Влияние растворов селенита натрия на солодоращение злаковых культур

Θεματικοί όροι: ПШЕНИЦА, СОЛОД, ПИВОВАРЕННЫЙ ЯЧМЕНЬ, СОЛОДОРАЩЕНИЕ, СЕЛЕН, РОЖЬ, СЕЛЕНИТ НАТРИЯ, СЕРА

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://elar.urfu.ru/handle/10995/135210

Установка электрообработки пивоваренного ячменя перед солодопроизводством

Θεματικοί όροι: электрообработка пивоваренного ячменя, электроактиваторы, солодоращение, пивоваренный ячмень, производство солода

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.bsatu.by/handle/doc/18419

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ОБРАБОТКИ ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ В ПРОЦЕССЕ СОЛОДОРАЩЕНИЯ

Συγγραφείς: Кретова, Юлия

Θεματικοί όροι: СОЛОДОРАЩЕНИЕ, ЗЕРНО ЯЧМЕНЯ, БЕЗОПАСНОСТЬ, ФИТОПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ, ОБРАБОТКА ЗЕРНА, ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ВОЗДЕЙСТВИЯ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/sovershenstvovanie-tehnologii-obrabotki-zernovogo-syrya-v-protsesse-solodorascheniya
http://cyberleninka.ru/article_covers/15733056.png

Установка электрообработки пивоваренного ячменя перед солодопроизводством

Συγγραφείς: Бондарчук, Оксана Владимировна

Θεματικοί όροι: пивоваренный ячмень, производство солода, солодоращение, электрообработка пивоваренного ячменя, электроактиваторы

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК : материалы Международной научно-технической конференции, посвященной 65-летию агроэнергетического факультета и 100-летию И. Ф. Кудрявцева, Минск, 21–22 декабря 2022 г.; https://rep.bsatu.by/handle/doc/18419; 663.433:621.3

Διαθεσιμότητα: https://rep.bsatu.by/handle/doc/18419

Влияние растворов селенита натрия на солодоращение злаковых культур

Συγγραφείς: Франтенко, В. К., Кацурба, Т. В., Немчинова, А. И., Быстрицкий, А. А.

Θεματικοί όροι: ПИВОВАРЕННЫЙ ЯЧМЕНЬ, РОЖЬ, ПШЕНИЦА, СОЛОДОРАЩЕНИЕ, СОЛОД, СЕЛЕНИТ НАТРИЯ, СЕЛЕН, СЕРА

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Актуальные вопросы органической химии и биотехнологии. — Екатеринбург, 2020; http://elar.urfu.ru/handle/10995/135210

Διαθεσιμότητα: http://elar.urfu.ru/handle/10995/135210

МИКРОФЛОРА ПИВОВАРЕННОГО ЯЧМЕНЯ И ЕЕ ИЗМЕНЕНИЯ ПРИ ПОЛУЧЕНИИ СОЛОДА

Συγγραφείς: Бойко, Ирина, Мариненко, Ольга, Стальная, Марина

Θεματικοί όροι: МИКРОФЛОРА СОЛОДА, МИКРОФЛОРА ПИВОВАРЕННОГО ЯЧМЕНЯ, МИЦЕЛИАЛЬНЫЕ ГРИБЫ, СОЛОДОРАЩЕНИЕ, ШТАММЫ МИКРООРГАНИЗМОВ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/mikroflora-pivovarennogo-yachmenya-i-ee-izmeneniya-pri-poluchenii-soloda
http://cyberleninka.ru/article_covers/15464449.png

ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПРОЦЕССОВ СОЛОДОРАЩЕНИЯ КУКУРУЗЫ

