HACCP as the main mechanism of building quality management system at the enterprise

Πηγή: Экономика и предпринимательство. :710-714

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, сертификация, система менеджмента безопасности пищевой продукции, стандарт, конкурентоспособность предприятия, преимущества, система контроля качества, ГОСТ, качество продукции, принципы системы НАССР, 12. Responsible consumption

Особенности определения контрольно-критических точек при производстве безалкогольных напитков

Συγγραφείς: Lachkova, I. S., Anisimov, E. A.

Θεματικοί όροι: CONTROL AND CRITICAL POINTS, CRITICAL LIMITS, DECISION TREE, HAZARDOUS FACTORS, CORRECTIVE ACTIONS, СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ, КРИТИЧЕСКИЕ ПРЕДЕЛЫ, ДЕРЕВО ПРИНЯТИЯ РЕШЕНИЙ, HACCP PROGRAM, КОНТРОЛЬНО-КРИТИЧЕСКИЕ ТОЧКИ, ПРОГРАММА ХАССП, КОРРЕКТИРУЮЩИЕ ДЕЙСТВИЯ, FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEM, ОПАСНЫЕ ФАКТОРЫ

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elar.rsvpu.ru/handle/123456789/43030

INTEGRATED ENTERPRISE MANAGEMENT SYSTEM BASED ON THE ISO HIGH-LEVEL STRUCTURE

Συγγραφείς: V. I. Shipulin, E. N. Mikheeva, N. D. Lupandina, T. A. Barsukovskaya

Πηγή: Современная наука и инновации, Vol 0, Iss 3, Pp 285-289 (2022)

Θεματικοί όροι: интегрированная система менеджмента, система менеджмента качества, система экологического менеджмента, система менеджмента безопасности пищевой продукции, система менеджмента промышленной безопасности и охраны труда, integrated management system, quality management system, environmental management system, management system of food safety management system of industrial safety and labor protection, International relations, JZ2-6530

Περιγραφή αρχείου: electronic resource

Relation: https://msi.elpub.ru/jour/article/view/799; https://doaj.org/toc/2307-910X

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/0b22bf96e60a43978f2a33c727953295

Особенности определения контрольно-критических точек при производстве безалкогольных напитков ; Features of the Development of Control and Critical Points in the Production of Soft Drinks

Συγγραφείς: Лачкова, И. С., Анисимов, Э. А., Lachkova, I. S., Anisimov, E. A.

Θεματικοί όροι: СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ, ОПАСНЫЕ ФАКТОРЫ, КОНТРОЛЬНО-КРИТИЧЕСКИЕ ТОЧКИ, ПРОГРАММА ХАССП, КОРРЕКТИРУЮЩИЕ ДЕЙСТВИЯ, ДЕРЕВО ПРИНЯТИЯ РЕШЕНИЙ, КРИТИЧЕСКИЕ ПРЕДЕЛЫ, FOOD SAFETY MANAGEMENT SYSTEM, HAZARDOUS FACTORS, CONTROL AND CRITICAL POINTS, HACCP PROGRAM, CORRECTIVE ACTIONS, DECISION TREE, CRITICAL LIMITS

Θέμα γεωγραφικό: RSVPU

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Техническое регулирование в едином экономическом пространстве : сборник статей X Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. — Екатеринбург, 2023

Διαθεσιμότητα: https://elar.uspu.ru/handle/ru-uspu/43030

Development of an effective risk reduction system at food industry enterprises ; Разработка эффективной системы снижения рисков на предприятиях пищевой промышленности

Συγγραφείς: I. P. Mitrofanova, D. A. Rizak, V. A. Bagin, И. П. Митрофанова, Д. А. Ризак, В. А. Багин

Πηγή: Vestnik Universiteta; № 11 (2023); 92-100 ; Вестник университета; № 11 (2023); 92-100 ; 2686-8415 ; 1816-4277

Θεματικοί όροι: стандарты, food safety management system, risk-oriented management, process approach, standards, система менеджмента безопасности пищевой продукции, риск-ориентированное управление, процессный подход

