Модернизация системы автоматического управления линией сквашивания молока при производстве кефира

Θεματικοί όροι: сквашивание молока, производство кефира, автоматическое управление линией сквашивания молока, автоматизация технологических процессов, модернизация систем автоматического управления, системы автоматического управления

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.bsatu.by/handle/doc/22395

Анализ качества регулирования температуры пастеризации молока в линии сквашивания при производстве кефира

Θεματικοί όροι: kefir production, температура пастеризации, modeling, автоматизация технологических процессов, моделирование, kefir, automation of technological processes, сквашивание молока, pasteurization temperature, производство кефира, пастеризация молока, pasteurization of milk, milk fermentation, кефир

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.bsatu.by/handle/doc/21668

APPLICATION OF ACOUSTIC AND ELECTROACOUSTIC SPECTROSCOPY IN DAIRY SCIENCE

Συγγραφείς: Andrew Blinov, Alexander Serov, Vitaliy Kravtsov, Svyatoslav Krandievsky, Oleg Chapura, Julia Snezhkova

Πηγή: Вестник Северо-Кавказского федерального университета, Vol 0, Iss 2, Pp 7-14 (2022)

Θεματικοί όροι: акустическая, электроакустическая спектроскопии, спектрометр dt1202, молочная промышленность, молоко, жирность, сквашивание, acoustic, electroacoustic spectroscopy, spectrometer dt1202, dairy industry, milk, fat content, lactic fermentation, Economics as a science, HB71-74

Περιγραφή αρχείου: electronic resource

Relation: https://vestnikskfu.elpub.ru/jour/article/view/511; https://doaj.org/toc/2307-907X

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/51444d02a8ec4179853f4d19ff0bdba9

Стабильность наследования свойств молочнокислыми бактериями при хранении в различных условиях

Θεματικοί όροι: сквашивание молока, микроорганизмы, лактококки, коллекционные бактерии, молочнокислые бактерии, ионы металлов, микробиология

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elib.belstu.by/handle/123456789/48025

Использование порошка сушеной свеклы в технологии йогурта функционального назначения

Συγγραφείς: Zhuravleva, D.A., Selezneva, I.S., Kolyadina, L.I.

Θεματικοί όροι: beet powder, кисломолочный продукт, пищевая ценность, молочная промышленность, fermented milk product, микробиологический анализ, немолочный компонент, functional food, microbiological analysis, порошок свеклы, растительная добавка, сквашивание, quality control, yoghurt, fermentation, йогурт, функциональный продукт питания, nutritional value, non-dairy component, контроль качества, УДК 637.1, УДК 633.41, УДК 637.03, dairy industry, УДК 637.07, УДК 637.04, УДК 637.05, vegetable additive

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/00001.74/46735

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА СКВАШИВАНИЯКОРОВЬЕГО МОЛОКА ПОД ДЕЙСТВИЕМЗАКВАСОЧНОЙ МИКРОФЛОРЫ ВЕРБЛЮЖЬЕГО МОЛОКА,ВЫЗЫВАЮЩЕЙ СПОНТАННУЮ ФЕРМЕНТАЦИЮ

Συγγραφείς: Gu. Ruixia

Πηγή: Ползуновский вестник. :65-69

Θεματικοί όροι: верблюжье молоко, активная кислотность, молочнокислые бактерии, дрожжи, органолептические показатели, сквашивание, шубат, титруемая кислотность, коровье молоко

Модернизация системы автоматического управления линией сквашивания молока при производстве кефира

Συγγραφείς: Бородин, Александр Иванович, Якубовская, Елена Степановна

Θεματικοί όροι: производство кефира, сквашивание молока, системы автоматического управления, модернизация систем автоматического управления, автоматическое управление линией сквашивания молока, автоматизация технологических процессов

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: НИРС БГАТУ-2024 : сборник научных трудов студентови магистрантов, Минск, 2024; https://rep.bsatu.by/handle/doc/22395; 631.171

