Социологические аспекты в проектировании заведений общественного питания

Συγγραφείς: Khambaleeva, G. N.

Θεματικοί όροι: CONSUMER CULTURE, CATERING ENTERPRISES, CONSUMERS, SEGMENT, СЕГМЕНТ, ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ГРУППЫ, ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, БАРЫ, ПОТРЕБИТЕЛИ, CONSUMER GROUPS, BARS, КУЛЬТУРА ПОТРЕБЛЕНИЯ, СОЦИАЛЬНАЯ ЗНАЧИМОСТЬ, SOCIAL SIGNIFICANCE

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://elar.urfu.ru/handle/10995/141430

ОЦЕНКА ВОЗДЕЙСТВИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НА КАЧЕСТВО ВОЗДУХА ЖИЛОЙ И РАБОЧЕЙ ЗОНЫ

Θεματικοί όροι: промышленные выбросы, загрязняющие вещества, атмосферный воздух, catering establishments, pollutants, atmospheric air, workplace air, volatile organic compounds, воздух рабочей зоны, предприятия общественного питания, летучие органические соединения, industrial emissions

Модели финансового механизма воздействия на производство собственной продукции предприятий общественного питания

Συγγραφείς: Зайналова , Камола

Πηγή: YASHIL IQTISODIYOT VA TARAQQIYOT; Vol. 3 No. 1 (2025): «Yashil iqtisodiyot va taraqqiyot» jurnali ; YASHIL IQTISODIYOT VA TARAQQIYOT; Том 3 № 1 (2025): «Yashil iqtisodiyot va taraqqiyot» журнали ; YASHIL IQTISODIYOT VA TARAQQIYOT; Том 3 № 1 (2025): «Yashil iqtisodiyot va taraqqiyot» jurnali ; 2992-8982 ; 0000-0000

Θεματικοί όροι: финансовый механизм, предприятия общественного питания, собственное производство, модели управления, финансовые ресурсы, оптимизация затрат, конкурентоспособность

Διαθεσιμότητα: https://yashil-iqtisodiyot-taraqqiyot.uz/journal/index.php/GED/article/view/4359
https://doi.org/10.5281/zenodo.14838470

ANALYSIS OF THE FEATURES OF THE DEVELOPMENT OF FRANCHISING OF CATERING ESTABLISHMENTS IN THE REPUBLIC OF CRIMEA

Πηγή: Экономика и предпринимательство. :760-766

Θεματικοί όροι: catering enterprises, развитие, investments, franchising, бизнес, франчайзинг, инвестиции, business, предприятия общественного питания, development

Новые подходы к разработке кадровой политики (на примере предприятий общественного питания)

Θεματικοί όροι: УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫМ УЧРЕЖДЕНИЕМ, УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ, КАДРОВАЯ ПОЛИТИКА, ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, РАЗРАБОТКА КАДРОВОЙ ПОЛИТИКИ, КОНФЕРЕНЦИИ РГППУ, МАТЕРИАЛЫ КОНФЕРЕНЦИЙ, УЧРЕЖДЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elar.uspu.ru/handle/ru-uspu/43893

Новые подходы к разработке кадровой политики (на примере предприятий общественного питания)

Θεματικοί όροι: УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫМ УЧРЕЖДЕНИЕМ, УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ, КАДРОВАЯ ПОЛИТИКА, ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, РАЗРАБОТКА КАДРОВОЙ ПОЛИТИКИ, КОНФЕРЕНЦИИ РГППУ, МАТЕРИАЛЫ КОНФЕРЕНЦИЙ, УЧРЕЖДЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elar.rsvpu.ru/handle/123456789/43893

Новые подходы к разработке кадровой политики (на примере предприятий общественного питания)

Συγγραφείς: Климова, Н. В., Овчинникова, Л. Т.

Θεματικοί όροι: ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, КАДРОВАЯ ПОЛИТИКА, УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ, РАЗРАБОТКА КАДРОВОЙ ПОЛИТИКИ, УЧРЕЖДЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ, УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫМ УЧРЕЖДЕНИЕМ, МАТЕРИАЛЫ КОНФЕРЕНЦИЙ, КОНФЕРЕНЦИИ РГППУ

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Актуальные вопросы модернизации экономики и профессионального образования России : материалы 10-й Международной научно-практической конференции студентов и аспирантов. — Екатеринбург, 2013

Διαθεσιμότητα: https://elar.uspu.ru/handle/ru-uspu/43893

MODERN METHODS OF ORGANIZING INTERNAL CONTROL AT PUBLIC CATERING ENTERPRISES

Πηγή: Экономика и предпринимательство. :1226-1228

Θεματικοί όροι: экономическая безопасность, internal control system, catering establishments, control procedures, economic security, контрольные процедуры, система внутреннего контроля, предприятия общественного питания

Trends in the development of the catering sector (regional aspect)

Πηγή: Экономика и предпринимательство. :611-615

Θεματικοί όροι: регион, 8. Economic growth, товарооборот, тенденции развития, сфера услуг, предприятия общественного питания

Автоматизированное решение проблем учета поставок продуктов на предприятие общественного питания

Συνεισφορές: Антипова, А. Н.