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://vestnik.guu.ru/jour/article/view/4870/2855; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии. Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции. М.: Стандартинформ; 2019. 42 с.; Файнбург Г.З. Проблемы внедрения риск-ориентированного подхода в практику обеспечения безопасности производства. Актуальные проблемы повышения эффективности и безопасности эксплуатации горношахтного и нефтепромыслового оборудования. 2017;1:151–167.; Управление производством. Особенности и опыт внедрения риск-менеджмента в российских компаниях. https://up-pro.ru/library/production_management/operations_management/osobennosti-risk/ (дата обращения: 04.09.2023).; Деловые решения и технологии. Оценка уровня зрелости управления рисками в российских нефинансовых организациях в 2022 году. https://delret.ru/ocenka-urovnya-zrelosti-upravleniya-riskami (дата обращения: 05.09.2023).; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии. Менеджмент риска. Принципы и руководство. М.: Стандартинформ; 2020. 19 c.; Митрофанова И.П., Трифунович Л.М., Ризак Д.А., Багин В.А Ключевое звено в процессе управления предприятием РФ с позиций современной теории качества. Инновации. 2022;1(279):106–112. https://doi.org/10.26310/2071-3010.2022.279.1.014; ПАРТАД. Руководство по управлению рисками. https://new.nfa.ru/upload/iblock/516/Rukovodstvo-po-upravleniyu-riskami.pdf?ysclid=lo78lm4xod590081701 (дата обращения: 05.09.2023).; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии. Менеджмент риска. Технологии оценки риска. М.: Стандартинформ; 2020. 90 c.; TDA Systems Системы TACCP, HACCP, VACCP. https://tda-systems.ru/standarty/sistemy-taccp-haccp-vaccp/ (дата обращения: 06.09.2023).; BRC Global Standards. Международный стандарт безопасности пищевых продуктов. https://tda-systems.ru/wp-content/uploads/2020/04/brc-food-8_russian.pdf (дата обращения: 07.09.2023).; Эксперт гарант. SQF. Безопасность и качество пищевых продуктов. https://garantx.ru/sqf/ (дата обращения: 07.09.2023).; Государственный стандарт Российской Федерации. Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования. https://mskstandart.ru/upload/file/gost_r_51705.1-2001.pdf?ysclid=lo79lv9tzj59551955 (дата обращения: 08.09.2023).; Ильин Е.П. Психология риска. М.: Питер; 2012. 288 с.; Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии. Системы менеджмента качества. Требования. М.: Стандартформ; 2015. 32 c.; https://vestnik.guu.ru/jour/article/view/4870

Διαθεσιμότητα: https://vestnik.guu.ru/jour/article/view/4870
https://doi.org/10.26425/1816-4277-2023-11-92-100

Диагностика предпосылок внедрения системы менеджмента безопасности пищевой продукции на предприятии общественного питания

Συγγραφείς: Палькина, Ю. Р., Глухова, Т. В., Суркова, М. А.

Θεματικοί όροι: экономика, экономика общественного питания, предприятия общественного питания, безопасность, качество, система менеджмента безопасности пищевой продукции, СМБПП, принципы ХАССП, диагностика, риски

Relation: http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/59256

Διαθεσιμότητα: http://dspace.bsu.edu.ru/handle/123456789/59256

Интеграция принципов ХАССП и риск-менеджмента для обеспечения безопасности и повышения качества сервиса в индустрии питания

Συγγραφείς: Rudnickaya, V.V., Pliska, O.V.

Θεματικοί όροι: sustainable development, competitiveness, интеграция, реестр риска, риск-менеджмент, integration, risk registry, устойчивое развитие, principles of HACCP, risk management, система менеджмента безопасности пищевой продукции, food service safety management system, критическая контрольная точка, конкурентоспособность, принципы ХАССП, critical control point, УДК 338.465.2, KPI

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/0001.74/41205

МЕТОДОЛОГИЯ ОЦЕНКИ ПОСТАВЩИКОВ В СИСТЕМЕ МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Συγγραφείς: Федосеева, Ульяна, Полякова, Людмила

Θεματικοί όροι: СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ, ОЦЕНКА И ВЫБОР ПОСТАВЩИКОВ, АУТСОРСИНГОВЫЕ ПРОЦЕССЫ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/metodologiya-otsenki-postavschikov-v-sisteme-menedzhmenta-bezopasnosti-pischevoy-produktsii
http://cyberleninka.ru/article_covers/15820989.png

НАУЧНЫЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К УПРАВЛЕНИЮ КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Συγγραφείς: Дунченко, Нина

Θεματικοί όροι: УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ, ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, ИННОВАЦИЯ, «СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ», «СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ», "FOOD PRODUCTS SAFETY MANAGEMENT SYSTEMS", "QUALITY MANAGEMENT SYSTEMS"

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/nauchnye-i-metodologicheskie-podhody-k-upravleniyu-kachestvom-pischevyh-produktov
http://cyberleninka.ru/article_covers/15250314.png

СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ: FSSC 22000 – НОВАЯ СХЕМА СЕРТИФИКАЦИИ НА ОСНОВЕ ISO 22000:2005

Συγγραφείς: Зуева, Елена

Θεματικοί όροι: СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ, СЕРТИФИКАЦИЯ, ПРОГРАММЫ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ, ISO 22000:2005, PAS 220:2008

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/sistema-menedzhmenta-bezopasnosti-pischevoy-produktsii-fssc-22000-novaya-shema-sertifikatsii-na-osnove-iso-22000-2005
http://cyberleninka.ru/article_covers/14070185.png

Методология оценки поставщиков в системе менеджмента безопасности пищевой продукции

Πηγή: Техника и технология пищевых производств.

