ВЛИЯНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ НА КАЧЕСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Συγγραφείς: СТРЕЛЬНИКОВА МАРИЯ ВЛАДИМИРОВНА, БЕГЕУЛОВ МАРАТ ШАГАБАНОВИЧ

Θεματικοί όροι: КАЧЕСТВО,ЛЬНЯНОЙ ЖМЫХ,РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ,ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА,ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-dopolnitelnogo-rastitelnogo-syrya-na-kachestvo-hlebobulochnyh-izdeliy
http://cyberleninka.ru/article_covers/16554871.png