Διαθεσιμότητα: https://rep.bsatu.by/handle/doc/22395

Анализ качества регулирования температуры пастеризации молока в линии сквашивания при производстве кефира

Συγγραφείς: Якубовская, Елена Степановна, Бородин, Александр Иванович

Θεματικοί όροι: кефир, производство кефира, пастеризация молока, температура пастеризации, сквашивание молока, автоматизация технологических процессов, моделирование, kefir, kefir production, pasteurization of milk, pasteurization temperature, milk fermentation, automation of technological processes, modeling

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Агропромышленный комплекс в условиях инновационного развития: наука, технологии, кадровое обеспечение : Материалы I Международной научно-практической конференции, Минск, 6-7 июня 2024 г.; https://rep.bsatu.by/handle/doc/21668; 631.171

Διαθεσιμότητα: https://rep.bsatu.by/handle/doc/21668

Идентификация танка сквашивания молока в линии приготовления творога как объекта автоматизации

Θεματικοί όροι: сквашивание молока, приготовление творога

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.bsatu.by/handle/doc/10942

ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ИМБИРЯ НА ПРОЦЕСС СКВАШИВАНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОЧНЫХ БЕЛКОВЫХ ПРОДУКТОВ

Συγγραφείς: Рягин, Сергей, Овсянникова, Вера

Θεματικοί όροι: МОЛОЧНО-БЕЛКОВЫЙ ПРОДУКТ, ИМБИРЬ, СКВАШИВАНИЕ, СРОКИ ХРАНЕНИЯ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/issledovanie-vliyaniya-imbirya-na-protsess-skvashivaniya-v-proizvodstve-molochnyh-belkovyh-produktov
http://cyberleninka.ru/article_covers/15714487.png

ВЛИЯНИЕ ГЕМОБИНА-60 НА РАЗВИТИЕ БИФИДОБАКТЕРИЙ В МОЛОКЕ

Συγγραφείς: Кузина, Дарья, Грунская, Вера, Кузин, Андрей, Иглина, Мария

Θεματικοί όροι: МИКРОЭЛЕМЕНТЫ, БИФИДОБАКТЕРИИ, ГЕМОБИН-60, МОЛОКО, СКВАШИВАНИЕ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-gemobina-60-na-razvitie-bifidobakteriy-v-moloke
http://cyberleninka.ru/article_covers/15578540.png

ПРОДУКТ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ НАСЕЛЕНИЯ ВЬЕТНАМА

Συγγραφείς: Ганина, Вера, Фам, Тхи, Санаксырова, Екатерина

Θεματικοί όροι: ПРОДУКТ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ, ПАСТЕРИЗАЦИЯ, СКВАШИВАНИЕ, МОЛОКОСОДЕРЖАЩИЙ ПРОДУКТ, ФАСОЛЬ МУНГ, МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/produkt-zdorovogo-pitaniya-dlya-naseleniya-vietnama
http://cyberleninka.ru/article_covers/15319785.png

ВЛИЯНИЕ МОЛОКА, ПОДКИСЛЕННОГО МЕТАНОВОЙ КИСЛОТОЙ, НА РОСТ И РАЗВИТИЕ ТЕЛЯТ В МОЛОЧНЫЙ ПЕРИОД ВЫРАЩИВАНИЯ

Συγγραφείς: Мартынов, Владимир, Снигирёв, Сергей, Белый, Денис, Пшеничникова, Елена

Θεματικοί όροι: МЕТАНОВАЯ КИСЛОТА, ТЕЛЯТА, МОЛОЧНЫЙ ПЕРИОД, СКВАШИВАНИЕ, СХЕМА КОРМЛЕНИЯ, СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ ПРИРОСТ, ОТНОСИТЕЛЬНЫЙ ПРИРОСТ, КОЭФФИЦИЕНТ ИНТЕНСИВНОСТИ РОСТА, БИОХИМИЯ КРОВИ, ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-moloka-podkislennogo-metanovoy-kislotoy-na-rost-i-razvitie-telyat-v-molochnyy-period-vyraschivaniya
http://cyberleninka.ru/article_covers/13991182.png

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРЕПАРАТА АКВАСЕЙФ В ТЕХНОЛОГИЧЕСКОМ ПРОЦЕССЕ ВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДНЯКА С ЦЕЛЬЮ ПРОФИЛАКТИКИ НЕОНАТАЛЬНЫХ ДИАРЕЙ

Συγγραφείς: Косинцева, Е., Шушарин, А.

