МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА СЫРОВ МОСКВЫ И МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Subject Terms: cheese production, экспорт и импорт сыров, стратегия развития, cheese export and import, Moscow region, Москва, development strategy, рынок сыров, cheese market, Moscow, потребительские предпочтения, Московская область, производство сыров, consumer preferences

Выделение и установление видовой принадлежности бактерий, используемых в производстве сыров с мытой коркой

Subject Terms: производство сыров, видовая принадлежность, принадлежность бактерий, сыры, культуральные признаки бактерий

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/53801

Технологические особенности производства сыра «Качотта»

Subject Terms: peasant economy, cheese making, farming, сыры, сыры 'Качотта, технологии производства сыров, cheese, производство сыров, крестьянские (фермерские) хозяйства, technology, stufatura, production, сыроделие, переработка молока, development

File Description: application/pdf

Access URL: https://rep.bsatu.by/handle/doc/19809

Разработка схемы автоматического регулирования уровня кислотности сырного зерна в сырной ванне с визуализацией параметров

Subject Terms: автоматизация процессов, производство сыров, кислотность сырного зерна, сырные ванны, сырное зерно, сыры

File Description: application/pdf

Access URL: https://rep.bsatu.by/handle/doc/14885

Стратегический анализ деятельности предприятия

Authors: Головченко, О. Л., Шквыря, Наталья Александровна, Шквиря, Наталя Олександрівна, Shkvyria, Natalia

Subject Terms: стратегический анализ, производство сыров, матрица Ансоффа, рекламная кампания предприятия, совершенствование ценовой политики

File Description: application/pdf

Relation: Экономика и инжиниринг: от теории к практике: сборник материалов XVI Международной научо-практической конференции (Минск, 16 апреля 2020 г.);С. 299; http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/11371

Availability: http://elar.tsatu.edu.ua/handle/123456789/11371

Изучение технологических возможностей заквасок для производства сыров

Subject Terms: бактериальные закваски, производство сыров, закваски, молочная продукция, ферментированные молочные продукты

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.belstu.by/handle/123456789/34542

Применение методов менеджмента для решения проблем качества продукции

Subject Terms: производство сыров, диаграмма Исикава, диаграмма Парето, характеристика сыров, сыры, качество сыров, статистические методы контроля качества

File Description: application/pdf

Access URL: https://rep.bsatu.by/handle/doc/14219

Критические контрольные точки в сыроделии во взаимосвязи с реализацией продукции

Subject Terms: реализация сыров, молочные продукты, производство сыров, технологический процесс, твердые сыры, хранение сыров, мягкие сыры, сыроделие, критические контрольные точки

File Description: application/pdf

Access URL: https://rep.bsatu.by/handle/doc/7334

Холодильная система получения ледяной воды для производства сыров

Subject Terms: Холодильная система, Получение ледяной воды, Производство холода, Технология молочных продуктов, Производство сыров

File Description: application/pdf

Access URL: https://elib.gstu.by/handle/220612/27795

Технологические особенности производства сыра «Качотта»

Authors: Ларионов, Г. А., Ефимов, А. В., Чеченешкина, О. Ю., Ятрушева, Е. С.

Subject Terms: сыры, производство сыров, сыры "Качотта, сыроделие, переработка молока, технологии производства сыров, крестьянские (фермерские) хозяйства, cheese, technology, development, production, stufatura, peasant economy, cheese making, farming

File Description: application/pdf

Relation: Актуальные проблемы и перспективы развития сельских территорий и кадрового обеспечения АПК : сборник научных статей III Международной научно-практической конференции, Минск, 7-8 июня 2023 г.; https://rep.bsatu.by/handle/doc/19809; 637.3

Availability: https://rep.bsatu.by/handle/doc/19809

Повышение энергоэффективности процесса нагревания молока в сырной ванне

Subject Terms: энергоэффективность, производство сыров, сырные ванны, нагревание молока

