Bioactive compounds in extracts from sea buckthorn and currant leaves: From chemical composition to practical application

Authors: Syngeeva E. V., Lamazhapova G. P.

Source: Vestnik MGTU, Vol 28, Iss 2, Pp 175-185 (2025)

Subject Terms: total antioxidant content, суммарное содержание антиоксидантов, hydroalcoholic extracts, биологически активные вещества, vitamin c, дубильные вещества, флавоноиды, функциональный ингредиент, vitamins, витамины, functional ingredient, General Works, currant, водно-спиртовые экстракты, tannins, flavonoids, sea buckthorn, biologically active substances, облепиха, витамин с, смородина

Access URL: https://doaj.org/article/095b150a2aa9471e9f259d30939c1b66

Применение интервальных оценок суммарного содержания антиоксидантов для анализа соковой продукции методом СUPRAC с использованием системы Сu(II) – NC – ПММ

Authors: Damzina, A. A., Gavrilenko, N. A., Saranchina, N. V., Gavrilenko, M. A.

Subject Terms: INTERVAL ESTIMATION ALGORITHM, ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА CU(II) – NC, АЛГОРИТМ ИНТЕРВАЛЬНОЙ ОЦЕНКИ, TOTAL CONTENT OF ANTIOXIDANTS, CU(II) – NC REDOX SYSTEM, ПОЛИМЕТАКРИЛАТНАЯ МАТРИЦА, СУММАРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ АНТИОКСИДАНТОВ, SOLID-PHASE SPECTROPHOTOMETRY, ТВЕРДОФАЗНАЯ СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ, POLYMETHACRYLATE MATRIX

File Description: application/pdf

Access URL: http://elar.urfu.ru/handle/10995/127810
https://journals.urfu.ru/index.php/analitika/article/view/7098

АДАПТИВНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ОБРАЗЦОВ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ ПО СОДЕРЖАНИЮ АНТИОКСИДАНТОВ В ЗЕРНЕ В УСЛОВИЯХ ВОСТОЧНОЙ СИБИРИ

Source: chemistry of plant raw material; No 2 (2023); 261-268
Химия растительного сырья; № 2 (2023); 261-268

Subject Terms: 2. Zero hunger, Triticum aestivum L, total content of antioxidants, суммарное содержание антиоксидантов, evaluation, 1000 grain weight, стабильность, plasticity, оценка, stability, пластичность, масса 1000 зерен

File Description: application/pdf

Access URL: http://journal.asu.ru/cw/article/view/10973

COMPOSITION AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF ONION ANGULAR (ALLIUM ANGULOSUM L.), GROWING IN THE BAIKAL REGION

Authors: Bayana Anatol'yevna Bazhenova, Raisa Alexandrovna Yegorova, Yulia Yurievna Zabaluyeva, Anastasia Galimzyanovna Burkhanova

Source: chemistry of plant raw material; No 3 (2020); 81-89
Химия растительного сырья; № 3 (2020); 81-89

Subject Terms: перекисное число, 2. Zero hunger, total content of antioxidants, суммарное содержание антиоксидантов, лук угловатый, chemical composition, peroxide number, химический состав, onion angular, 15. Life on land, 01 natural sciences, 3. Good health, 0104 chemical sciences

File Description: application/pdf

Access URL: http://journal.asu.ru/cw/article/download/6549/7189
http://journal.asu.ru/cw/article/view/6549
http://journal.asu.ru/cw/article/view/6549
http://journal.asu.ru/cw/article/download/6549/7189

ANTIOXIDANT ACTIVITY OF THE EXTRACT OF CHICKWEED (STELLARIA MEDIA)

Authors: Баяна (Bayana) Анатольевна (Anatol'yevna) Баженова (Bazhenova), Галина (Galina) Батоевна (Batoyevna) Ендонова (Yendonova), Татьяна (Tat'yana) Петровна (Petrovna) Анцупова (Antsupova), Юлия (Yuliya) Юрьевна (Yur'yevna) Забалуева (Zabaluyeva), Александр (Aleksandr) Викторович (Viktorovich) Герасимов (Gerasimov)

Source: chemistry of plant raw material; No 4 (2018); 141-147
Химия растительного сырья; № 4 (2018); 141-147

Subject Terms: 2. Zero hunger, суммарное содержание антиоксидантов, total antioxidant, 0402 animal and dairy science, химический состав, 04 agricultural and veterinary sciences, 15. Life on land, экстракт, перекисное число, биоантиоксиданты, 0404 agricultural biotechnology, chemical composition, extract, bioantioxidants, peroxide value, звездчатка средняя, chickweed (Stellaria media)

File Description: application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document

Access URL: http://journal.asu.ru/cw/article/view/3749

Сравнительный анализ антиоксидантной ценности растительного сырья как рецептурных компонентов пищевых продуктов

Subject Terms: total antioxidant content, food products, суммарное содержание антиоксидантов, пищевые продукты, растительное сырье, flavonoids, флавоноиды, plant materials

Разработка технологии функциональных напитков на молочной сыворотке с растительными экстрактами

Source: Техника и технология пищевых производств.

Subject Terms: 2. Zero hunger, НАПИТКИ,МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА,РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЭКСТРАКТЫ,ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ,МАНГОСТИН,БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ,СУММАРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ АНТИОКСИДАНТОВ,СИНЕРГЕТИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ,ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА,BEVERAGES,WHEY,PLANT EXTRACTS,FUNCTIONAL INGREDIENTS,MANGOSTEEN,BIOLOGICAL VALUE,THE TOTAL ANTIOXIDANT CONTENT,SYNERGETIC EFFECT,TECHNOLOGICAL PROCESS

File Description: text/html

Access URL: http://cyberleninka.ru/article_covers/16196518.png
http://cyberleninka.ru/article/n/razrabotka-tehnologii-funktsionalnyh-napitkov-na-molochnoy-syvorotke-s-rastitelnymi-ekstraktami

Влияние биотического стресса (повреждения паутинными клещами) на оводненность, суммарное содержание антиоксидантов и перикисное окисление липидов земляники садовой

Authors: Baikov, Alexey, Kvitka, Alena, Popov, Sergey, Gins, Murat, Solntsev, M.

Source: Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии.

Subject Terms: ПАУТИННЫЕ КЛЕЩИ, ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНАЯ ТЕРМОЛЮМИНЕСЦЕНЦИЯ, СУММАРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ АНТИОКСИДАНТОВ, ОВОДНЕННОСТЬ ЛИСТЬЕВ

File Description: text/html

Access URL: http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-bioticheskogo-stressa-povrezhdeniya-pautinnymi-kleschami-na-ovodnennost-summarnoe-soderzhanie-antioksidantov-i-perikisnoe
http://cyberleninka.ru/article_covers/14079790.png