Θεματικοί όροι: ИНФОРМАЦИОННАЯ СИСТЕМА (ИС) УЧЕТА ПОСТАВОК ПРОДУКТОВ, ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elar.uspu.ru/handle/ru-uspu/43108

Balanced Scorecard Applied in Monitoring and Diagnostics of Catering Companies Services

Πηγή: ЖУРНАЛ ПРАВОВЫХ И ЭКОНОМИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ. :159-163

Θεματικοί όροι: финансовое состояние, система сбалансированных показателей, мониторинг, эффективность, предприятия общественного питания

COST MANAGEMENT AS AN ELEMENT OF THE INTERNAL CONTROL SYSTEM IN PUBLIC CATERING ORGANIZATIONS

Πηγή: Экономика и предпринимательство. :1392-1394

Θεματικοί όροι: internal control system, cost management, catering establishments, управление затратами, система внутреннего контроля, предприятия общественного питания

Значение охраны труда в подготовке специалиста по поварскому и кондитерскому делу

Θεματικοί όροι: поварское дело, среднее специальное образование, подготовка специалистов, охрана труда, среднее профессиональное образования, обучение специалистов, кондитерское дело, предприятия общественного питания

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.vsu.by/handle/123456789/43726

Unique Features of Large Food Service Networks Operating Under A Brand

Συγγραφείς: Kalanova, M. (Mohigul), Каланова, М. (Мохигуль), Каланова, М. (Мохигул)

Πηγή: Advanced Economics and Pedagogical Technologies

Θεματικοί όροι: Indonesia, крупные предприятия общественного питания, корпоративные бренды, сети общественного питания, сеть McDonald's, сеть KFC, сеть Burger King, сеть Dodo Pizza, large food service enterprises, enterprise brands, food service networks, McDonald's network, KFC network, Burger King network, Dodo Pizza network, йирик овқатланиш корхоналари, корхона брендлари, овқатланиш тармоқлари, “McDonald’s” тармоғи, “KFС” тармоғи, “Burger King” тармоғи, “Додо Пицца” тармоғи

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Διαθεσιμότητα: https://www.neliti.com/publications/636544/unique-features-of-large-food-service-networks-operating-under-a-brand

Assessment of the impact of external factors on the business model of public catering enterprises ; Оценка влияния внешних факторов на бизнес-модель предприятий общественного питания

Συγγραφείς: I. V. Niroda, A. Yu. Anisimov, И. В. Нирода, А. Ю. Анисимов

Πηγή: Vestnik NSUEM; № 1 (2024); 145-156 ; Вестник НГУЭУ; № 1 (2024); 145-156 ; 2073-6495

Θεματικοί όροι: предприятия общественного питания, external environment of the organization, PEST analysis, SWOT analysis, environmental factors, catering establishments, внешняя среда организации, PEST-анализ, SWOT-анализ, факторы внешней среды

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://nsuem.elpub.ru/jour/article/view/2455/1156; Кривихина А.А., Хасанова Д.И., Иванова Н.И. Современное состояние и перспективы пищевой отрасли мира // Скиф. 2021. № 1 (53). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sovremennoe-sostoyanie-i-perspektivy-pischevoy-otrasli-mira (дата обращения: 28.01.2023).; Кыштымова Е.А., Медик Д.О. Стратегический менеджмент: современные концепции // Символ науки. 2017. № 2. [Электронный ресурс]. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/strategicheskiy-menedzhment-sovremennye-kontseptsii (дата обращения: 16.01.2023).; Лавринович А.А., Краснова А.И. Анализ рисковых факторов внешней среды при разработке методики повышения эффективности деятельности при выпуске товаров (на основе PEST-анализа) // БИТ. 2018. № 1 (5). С. 27–31.; Менеджмент и предпринимательство в парадигме устойчивого развития. Management and Entrepreneurship in the Sustainable Development Paradigm (MESDP–2020): материалы III Междунар. науч.-практ. конф. (Екатеринбург, 28 мая 2020 г.) / отв. за вып. Е.Б. Дворядкина. Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2020. 277 с.; Попов Е.А. Особенности разработки инновационных бизнес-моделей компаний в современных условиях // Вестник Алтайской академии экономики и права. 2021. № 11 (часть 1). С. 66–72.; Портер М.Е. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов / пер. с англ. И. Минервин. М.: Альпина Диджитал, 2019. 600 с.; Структурная модернизация российской экономики: условия, направления, механизмы / под ред. Е.Б. Ленчук, Н.Ю. Ахапкина, В.И. Филатова. СПб.: Алетейя, 2022. 276 с.; Тугачева Л.В., Капнинова О.С. Современное состояние и перспективы развития пищевой промышленности в России // Индустриальная экономика. 2021. № 3. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sovremennoe-sostoyanie-i-perspektivy-razvitiya-pischevoy-promyshlennosti-v-rossii (дата обращения: 06.02.2023).; Червова Н.В., Ивашкин М.В. Новые форматы предприятий общественного питания // Гуманитарные, социально-экономические и общественные науки. 2021. № 4-2. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/novye-formaty-predpriyatiy-obschestvennogo-pitaniya (дата обращения: 26.06.2023).; Ямпольская Н.Ю., Иманов Э.Д. Цифровая трансформация бизнес-процессов на предприятиях общественного питания в условиях пандемии // Polish Journal of Science. 2021. № 46-1 (46). С. 18–21.; Salgado-Reyes A.P., Rodríguez-Aguilar R. Profile of the Business Science Professional for the Industry 4.0 // Lecture Notes in Networks and Systems. 2022. Vol. 371. Pp. 820–831.; Venture & Startup Barometer. [Электронный ресурс]: аналитический портал. URL: https://vc-barometer.ru/ (дата обращения: 27.06.2023).; https://nsuem.elpub.ru/jour/article/view/2455

