Товароведение и технология переработки плодов и овощей

Συνεισφορές: Сибирский федеральный университет, Торгово-экономический институт, Леонтьев, Владимир Михайлович, Веретнова, Ольга Юрьевна, Гуленкова, Галина Сергеевна

Θεματικοί όροι: плоды, хранение плодоовощной продукции, учебно-методические пособия, переработка плодов и овощей, 664.8(07), товароведение продовольственных товаров, транспортирование плодоовощной продукции, овощи

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://openrepository.ru/article?id=449949

Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами. Технологии получения и переработки растительного сырья

Συνεισφορές: Сибирский федеральный университет, Торгово-экономический институт

Θεματικοί όροι: ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ, растительное сырье, РАСТИТЕЛЬНОЕ ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ, 664:633/635-027.3, 633/635, биохимия растительного сырья, переработка растительного сырья, безопасность пищевых продуктов, ассортимент продуктов питания, ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ, продукты питания с заданными свойствами

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://openrepository.ru/article?id=449913

Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами. Технологии получения и переработки растительного сырья

Συγγραφείς: Меняйло, Лидия Николаевна, Батурина, Ирина Анатольевна, Веретнова, Ольга Юрьевна, Гуленкова, Галина Сергеевна, Дойко, Ирина Владимировна, Кротова, Ирина Владимировна, Леонтьев, Владимир Михайлович, Нестеренко, Ольга Викторовна, Рыбакова, Галина Раисовна, Стародуб, Ольга Анатольевна, Чепелева, Галина Григорьевна, Чиркова, Екатерина Сергеевна

Συνεισφορές: Сибирский федеральный университет, Торгово-экономический институт

Θεματικοί όροι: ассортимент продуктов питания, ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ, продукты питания с заданными свойствами, ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ, РАСТИТЕЛЬНОЕ ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ, растительное сырье, биохимия растительного сырья, переработка растительного сырья, безопасность пищевых продуктов, 664:633/635-027.3, 633/635

Relation: http://lib3.sfu-kras.ru/ft/lib2/elib/u62/i-937002076.pdf; https://openrepository.ru/article?id=449913

Διαθεσιμότητα: https://openrepository.ru/article?id=449913

Товароведение продовольственных товаров

Συγγραφείς: Рощина, Е.В., Бань, М.Ф., Кадолич, Ж.В.

Θεματικοί όροι: Товароведение продовольственных товаров, Товароведение крупы и муки, Товароведение хлеба и макаронных изделий, Товароведение фруктов и овощей, Товароведение вкусовых товаров, Товароведение растительных масел и пищевых жиров, Товароведение молока и кисломолочных продуктов, Товароведение мяса и мясных товаров, Товароведение рыбных товаров

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: 36–9; 3236

Διαθεσιμότητα: http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/5697

Товароведение продовольственных товаров животного происхождения. Товароведение мяса, мясных и яичных товаров

Συγγραφείς: Бань, М.Ф.

Θεματικοί όροι: Товароведение продовольственных товаров, Товароведение мяса и мясных товаров, Товароведение яичных товаров

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: 2913

Διαθεσιμότητα: http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/1819

Теоретические основы товароведения (в отрасли)

Συγγραφείς: Суконкина, Е.Б.

Θεματικοί όροι: Товароведение продовольственных товаров, Теоретические основы товароведения

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: 2900

Διαθεσιμότητα: http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/1696

Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения. Зерномучные и кондитерские товары. Свежие овощи, фрукты, грибы и продукты их переработки. Вкусовые товары

Συγγραφείς: Рощина, Е.В., Кириленко, Н.М., Суворова, Е.Н., Кузнецова, Ю.П.

Θεματικοί όροι: Товароведение продовольственных товаров, Зерномучные товары, Кондитерские товары, Овощи, Фрукты, Грибы, Вкусовые товары

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: 2845

Διαθεσιμότητα: http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/999

Товароведение продовольственных товаров животного происхождения. Молоко и молочные товары

Συγγραφείς: Жидкова, А.Е.

Θεματικοί όροι: Товароведение продовольственных товаров, Молоко питьевое, Сливки питьевые, Кисломолочные продукты, Сыры, Масло из коровьего молока, Сгущеные и сухие молочные товары, Мороженое

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: 2821

Διαθεσιμότητα: http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/224

Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения. Свежие и переработанные овощи, фрукты, грибы, вкусовые товары ; пособие по подоготовке к тестированию для реализации содержания образовательных программ высшего образования I ступени и переподготовки руководящих работников и специалистов

Συγγραφείς: Рощина, Е.В., Кузнецова, Ю.П.

Θεματικοί όροι: Овощи, Фрукты, Грибы, Вкусовые товары, Товароведение продовольственных товаров, Тесты

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: 2846

Διαθεσιμότητα: http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/965

Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения (зерномучные и кондитерские товары)

Συγγραφείς: Кириленко, Н.М.