File Description: application/pdf

Access URL: https://rep.bsatu.by/handle/doc/671

Анализ качества продуктов питания с помощью статистических методов контроля

Subject Terms: качество продуктов питания, производство сыров, статистические методы контроля, контроль качества, качество сыров

File Description: application/pdf

Access URL: https://rep.bsatu.by/handle/doc/800

Энергосберегающий алгоритм автоматического управления оборудованием сырной ванны

Subject Terms: созревание сыров, производство сыров, энергосбережение, автоматизация управления, сырные ванны

File Description: application/pdf

Access URL: https://rep.bsatu.by/handle/doc/676

Производство сыров в Алтайском крае

Subject Terms: производство сыров, сыроделие

File Description: application/pdf

Access URL: https://rep.bsatu.by/handle/doc/593

АНАЛИЗ И ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА И ПОТРЕБЛЕНИЯ СЫРА В ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

Authors: Пономарченко, Ирина

Subject Terms: ПРОИЗВОДСТВО СЫРОВ, ОБЪЁМЫ ПРОИЗВОДСТВА СЫРОГО МОЛОКА, ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СЫРОДЕЛЬНЫХ ЗАВОДОВ, СРЕДНЕДУШЕВОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/analiz-i-dinamika-proizvodstva-i-potrebleniya-syra-v-volgogradskoy-oblasti
http://cyberleninka.ru/article_covers/15760833.png

Выделение и установление видовой принадлежности бактерий, используемых в производстве сыров с мытой коркой

Authors: Снежко, П. Д., Бобр, С. Л.

Subject Terms: сыры, производство сыров, видовая принадлежность, принадлежность бактерий, культуральные признаки бактерий

File Description: application/pdf

Relation: https://elib.belstu.by/handle/123456789/53801; 579.8

Availability: https://elib.belstu.by/handle/123456789/53801

Разработка схемы автоматического регулирования уровня кислотности сырного зерна в сырной ванне с визуализацией параметров

Authors: Матвейчук, Наталья Михайловна, Беняш, Владислав Александрович

Subject Terms: сыры, производство сыров, сырное зерно, автоматизация процессов, сырные ванны, кислотность сырного зерна

File Description: application/pdf

Relation: Інтеграція освіти, науки та бізнесу в сучасному середовищі: літні диспути = Integration of Education, Science and Business in Modern Environment: Summer Debates : тези доповідей III Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції, Дніпро, 11-12 серпня 2021 р.; https://rep.bsatu.by/handle/doc/14885; 637.3

Availability: https://rep.bsatu.by/handle/doc/14885

Особенности реализации системы автоматического управления процессом созревания сыра в сырной ванне

Subject Terms: системы автоматизированного управления, созревание сыров, производство сыров, переработка молока

File Description: application/pdf

Access URL: https://rep.bsatu.by/handle/doc/1194

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯГКИХ СЫРОВ ИЗ МЕСТНОГО МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ

Authors: Охлопкова, М.

Subject Terms: ПРОИЗВОДСТВО СЫРОВ,МЯГКИЕ СЫРЫ,МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ,БЕЛКОВЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ,МОЛОЧНАЯ ЗАКВАСКА

File Description: text/html

Availability: http://cyberleninka.ru/article/n/mikrobiologicheskie-i-biohimicheskie-protsessy-v-proizvodstve-myagkih-syrov-iz-mestnogo-molochnogo-syrya
http://cyberleninka.ru/article_covers/1254507.png

Анализ и динамика производства и потребления сыра в Волгоградской области

Source: Известия Оренбургского государственного аграрного университета.

Subject Terms: ПРОИЗВОДСТВО СЫРОВ, ОБЪЁМЫ ПРОИЗВОДСТВА СЫРОГО МОЛОКА, ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СЫРОДЕЛЬНЫХ ЗАВОДОВ, СРЕДНЕДУШЕВОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

File Description: text/html

Access URL: http://cyberleninka.ru/article/n/analiz-i-dinamika-proizvodstva-i-potrebleniya-syra-v-volgogradskoy-oblasti
http://cyberleninka.ru/article_covers/15760833.png