-
1Academic Journal
Authors: Valentina Ivanovna Sushkova
Source: Chemistry of plant raw material; No 2 (2025); 5-27
Химия растительного сырья; № 2 (2025); 5-27Subject Terms: предобработка, ферментация, лигнин, lignin, enzymatic hydrolysis, спиртовое брожение, pretreatment, hemicelluloses, cellulose, гемицеллюлозы, hydrolysis, alcoholic fermentation, целлюлоза, ферментативный гидролиз, гидролиз, fermentation
File Description: application/pdf
Access URL: https://journal.asu.ru/cw/article/view/15474
-
2Book
Subject Terms: технология продуктов брожения, молочнокислое брожение, лимоннокислое брожение, уксуснокислое брожение, продукты брожения, спиртовое брожение, пропионовокислое брожение
File Description: application/pdf
Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/65549
-
3Academic Journal
Authors: Z. Z. Jamalov, J. A. Shamshiev, З. З. Джамалов, Ж. А. Шамшиев
Source: Alternative Energy and Ecology (ISJAEE); № 6 (2024); 31-37 ; Альтернативная энергетика и экология (ISJAEE); № 6 (2024); 31-37 ; 1608-8298
Subject Terms: спиртовое брожение, grape cake, enzyme preparations, enzymatic hydrolysis, yeast strains, alcoholic fermentation, виноградный жмых, ферментные препараты, ферментативный гидролиз, штаммы дрожжей
File Description: application/pdf
Relation: https://www.isjaee.com/jour/article/view/2429/1975; Скиба Е. А. Проблемы сбраживания гидролизатов из нетрадиционного целлюлозосодержащего сырья // Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности. – 2012. – Ч. 1. – С. 287-291.; Фаваро Л., Басалья М., Тренто А., Ван Ренсбург Э., Гарсия-Апарисио М., Ван Зил В.Х. Изучение виноградных выжимок в качестве источника новых термоустойчивых и устойчивых к ингибиторам штаммов Saccharomyces cerevisiae для производства биоэтанола второго поколения // Biotechnol. Biofuels. – 2013. – С. 1-14.; Родригес Лос-Анджелес, Торо М. Е., Васкес Ф., Корреа-Данери М. Л., Гуирик С. К., Вальехо М. Д. Производство биоэтанола из выжимок винограда и сахарной свеклы методом твердотельного брожения // Международный журнал водородной энергетики. – 2010. – Т. 35, № 11. – С. 5914-5917.; Джамалов З. З., Кемалов Р. А., Исламов С. Я., Шамшиев Ж. А. Кинетика и термодинамика сушки виноградного жмыха // Вестник Хорезмской академии Маъмуна. – 2023. – №. 10/1 (107). – С. 130-133.; Джамалов З. З., Кемалов Р. А., Исламов С. Я., Шамшиев Ж. А. Оценка эффективности предварительной химической обработки виноградного жмыха и экологические аспекты процесса химического гидролиза // Вестник Хорезмской академии Маъмуна. – 2023. – №. 10/1 (107). – С. 133-136.; Кемалов А. Ф., Кемалов Р. А., Джамалов З. З., Брызгалов Н. И., Мансуров О. П. Способ получения биоэтанола из виноградной выжимки // Патентное ведомство: RU 2790726. – 2023. – № 2022114365.; Джамалов З. З., Кемалов Р. А. Моделирование составе мультиферментного комплекса для получения моносахаридов с высокой степенью конверсии // Альтернативная энергетика и экология (ISJAEE). – 2023. – №. 4. – С. 42-48.; Джамалов З. З., Кемалов Р. А. Современные состояние и пути совершенствования производства биоэтанола из виноградного жмыха // Альтернативная энергетика и экология (ISJAEE). – 2023. – №. 2. – С. 34-42.; Джамалов З. З. Перспективы технологии этанолпродуцирующих микроорганизмов, участвующих в брожении // Актуальные проблемы теории и практики развития научных исследований: сборник статей Международной научно-практической конференции (10 ноября 2022 г., г. Пермь). – Уфа: Аэтерна, 2022, стр. 14-20.; Джамалов З. З., Тулибаев А. Н., Кемалов Р. А. Биотехнологический потенциал производства биоэтанола, относительная диэлектрическая проницаемость смесей биоэтанола и бензина в зависимости от температуры и состава // Роль науки и образования в модернизации и реформировании современного общества: Сборник статей по итогам Международной научно-практической конференции (Новосибирск, 09 ноября 2022 г.) – Стерлитамак: АМИ, 2022. – С. 6-11.; Джамалов З. З., Мансуров О. П. Перспективные методы в области предварительной обработки лигноцеллюлозы для производства биоэтанола // Новая наука в новом мире: сборник статей III Международной научно-практической конференции (7 ноября 2022 г.) – Петрозаводск : МЦНП «Новая наука», 2022. – С. 194-200.; Джамалов З. З., Кемалов Р. А., Исламов С. Я. Kinetics and Thermodynamics of Grape Drying //journal «Eurasian Journal of Physics, Chemistry and Mathematics». – Belgium, 2023. – № 21. – P. 67-70 (ISSN (E) 2795-7667); Джамалов З. З., Кемалов Р. А., Исламов С. Я. Evaluation of the Effectiveness of the Preliminary Chemical Treatment of Grape Cake and Environmental Aspects of the Chemical Hydrolysis Process //journal «Eurasian Research Bulletin». – Belgium, 2023. – № 23. – P. 31-33. (ISSN (E) 2795-7675); https://www.isjaee.com/jour/article/view/2429
