MULTIENZYME COMPLEX APPLICATION WHEN RECEIVING OF ETHYL ALCOHOL FROM THE PROBLEM OF RAW MATERIAL

Συγγραφείς: A. N. Yakovlev, S. F. Yakovleva, O. S. Korneeva, T. S. Kovaleva

Πηγή: Vestnik Voronežskogo Gosudarstvennogo Universiteta Inženernyh Tehnologij, Vol 0, Iss 3, Pp 148-152 (2012)

Θεματικοί όροι: мультиэнзимный комплекс, ржаной замес, водно-тепловая обработка, процесс осахаривания, спиртовое брожение, Food processing and manufacture, TP368-456

Relation: https://www.vestnik-vsuet.ru/vguit/article/view/398; https://doaj.org/toc/2226-910X; https://doaj.org/toc/2310-1202; https://doaj.org/article/cac493152450413d9cf25a582627eb3a

Διαθεσιμότητα: https://doi.org/10.20914/2310-1202-2012-3-148-152
https://doaj.org/article/cac493152450413d9cf25a582627eb3a

Применение мультиэнзимного комплекса при получении этилового спирта из проблемного сырья

Συγγραφείς: Яковлев, Алексей, Яковлева, Светлана, Корнеева, Ольга, Ковалева, Татьяна

Θεματικοί όροι: МУЛЬТИЭНЗИМНЫЙ КОМПЛЕКС, РЖАНОЙ ЗАМЕС, ВОДНО-ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА, ПРОЦЕСС ОСАХАРИВАНИЯ, СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/primenenie-multienzimnogo-kompleksa-pri-poluchenii-etilovogo-spirta-iz-problemnogo-syrya
http://cyberleninka.ru/article_covers/14400460.png

Применение мультиэнзимного комплекса при получении этилового спирта из проблемного сырья

Πηγή: Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий.

Θεματικοί όροι: МУЛЬТИЭНЗИМНЫЙ КОМПЛЕКС, РЖАНОЙ ЗАМЕС, ВОДНО-ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА, ПРОЦЕСС ОСАХАРИВАНИЯ, СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/14400460.png
http://cyberleninka.ru/article/n/primenenie-multienzimnogo-kompleksa-pri-poluchenii-etilovogo-spirta-iz-problemnogo-syrya