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ, ОЦЕНКА И ВЫБОР ПОСТАВЩИКОВ, АУТСОРСИНГОВЫЕ ПРОЦЕССЫ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/15820989.png
http://cyberleninka.ru/article/n/metodologiya-otsenki-postavschikov-v-sisteme-menedzhmenta-bezopasnosti-pischevoy-produktsii

РАЗРАБОТКА ДОКУМЕНТАЦИИ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРЕСЕРВОВ ИЗ СЕЛЬДИ

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ, СИСТЕМА ХАССП, КРИТИЧЕСКИЕ КОНТРОЛЬНЫЕ ТОЧКИ, ПРЕСЕРВЫ ИЗ СЕЛЬДИ, ОПАСНЫЕ ФАКТОРЫ, БЕЗОПАСНОСТЬ

РАЗРАБОТКА СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПОВ ХАССП ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, СИСТЕМА ХАССП, СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ, 8. Economic growth, КРИТИЧЕСКИЕ КОНТРОЛЬНЫЕ ТОЧКИ, ТОМАТНАЯ ПАСТА, 12. Responsible consumption, ОПАСНЫЕ ФАКТОРЫ, БЕЗОПАСНОСТЬ

Основы обучения проектированию автоматизированной системы принятия решений для менеджмента безопасности пищевой продукции

Συγγραφείς: Исаченкова, Т. С.

Θεματικοί όροι: система менеджмента безопасности пищевой продукции, программное обеспечение, автоматизация процессов принятия решений

Θέμα γεωγραφικό: Барановичи

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://rep.barsu.by/handle/data/5967

Διαθεσιμότητα: https://rep.barsu.by/handle/data/5967

Научные и методологические подходы к управлению качеством пищевых продуктов

Πηγή: Техника и технология пищевых производств.

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ, ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, ИННОВАЦИЯ, «СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ», «СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ», 'FOOD PRODUCTS SAFETY MANAGEMENT SYSTEMS', 'QUALITY MANAGEMENT SYSTEMS'

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/15250314.png
http://cyberleninka.ru/article/n/nauchnye-i-metodologicheskie-podhody-k-upravleniyu-kachestvom-pischevyh-produktov

Система менеджмента безопасности пищевой продукции: FSSC 22000 – новая схема сертификации на основе ISO 22000:2005

Πηγή: Технико-технологические проблемы сервиса.

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ, СЕРТИФИКАЦИЯ, ПРОГРАММЫ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ, ISO 22000:2005, PAS 220:2008

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/14070185.png
http://cyberleninka.ru/article/n/sistema-menedzhmenta-bezopasnosti-pischevoy-produktsii-fssc-22000-novaya-shema-sertifikatsii-na-osnove-iso-22000-2005

Разработка системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе принципов ХАСС П при производстве вафель шоколадных

Θεματικοί όροι: опасные факторы, система менеджмента безопасности пищевой продукции, вафли шоколадные, безопасность, критические контрольные точки, система ХАССП

Разработка документированной процедуры «Управление документацией» для мясоперерабатывающего предприятия : выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки: 27.03.01 - Стандартизация и метрология

Θεματικοί όροι: Управление документацией, Система менеджмента безопасности пищевой продукции

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://openrepository.ru/article?id=111490

Разработка документированной процедуры «Управление документацией» для мясоперерабатывающего предприятия : выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки: 27.03.01 - Стандартизация и метрология

Συγγραφείς: Машевская, Алена Альбертовна

Θεματικοί όροι: Управление документацией, Система менеджмента безопасности пищевой продукции

Relation: fefu:8527; https://openrepository.ru/article?id=111490

Διαθεσιμότητα: https://openrepository.ru/article?id=111490

Разработка документированной процедуры «Управление документацией» для мясоперерабатывающего предприятия : выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки: 27.03.01 - Стандартизация и метрология

Συγγραφείς: Машевская, Алена Альбертовна

Όροι ευρετηρίου: Управление документацией, Система менеджмента безопасности пищевой продукции, выпускная бакалаврская работа

Σύνδεσμος: http://hdl.handle.net/rour/111490uri