Συγγραφείς: Нгуен, Ван, Разумовская, Рамзия

Θεματικοί όροι: ELECTROCHEMICALLY ACTIVATED SOLUTIONS (ECA-SOLUTIONS), ПИВОВАРЕНИЕ, КУКУРУЗНОЕ ЗЕРНО, ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИ АКТИВИРОВАННЫЕ РАСТВОРЫ (ЭХА-РАСТВОРЫ), АНОЛИТ, КАТОЛИТ, ПРОРАЩИВАНИЕ, СОЛОДОРАЩЕНИЕ, ФЕРМЕНТАТИВНАЯ АКТИВНОСТЬ, СОЛОД

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/intensifikatsiya-protsessov-solodorascheniya-kukuruzy
http://cyberleninka.ru/article_covers/13985382.png

Совершенствование технологии обработки зернового сырья в процессе солодоращения

Πηγή: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Пищевые и биотехнологии.

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, СОЛОДОРАЩЕНИЕ, ЗЕРНО ЯЧМЕНЯ, БЕЗОПАСНОСТЬ, ФИТОПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ, ОБРАБОТКА ЗЕРНА, ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ВОЗДЕЙСТВИЯ, 12. Responsible consumption

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article/n/sovershenstvovanie-tehnologii-obrabotki-zernovogo-syrya-v-protsesse-solodorascheniya
http://cyberleninka.ru/article_covers/15733056.png

Совершенствование технологии обработки зернового сырья в процессе солодоращения

Συγγραφείς: Kretova, Yu. I.

Θεματικοί όροι: safety, солодоращение, barley grain, phytopathogenic microorganisms, фитопатогенные микроорганизмы, электрофизические методы воздействия, безопасность, УДК 663.433, зерно ячменя, grain handling, обработка зерна, electrical methods of influence, УДК 664.72, malting, ГРНТИ 65.43

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://dspace.susu.ac.ru/xmlui/handle/0001.74/7053

Разработка технологии солода из ячменя, выращенного в Белорусской ССР

Θεματικοί όροι: качество ячменя, солодоращение, ячмень, пивоваренные свойства ячменя, химический состав ячменя, пивоварение, проращивание ячменя, производство солода

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elib.belstu.by/handle/123456789/43809

Микрофлора пивоваренного ячменя и ее изменения при получении солода

Πηγή: Новые технологии.

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, МИКРОФЛОРА СОЛОДА, МИКРОФЛОРА ПИВОВАРЕННОГО ЯЧМЕНЯ, МИЦЕЛИАЛЬНЫЕ ГРИБЫ, СОЛОДОРАЩЕНИЕ, ШТАММЫ МИКРООРГАНИЗМОВ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article/n/mikroflora-pivovarennogo-yachmenya-i-ee-izmeneniya-pri-poluchenii-soloda
http://cyberleninka.ru/article_covers/15464449.png

Интенсификация процессов солодоращения кукурузы

Πηγή: Вестник Астраханского государственного технического университета.

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, ELECTROCHEMICALLY ACTIVATED SOLUTIONS (ECA-SOLUTIONS), ПИВОВАРЕНИЕ, КУКУРУЗНОЕ ЗЕРНО, ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИ АКТИВИРОВАННЫЕ РАСТВОРЫ (ЭХА-РАСТВОРЫ), АНОЛИТ, КАТОЛИТ, ПРОРАЩИВАНИЕ, СОЛОДОРАЩЕНИЕ, ФЕРМЕНТАТИВНАЯ АКТИВНОСТЬ, СОЛОД

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/13985382.png
http://cyberleninka.ru/article/n/intensifikatsiya-protsessov-solodorascheniya-kukuruzy

Совершенствование технологии обработки зернового сырья в процессе солодоращения ; Improving the technological process of raw grain in the process of malting

Συγγραφείς: Кретова, Ю. И., Kretova, Yu. I.

