поверхностное натяжение, 0103 physical sciences, квантово-химические расчеты, квантово-хімічні розрахунки, cosmetic cleansers which form suds
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
Σύνδεσμος πρόσβασης: http://tst.stu.cn.ua/article/view/77502
-
18Academic Journal
Συγγραφείς: Схаляхов, Анзаур, Корнен, Николай, Бутина, Эльвира, Лисовая, Екатерина
Θεματικοί όροι: ТЕХНОЛОГИЯ, ЛЕЦИТИНЫ, ФОСФОЛИПИДНЫЕ ПРОДУКТЫ, ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА, ГРУППОВОЙ СОСТАВ ФОСФОЛИПИДОВ
Περιγραφή αρχείου: text/html
-
19Academic Journal
Συγγραφείς: Сєногонова, Людмила Іванівна
Πηγή: Technology Audit and Production Reserves
Θεματικοί όροι: Indonesia, безопасность, Candies for sportsmen, physical and chemical indexes of quality, safety, УДК [613. 292 : 664.144] : 796.077. 2, Конфеты для спортсменов, физико-химические показатели качества, Цукерки для спортсменів, фізико-хімічні показники якості, безпечність
Περιγραφή αρχείου: application/pdf
-
20Academic Journal
Συγγραφείς: Нилова, Людмила, Дубровская, Наталья, Науменко, Наталья, Калинина, Ирина
Θεματικοί όροι: КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ, ОБОГАЩЕННЫЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, КЕДРОВАЯ МУКА, ПОРОШОК ИЗ ВЫЖИМОК КРАСНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ, КАЧЕСТВО, ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ, ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА, ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА, ЦЕНА, СПРОС
Περιγραφή αρχείου: text/html