-
4Conference
Subject Terms: ВИНОДЕЛИЕ, БОЛЕЗНЕТВОРНЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ, СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ, ПОРОКИ И БОЛЕЗНИ ВИН, ЛЕЧЕНИЕ ВИН
File Description: application/pdf
Access URL: http://elar.urfu.ru/handle/10995/96861
-
5Academic Journal
Subject Terms: бродильная активность дрожжей, антарктические изоляты дрожжей, дрожжи, спиртовое брожение
File Description: application/pdf
Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/49086
-
6Academic Journal
Authors: Мансуров , Олим
Source: Eurasian Journal of Academic Research; Vol. 2 No. 12 (2022): Eurasian Journal of Academic Research; 334-343 ; Евразийский журнал академических исследований; Том 2 № 12 (2022): Eurasian Journal of Academic Research; 334-343 ; Yevrosiyo ilmiy tadqiqotlar jurnali; Jild 2 Nomeri 12 (2022): Eurasian Journal of Academic Research; 334-343 ; 2181-2020
Subject Terms: Биоэтанол, кислотная и щелочная обработка, спиртовое брожение, целлюлаза, ферментация, гидролиз, лигноцеллюлоза
File Description: application/pdf
Availability: https://in-academy.uz/index.php/ejar/article/view/5915
-
7Academic Journal
Source: Ползуновский вестник. :111-116
Subject Terms: периодическая подпитка, отходы АПК, биоэтанол, щелочная делигнификация, спиртовое брожение, ферментативный гидролиз, плодовые оболочки овса, ферментные препараты, утилизация, Saccharomyces сerevisiae Y-1693
-
8Academic Journal
Subject Terms: производство спирта, дрожжегенерация, спиртовое брожение, протеолитические препараты, протеолитическая активность, кислая эндогенная протеаза, ферментные препараты, Альфалаза FP2, протеолиз дрожжевого сусла
File Description: application/pdf
Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/44225
-
9Academic Journal
Subject Terms: кислая протеаза, дрожжегенерация, производство этилового спирта, спиртовое брожение, дрожжевое сусло, оптимизация дрожжегенерации
File Description: application/pdf
Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/44063
-
10Academic Journal
Subject Terms: спиртовые дрожжи, производство спирта, дрожжегенерация, активность ферментных препаратов, осахаривание, бродильная активность дрожжей, спиртовое брожение, накопление дрожжевой биомассы, кислая эндогенная протеаза, ферментные препараты, протеолиз
File Description: application/pdf
Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/43868
-
11Academic Journal
Subject Terms: зерновое сырье, производство спирта, кислая протеаза, дрожжегенерация, спиртовое брожение, протеолитические препараты, дрожжевое сусло, ферментные препараты
File Description: application/pdf
Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/43855
-
12Academic Journal
Subject Terms: протеаза, дрожжегенерация, спиртовое брожение, накопление этилового спирта, засевные дрожжи, зерновое сусло, побочные продукты спиртового брожения, дрожжевое сусло, сбраживание
File Description: application/pdf
Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/43851
-
13Academic Journal
Subject Terms: иммобилизованные дрожжи, двуступенчатое сбраживание сусла, спиртовое брожение, брожение
File Description: application/pdf
Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/41729
-
14Book
Subject Terms: технология продуктов брожения, продукты брожения, молочнокислое брожение, спиртовое брожение, лимоннокислое брожение, уксуснокислое брожение, пропионовокислое брожение
File Description: application/pdf
Availability: https://elib.belstu.by/handle/123456789/65549
-
15
-
16Book
Subject Terms: молочнокислое брожение, прокариоты, микроорганизмы, высшая школа, бактерии, спиртовое брожение, биология, лабораторные работы, физиолого-биохимические свойства, микробиология
File Description: application/pdf
Access URL: https://lib.vsu.by/jspui/handle/123456789/17037
-
17Academic Journal
Subject Terms: хлебный квас, молочнокислое брожение, квасное сусло, спиртовое брожение, виды квасов брожения
File Description: application/pdf
Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/29247
-
18Academic Journal
Source: Ползуновский вестник.
Subject Terms: биоэтанол, неизотермический процесс, продукт азотнокислой обработки, спиртовое брожение, ферментативный гидролиз, шелуха овса, подпитка
-
19Academic Journal
Subject Terms: спиртовое брожение, дрожжи, выделение пивных дрожжей, пивные дрожжи, редуктазная активность
File Description: application/pdf
Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/26520
-
20Academic Journal
Subject Terms: спиртовое брожение, дрожжи, выделение пивных дрожжей, пивные дрожжи, редуктазная активность
File Description: application/pdf
Access URL: https://openrepository.ru/article?id=43621