Θεματικοί όροι: Товароведение, Товароведение зерномучных товаров, Товароведение кондитерских товаров, Товароведение продовольственных товаров

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: 2863

Διαθεσιμότητα: http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/1618

Товароведение продовольственных товаров животного происхождения (молоко и молочные товары, пищевые жиры, рыба и рыбные товары, мясо и мясные товары) ; практикум для реализации содержания образовательных программ высшего образования I ступени

Συγγραφείς: Жидкова, А.Е., Бань, М.Ф., Суворова, Е.Н., Суконкина, Е.Б., Тригубова, Л.А.

Θεματικοί όροι: Товароведение продовольственных товаров, Продовольственные товары животного происхождения, Молоко, Молочные товары, Пищевые жиры, Рыба, Мясные товары

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: 2734

Διαθεσιμότητα: http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/954

Товароведение продовольственных товаров животного происхождения (мясо, мясные и яичные товары) ; практикум для реализации содержания образовательных программ высшего образования I ступени и переподготовки руководящих работников и специалистов

Συγγραφείς: Суконкина, Е.Б., Бань, М.Ф.

Θεματικοί όροι: Товароведение продовольственных товаров, Продовольственные товары животного происхождения, Мясо, Мясные товары, Яичные товары, Классификация продовольственных товаров, Ассортимент продовольственных товаров, Оценка качества продовольственных товаров

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: 2761

Διαθεσιμότητα: http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/955

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения ; пособие для реализации содержания образовательных программ высшего образования 1 ступени

Συγγραφείς: Лисовская, Д.П., Рощина, Е.В., Кузнецова, Ю.П.

Θεματικοί όροι: Товары растительного происхождения, Кроссворд, Товароведение продовольственных товаров

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: 2647

Διαθεσιμότητα: http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/966

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров, товарная экспертиза (в отрасли) ; пособие по подготовке к тестированию для студентов специальности 1-25 01 09 'Товароведение и экспертиза товаров' специализации 1-25 01 09 01 'Товароведение и экспертиза продовольственных товаров'

Συγγραφείς: Рощина, Е.В., Кузнецова, Ю.П.

Θεματικοί όροι: Товарная экспертиза, Товароведение продовольственных товаров, Экспертиза продовольственных товаров, Санитарно-гигиеническая экспертиза, Ветеринарно-санитарная экспертиза, Карантинная экспертиза, Фитосанитарный контроль, Экологическая экспертиза

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: 2565

Διαθεσιμότητα: http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/961

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров, товарная экспертиза ; пособие по выполнению курсовых и дипломных работ для студентов специальности 1-25 01 09 'Товароведение и экспертиза товаров' специализации 1-25 01 09 01 'Товароведение и экспертиза продовольственных товаров', специальности 1-25 01 10 'Коммерческая деятельность' специализации 1-25 01 10 25 'Коммерческая деятельность и товароведение продовольственных товаров'

Συγγραφείς: Рощина, Е.В., Лисовская, Д.П., Пехтерева, Н.Т.

Θεματικοί όροι: Курсовая работа, Дипломная работа, Товароведение продовольственных товаров, Экспертиза продовольственных товаров, Товарная экспертиза

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: 2475

Διαθεσιμότητα: http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/958

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения (пищевые жиры, рыба и рыбные товары) ; курс лекций для студентов специальности 1-25 01 09 'Товароведение и экспертиза товаров' специализации 1-25 01 09 01 'Товароведение и экспертиза продовольственных товаров', специальности 1-25 01 10 'Коммерческая деятельность' специализации 1-25 01 10 25 'Коммерческая деятельность и товароведение продовольственных товаров'

Συγγραφείς: Галун, Л.А., Суконкина, Е.Б.

Θεματικοί όροι: Товароведение продовольственных товаров, Экспертиза продовольственных товаров, Продовольственные товары животного происхождения, Пищевые жиры, Рыба, Рыбные товары

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: 2550

Διαθεσιμότητα: http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/956

Основы товароведения (продовольственные товары)

Συγγραφείς: Деликатная, И.О., Кадолич, Ж.В., Лазько, Л.Я.

Θεματικοί όροι: Товароведение продовольственных товаров

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: 2340

Διαθεσιμότητα: http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/1260

Теоретические основы товароведения (в отрасли)

Συγγραφείς: Галун, Л.А., Лисовская, Д.П., Бань, М.Ф.

Θεματικοί όροι: Теоретические основы товароведения, Товароведение продовольственных товаров

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: 2400

Διαθεσιμότητα: http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/1680

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : методические указания по организации самостоятельной работы

Συγγραφείς: Чижикова, Ольга Григорьевна, Самченко, Ольга Николаевна

Συνεισφορές: Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)

Θεματικοί όροι: ТГЭУ (труды преподавателей), товароведение продовольственных товаров, экспертиза продовольственных товаров

Relation: vtls:000815466; https://openrepository.ru/article?id=115809

Διαθεσιμότητα: https://openrepository.ru/article?id=115809

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Вкусовые товары

Συγγραφείς: Гулевич, В.М., Суконкина, Е.Б.

Θεματικοί όροι: Товароведение вкусовых товаров, Товароведение продовольственных товаров

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: 36.98; 2287

Διαθεσιμότητα: http://lib.i-bteu.by/handle/22092014/1673