Θεματικοί όροι: УДК 664.72, солодоращение, зерно ячменя, безопасность, фитопатогенные микроорганизмы, обработка зерна, электрофизические методы воздействия, malting, barley grain, safety, phytopathogenic microorganisms, grain handling, electrical methods of influence, УДК 663.433, ГРНТИ 65.43

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Пищевые и биотехнологии;Том 3; http://dspace.susu.ac.ru/xmlui/handle/0001.74/7053

Διαθεσιμότητα: http://dspace.susu.ac.ru/xmlui/handle/0001.74/7053

Цукри вівсяного солоду ; Сахара овсяного солода ; Sugars of avenaceous malt

Συγγραφείς: Василів, В. П., Ємельянова, Н. О., Мукоїд, Р. М., Чумакова, О. В., Безсмертна, Л. О., Бойко, Ю. І., Васылив, В. П., Емельянова, Н. А., Мукоид, Р. Н., Чумакова, Е. В., Безсмертная, Л. А., Бойко, Ю. И., Vasyliv, V., Bezsmertna, L., Yemelyanova, N., Mukoid, R., Chumakova, O., Boyko, U.

Θεματικοί όροι: плівчастий, гол озерний, зерно, солод, цукри, крохмаль, пленочный, голозерный, солодоращение, ферменты, сахара, крахмал, filmy, bare-grained, grain, malt, malting, enzymes, sugars, starch

Relation: Василів, В. П. Цукри вівсяного солоду / В. П. Василів, Н.О. Ємельянова, Р. М. Мукоїд, О. В. Чумакова, Л. О. Безсмертна // Науковий вісник НУБіП. – 2013. - Вип. 185, Ч. 1. - С. 47-52.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7150

Διαθεσιμότητα: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7150

Визначення теплотехнічних параметрів кондиціонування повітря ; Определение теплотехнических параметров кондиционирования воздуха ; Determination of thermal parameters of air conditioning

Συγγραφείς: Білик, О. А., Палаш, А. А., Семенов, О. М., Підлісний, В. В., Билык, Е. А., Семенов, А. Н., Подлесный, В. В., Bilyk, O., Palash, A., Semenov, O., Pidlisniy, V.

Θεματικοί όροι: кондиціонування, температура, стабілізація, солодорощення, термодинамічні показники, кондиционирования, стабилизация, солодоращение, conditioning, temperature, stabilization, malting, thermodynamic performance

Relation: Визначення теплотехнічних параметрів кондиціонування повітря / О. А. Білик, А. А. Палаш, О. М. Семенов, В. В. Підлісний // Хранение и переработка зерна. – 2012. – № 9 (159). – С. 43-45.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/12118

Διαθεσιμότητα: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/12118

Удосконалення пневматичного солодоростильного апарата ; Совершенствование пневматического солодорастильного аппарата ; Improvement pneumatic malting apparatus

Συγγραφείς: Мукоїд, Р. М., Ємельянова, Н. О., Чумакова, О. В., Василів, В. П., Мукоид, Р. Н., Емельянова, Н. А., Чумакова, Е. В., Васылив, В. П., Mukoid, R., Yemelyanova, N., Chumakova, O., Vasyliv, V.

Θεματικοί όροι: екстракт, барабан, солод, солодорощення, замочування, дезінфекція, пророщування, экстракт, солодоращение, замачивание, дезинфекция, проращивание, extract, drum, malt, malting, soaking, disinfecting, germination

Relation: Удосконалення пневматичного солодоростильного апарата / Р. М. Мукоїд, Н. О. Ємельянова, О. В. Чумакова, В. П. Василів // Наукові здобутки молоді у вирішенні актуальних проблем виробництва та переробки сировини, стандартизації і безпеки продовольства : ΙΙ Міжнародна науково-практична конференція молодих вчених, аспірантів і студентів. – К.: 2012. – Ч. 1 – С. 277.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7274

Διαθεσιμότητα: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7274

Зміни хімічного складу при ферментації ячмінного солоду ; Изменения химического состава при ферментации ячменного солода ; Changes in chemical composition during fermentation of barley malt

Συγγραφείς: Ємельянова, Н. О., Емельянова, Н. А., Yemelyanova, N., Мукоїд, Р. М., Мукоид, Р. Н., Mukoid, R., Чумакова, О. В., Чумакова, Е. В., Chumakova, O., Безсмертна, Л. О., Безсмертная, Л. А., Bezsmertna, L.