Διαθεσιμότητα: https://nsuem.elpub.ru/jour/article/view/2455
https://doi.org/10.34020/2073-6495-2024-1-145-156

Restaurant business development during COVID-19 restrictions

Πηγή: Экономика и предпринимательство. :750-754

Θεματικοί όροι: экономическая безопасность, развитие ресторанного бизнеса, стратегическое развитие, ресторанный бизнес, антикризисное управление, карантинные ограничения, карантинные мероприятия, пандемия коронавируса, предприятия общественного питания, финансовая устойчивость, ресторанные предприятия, 3. Good health

CREATING OF AN INTEGRATED SYSTEM OF CONTROL AND QUALITY MANAGEMENT IN THE PUBLIC CATERING OF THE REGION

Συγγραφείς: Sergey Vladimirovich Novoselov, Larisa Alexandrovna Mayurnikova, Tatyana Andreevna Shcherbakova

Πηγή: Современная наука и инновации, Vol 0, Iss 3, Pp 49-57 (2022)

Θεματικοί όροι: предприятия общественного питания, анализ деятельности предприятий, факторообразующие элементы, бизнес-процесс, инновационное развитие, экономический рост, catering, activity analysis of enterprises, factorialresult elements, business process, innovation development, economic growth, International relations, JZ2-6530

Περιγραφή αρχείου: electronic resource

Relation: https://msi.elpub.ru/jour/article/view/1110; https://doaj.org/toc/2307-910X

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/d71d1d43cb47481c8b2e051cd866b13b

THE METHOD OF COMPLEX EVALUATION OF QUALITY OF CUSTOMER SERVICE AT THE ENTERPRISES OF FOOD INDUSTRY

Συγγραφείς: Tanyana Valeryevna Krapiva, Larisa Alexandrovna Mayurnikova, Sergey Vladimirovich Novoselov

Πηγή: Современная наука и инновации, Vol 0, Iss 4, Pp 134-142 (2022)

Θεματικοί όροι: оценка качества обслуживания, коэффициент качества обслуживания, методы оценки, производители, предприятия общественного питания, service quality assessment, service quality factor, evaluation methods, manufacturers, catering enterprises, International relations, JZ2-6530

Περιγραφή αρχείου: electronic resource

Relation: https://msi.elpub.ru/jour/article/view/648; https://doaj.org/toc/2307-910X

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://doaj.org/article/fed9e000318d4c3aa9e80ba842d08366

Автоматизированное решение проблем учета поставок продуктов на предприятие общественного питания

Συγγραφείς: Фахретдинова, А. В.

Συνεισφορές: Антипова, А. Н.

Θεματικοί όροι: ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ИНФОРМАЦИОННАЯ СИСТЕМА (ИС) УЧЕТА ПОСТАВОК ПРОДУКТОВ

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Проблемы применения современных информационных технологий : материалы VII региональной научно-практической конференции студентов и аспирантов. — Екатеринбург, 2014

Διαθεσιμότητα: https://elar.uspu.ru/handle/ru-uspu/43108

Адаптация компаний в сфере общественного питания к современным реалиям в интернет-пространстве

Συγγραφείς: Bagdasarova, M. S.

Θεματικοί όροι: SOCIAL MEDIA, КАНАЛЫ КОММУНИКАЦИИ, ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ИНТЕРНЕТ-ПРОСТРАНСТВО, INTERNET SPACE, COMMUNICATION CHANNELS, СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ, FOOD SERVICE INDUSTRY

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://elar.urfu.ru/handle/10995/116512