Θεματικοί όροι: АКВАСЕЙФ,СКВАШИВАНИЕ МОЛОКА,НЕОНАТАЛЬНЫЕ ДИАРЕИ,AQUASAFE,MILK FERMENTATION,NEONATAL DIARRHEA

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/effektivnost-ispolzovaniya-preparata-akvaseyf-v-tehnologicheskom-protsesse-vyraschivaniya-molodnyaka-s-tselyu-profilaktiki
http://cyberleninka.ru/article_covers/14851212.png

КАЧЕСТВО И СОХРАННОСТЬ ТВОРОГА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОЛОКА КОРОВ РАЗНЫХ ПОРОД И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СЫЧУЖНОГО ФЕРМЕНТА

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, КИСЛОТНОСТЬ МОЛОКА, СКВАШИВАНИЕ, ТВОРОГ, ПОРОДЫ КРС

Интенсификация технологии производства йогурта с предварительным активированием закваски электромагнитным полем крайне низкой частоты

Πηγή: Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета.

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, ЗАКВАСКА, ЙОГУРТ, МОЛОКО, СКВАШИВАНИЕ, НИЗКОЧАСТОТНОЕ ЭЛЕКТРОМАГНИТНОЕ ПОЛЕ, ФЕРМЕНТАЦИЯ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/15750713.png
http://cyberleninka.ru/article/n/intensifikatsiya-tehnologii-proizvodstva-yogurta-s-predvaritelnym-aktivirovaniem-zakvaski-elektromagnitnym-polem-krayne-nizkoy

Идентификация танка сквашивания молока в линии приготовления творога как объекта автоматизации

Συγγραφείς: Глобаж, Диана Викторовна, Якубовская, Елена Степановна

Θεματικοί όροι: сквашивание молока, приготовление творога

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Энергетика в АПК: материалы студенческой научной конференции, Минск, 18–29 мая 2020 г.; Глобаж, Д. В. Идентификация танка сквашивания молока в линии приготовления творога как объекта автоматизации / Д. В. Глобаж; науч. рук. Е. С. Якубовская // Энергетика в АПК : сборник тезисов докладов студенческой научной конференции, Минск, 18–29 мая 2020 г. – Минск : БГАТУ, 2020. – С. 20.; https://rep.bsatu.by/handle/doc/10942; 631.171

Διαθεσιμότητα: https://rep.bsatu.by/handle/doc/10942

Исследование влияния имбиря на процесс сквашивания в производстве молочных белковых продуктов

Πηγή: Омский научный вестник.

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, МОЛОЧНО-БЕЛКОВЫЙ ПРОДУКТ, ИМБИРЬ, СКВАШИВАНИЕ, СРОКИ ХРАНЕНИЯ, 05 social sciences, 0506 political science

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article/n/issledovanie-vliyaniya-imbirya-na-protsess-skvashivaniya-v-proizvodstve-molochnyh-belkovyh-produktov
http://cyberleninka.ru/article_covers/15714487.png

Влияние Гемобина-60 на развитие бифидобактерий в молоке

Πηγή: Молочнохозяйственный вестник.

Θεματικοί όροι: МИКРОЭЛЕМЕНТЫ, БИФИДОБАКТЕРИИ, ГЕМОБИН-60, МОЛОКО, СКВАШИВАНИЕ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/15578540.png
http://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-gemobina-60-na-razvitie-bifidobakteriy-v-moloke

Алгоритм автоматического управления процессом сквашивания молока при производстве кефира

Θεματικοί όροι: сквашивание молока, производство кефира, автоматическое управление

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.bsatu.by/handle/doc/5100