Θεματικοί όροι: солод, malt, солодорощення, ферментація, ферменти, амінокислоти, цукри, колір, кислотність, солодоращение, ферментация, ферменты, аминокислоты, цвет, кислотность, malting, fermentation, enzymes, amino acids, sugars, color, acidity

Relation: Ємельянова, Н. О. Зміни хімічного складу при ферментації ячмінного солоду / Н. О. Ємельянова, Р. М. Мукоїд, О. В. Чумакова, Л. О. Безсмертна // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. - 2011. Т.2, №40. - С. 292-295.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/3862

Διαθεσιμότητα: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/3862

Одержання пшеничного солоду для пивоваріння ; Получение пшеничного солода для пивоварения ; Getting wheat malt for breweries

Συγγραφείς: Кошова, В. М., Кошевая, В. Н., Koshova, V., Кривко, І. М., Кривко, И. М., Krivko, I., Янюк, Т. І., Янюк, Т. И., Yanyuk, T.

Θεματικοί όροι: пшениця, солодорощення, редукуючі цукри, сира мальтоза, пшеница, солодоращение, редуцирующие сахара, сырая мальтоза, wheat, malting, reducing sugars, raw maltose

Relation: Кошова, В. М. Одержання пшеничного солоду для пивоваріння / В. М. Кошова, Т. І. Янюк, І. М. Кривко // Хранение и переработка зерна. - Д. : Арт-Пресс, 2010. - № 9 (135). – С. 50-52.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4515

Διαθεσιμότητα: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4515

Інноваційна технологія солоду з тритікале ; Инновационная технология солода из тритикале ; Innovative technology from malt triticale

Συγγραφείς: Домарецький, В. А., Домарецкий, В. А., Domareckij, V., Кошова, В. М., Кошевая, В. Н., Koshova, V., Клименко, О. М., Klimenko, O., Чебакова, І., Чебакова, И., Chebakova, I.

Θεματικοί όροι: тритікале, ферменти, солодорощення, гібрид, тритикале, гибрид, солодоращение, triticale, a hybrid, malting, enzymes

Relation: Інноваційна технологія солоду з тритікале / В. О. Домарецький, В. М. Кошова, О. Клименко, І. Чебакова // Харчова і переробна промисловість. - 2008. - № 5. - С. 22-23.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/3974

Διαθεσιμότητα: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/3974

Про оптимальні режими замочування і пророщування вівса для хлібопекарської галузі ; Об оптимальных режимах замачивания и проращивания овса для хлебопекарской отрасли ; About the optimum modes of soakage and germination of oat for khlebopekarskoy industry

Συγγραφείς: Українець, А. І., Украинец, А. И., Ukrainets, A., Ємельянова, Н. О., Емельянова, Н. А., Yemelyanova, N., Потапенко, С., Potapenko, S., Чумакова, О. В., Чумакова, Е. В., Chumakova, O., Мукоїд, Р. М., Мукоид, Р. Н., Mukoid, R.

Θεματικοί όροι: овес, солод, солодорощення, температура, вологість, цукри, амінний азот, колір, кислотність, солодоращение, влажность, аминный азот, цвет, кислотность, oat, malt, malting, temperature, humidity, sugar, amine nitrogen, color, acidity, сахара

Relation: Про оптимальні режими замочування і пророщування вівса для хлібопекарської галузі / А. І. Українець, Н. О. Ємельянова, Р. М. Мукоїд та ін. // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. - 2007. - № 9(34). - С. 14-16.; http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4574

Διαθεσιμότητα: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4574