-
1Academic Journal
Subject Terms: качество мороженого, нормативно-техническое обеспечение, производство мороженого, мороженое
File Description: application/pdf
Access URL: https://rep.bsatu.by/handle/doc/24111
-
2Academic Journal
Source: Материалы XVII Всероссийской (национальной) научно-технической конференции студентов и аспирантов
Subject Terms: ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ, ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО, ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ, ПРЕБИОТИКИ, ПРОБИОТИКИ
File Description: application/pdf
Access URL: https://elar.usfeu.ru/handle/123456789/10470
-
3Academic Journal
Subject Terms: смеси для мороженого, технологические процессы, заморозка, мороженое, производство мороженого
File Description: application/pdf
Access URL: https://rep.bsatu.by/handle/doc/14894
-
4Academic Journal
Subject Terms: производство мороженого, мороженое, модернизация цеха
File Description: application/pdf
Access URL: https://rep.bsatu.by/handle/doc/13658
-
5Conference
-
6Academic Journal
Source: Электронный научно-методический журнал Омского ГАУ.
File Description: text/html
-
7Academic Journal
Source: Biotechnologia Acta.
Subject Terms: 0106 biological sciences, 0301 basic medicine, 2. Zero hunger, 03 medical and health sciences, 01 natural sciences, РОСЛИННі ЕКСТРАКТИ, АНТИМіКРОБНА АКТИВНіСТЬ, ВИРОБНИЦТВО МОРОЗИВА, РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЭКСТРАКТЫ, АНТИМИКРОБНАЯ АКТИВНОСТЬ, ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО
File Description: text/html
-
8Academic Journal
Subject Terms: Проектирование фризеров, Производство мороженого, Теплопередача, Фризеры непрерывного действия, Фризерные установки, Тепловой расчет
File Description: application/pdf
Access URL: https://elib.gstu.by/handle/220612/27618
-
9Electronic Resource
Authors: Вавилова, М. А., Юрьев, Ю. Л.
Source: Материалы XVII Всероссийской (национальной) научно-технической конференции студентов и аспирантов
Index Terms: ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО, ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ, ПРОБИОТИКИ, ПРЕБИОТИКИ, ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ, Article, info:eu-repo/semantics/article, info:eu-repo/semantics/publishedVersion
URL: Научное творчество молодежи – лесному комплексу России : материалы XVII Всероссийской (национальной) научно-технической конференции студентов и аспирантов. – Екатеринбург, 2021