Штамм Bifidobacterium longum БИМ В-813Д - основа бактериального препарата с бета-галактозидазной активностью <>

Συγγραφείς: Морозова, А.Н., Головнева, Н.А., Рябая, Н.Е.

Θεματικοί όροι: бифидобактерии, β-галактозидаза, трансгликозилирование, бактериальный препарат, bifidobacteria, beta-galactosidase, transglycosylation, bacterial preparation

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: http://elib.gsu.by/jspui/handle/123456789/31988; 579.676:579.24

Διαθεσιμότητα: http://elib.gsu.by/jspui/handle/123456789/31988

СОЕВЫЙ МОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ, ОБОГАЩЕННЫЙ ЛЕГКОРАСТВОРИМЫМИ ИЗОФЛАВОНАМИ

Συγγραφείς: Дань, Ли, Ли, Сяолэй, Каленик, T., Грищенко, В., Вершинина, А., Коршенко, Л., Медведева, Е., Кван-хва, Пак

Θεματικοί όροι: ИЗОФЛАВОНЫ, РАСТВОРИМОСТЬ, МАЛЬТОЗИЛТРАНСФЕРАЗА, ТРАНСГЛИКОЗИЛИРОВАНИЕ, СОЯ, МОЛОКО

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/soevyy-molochnyy-produkt-obogaschennyy-legkorastvorimymi-izoflavonami
http://cyberleninka.ru/article_covers/14045298.png

АНАЛИЗ ИЗМЕНЕНИЙ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ МОЛОКА ПРИ ГИДРОЛИЗЕ ЛАКТОЗЫ

Συγγραφείς: Крупин, Алексей

Θεματικοί όροι: ЛАКТОЗА,ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ,ИЗМЕНЕНИЕ УГЛЕВОДОВ,ТРАНСГЛИКОЗИЛИРОВАНИЕ МОЛОКА,LACTOSE,ENZYME HYDROLYSIS,CHANGE OF CARBOHYDRATES,TRANSGLIZING MILK

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/analiz-izmeneniy-fiziko-himicheskih-pokazateley-moloka-pri-gidrolize-laktozy
http://cyberleninka.ru/article_covers/15154708.png

Соевый молочный продукт, обогащенный легкорастворимыми изофлавонами

Συγγραφείς: Каленик, T.

Πηγή: Известия Дальневосточного федерального университета. Экономика и управление.

Θεματικοί όροι: ИЗОФЛАВОНЫ, РАСТВОРИМОСТЬ, МАЛЬТОЗИЛТРАНСФЕРАЗА, ТРАНСГЛИКОЗИЛИРОВАНИЕ, СОЯ, МОЛОКО

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/14045298.png
http://cyberleninka.ru/article/n/soevyy-molochnyy-produkt-obogaschennyy-legkorastvorimymi-izoflavonami

Анализ изменений физико-химических показателей молока при гидролизе лактозы

Πηγή: Техника и технология пищевых производств.

Θεματικοί όροι: ЛАКТОЗА, ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ, ИЗМЕНЕНИЕ УГЛЕВОДОВ, ТРАНСГЛИКОЗИЛИРОВАНИЕ МОЛОКА

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/15154708.png
http://cyberleninka.ru/article/n/analiz-izmeneniy-fiziko-himicheskih-pokazateley-moloka-pri-gidrolize-laktozy

Клонирование и характеристика α-L-фукозидазы из Fusarium proliferatum LE1: выпускная квалификационная работа магистра

Θεματικοί όροι: Ферменты, трансгликозилирование, L-фукозидаза, гидролиз, L-фукоза

Разработка модели ферментативного синтеза фукоолигосахаридов на основе реакций трансгликозилирования, катализируемых альфа-L фукозидазой из Fusarium proliferatum LE1: выпускная квалификационная работа бакалавра

Θεματικοί όροι: ферментативный синтез, трансгликозилирование, фукозил-олигосахариды, α-l-фукозидаза