Редуцирующие сахара – как важнейший критерий выбора сортов картофеля для переработки на чипсы

Θεματικοί όροι: переработка картофеля на чипсы, уровень сахаров в клубнях, переработке картофеля, производство чипсов, редуцирующие сахара, картофель

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elib.belstu.by/handle/123456789/63527

Повышение эффективности использования картофеля

Θεματικοί όροι: возделывание картофеля, ОАО «Толочинский консервный завод», посевные площади картофеля, блочно-модульные картофелехранилища, картофель фри, картофель, переработка картофеля, хранение картофеля

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.bsatu.by/handle/doc/22358

Необходимое направление в селекции картофеля

Θεματικοί όροι: сорта для переработки на картофелепродукты, селекция картофеля, переработка картофеля

Необходимое направление в селекции картофеля

Θεματικοί όροι: сорта для переработки на картофелепродукты, селекция картофеля, переработка картофеля

Импортозамещающие технологии переработки картофеля

Θεματικοί όροι: импортозамещение, картофель фри, импортозамещающие технологии, картофелепродукты, переработка картофеля

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://elib.belstu.by/handle/123456789/53268

Технология изготовления и потребительские свойства картофельных чипсов

Θεματικοί όροι: картофельные чипсы, переработка картофеля, снековая продукция

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.bsatu.by/handle/doc/19043

Технологии подготовки картофеля к глубокой переработке

Θεματικοί όροι: технологии переработки картофеля, клубни картофеля, производство картофеля, переработка картофеля

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.bsatu.by/handle/doc/18852

Технология производства гарнирного картофеля быстрозамороженного

Θεματικοί όροι: клубни картофеля, гарнирный картофель, производство картофеля, технологические схемы, переработка картофеля

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.bsatu.by/handle/doc/18872

Особенности технологии промышленного получения полуфабриката крекеров картофельных

Θεματικοί όροι: производство картофеля, технологические схемы, крекеры картофельные, переработка картофеля, полуфабрикаты из картофеля

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.bsatu.by/handle/doc/18874

Анализ внешней и внутренней среды ОАО «Машпищепрод» концерн «Белгоспищепром»

Θεματικοί όροι: концерн «Белгоспищепром», SWOT-анализ, картофелепродуктовый подкомплекс, финансово-экономические показатели, ОАО «Машпищепрод», валовый сбор картофеля, переработка картофеля, показатели возделывания картофеля

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.bsatu.by/handle/doc/20984

РАЗРАБОТКА СПОСОБА ПРОИЗВОДСТВА ЭКСТРУДИРОВАННЫХ КАРТОФЕЛЕПРОДУКТОВ В ЭКСТРУДЕРЕС ДИНАМИЧЕСКОЙ МАТРИЦЕЙ

Πηγή: Ползуновский вестник. :3-10

Θεματικοί όροι: термопластическая экструзия, 0404 agricultural biotechnology, растительное сырье, снеки, картофельная стружка, картофельные хлопья, 04 agricultural and veterinary sciences, динамический узел формования, коэффициент расширения, параметры термообработки, одношнековый экструдер, 0405 other agricultural sciences, переработка картофеля

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://cyberleninka.ru/article/n/razrabotka-sposoba-proizvodstva-ekstrudirovannyh-kartofeleproduktov-v-ekstrudere-s-dinamicheskoy-matritsey

Повышение эффективности использования картофеля

Συγγραφείς: Оганезов, Игорь Азизович, Ловкис, Лилия Константиновна, Буга, Александр Владимирович

Θεματικοί όροι: картофель, возделывание картофеля, посевные площади картофеля, переработка картофеля, блочно-модульные картофелехранилища, хранение картофеля, картофель фри, ОАО «Толочинский консервный завод»

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве : материалы Международной научно-практической конференции, Минск, 16–17 октября 2024 г. : в 2 ч. Ч. 2.; https://rep.bsatu.by/handle/doc/22358; 631.15:635.21

Διαθεσιμότητα: https://rep.bsatu.by/handle/doc/22358

Аналитические основы кинетики коагуляции картофельного сока

Θεματικοί όροι: коагуляция, белковые продукты, переработка картофеля, картофельный сок

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.bsatu.by/handle/doc/7331

Расширение географии экспорта продовольственного картофеля и импортозамещение продуктов его переработки - тренд современного развития белорусского рынка 'второго хлеба'

Θεματικοί όροι: диверсификация экспорта картофеля, импортозамещение картофелепродуктов, экспорт картофеля, картофелепродукты, картофель, переработка картофеля

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.bsatu.by/handle/doc/7804

Потенциал белорусского картофелеперерабатывающего предприятия по решению вопроса импортозамещения

Θεματικοί όροι: белорусские картофелеперерабатывающие предприятия, импортозамещение, картофелеперерабатывающие предприятия, переработка картофеля

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: https://rep.bsatu.by/handle/doc/9857

Редуцирующие сахара – как важнейший критерий выбора сортов картофеля для переработки на чипсы

Συγγραφείς: Сенникова, Д. А., Корнейчик, Т. Е., Спасюк, А. Д.

Θεματικοί όροι: картофель, производство чипсов, редуцирующие сахара, уровень сахаров в клубнях, переработка картофеля на чипсы, переработке картофеля

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: https://elib.belstu.by/handle/123456789/63527; 635.21

Διαθεσιμότητα: https://elib.belstu.by/handle/123456789/63527

Анализ внешней и внутренней среды ОАО «Машпищепрод» концерн «Белгоспищепром»

Συγγραφείς: Волынец, Анастасия Дмитриевна, Станкевич, Ирина Ивановна

Θεματικοί όροι: ОАО «Машпищепрод», концерн «Белгоспищепром», валовый сбор картофеля, переработка картофеля, картофелепродуктовый подкомплекс, финансово-экономические показатели, SWOT-анализ, показатели возделывания картофеля

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Научные междисциплинарные исследования в экономике, праве и управлении [Электронный ресурс] : сборник научных трудов III Международной научно-практической конференции преподавателей, аспирантов, магистрантов и студентов; https://rep.bsatu.by/handle/doc/20984; 631.16:635.21

Διαθεσιμότητα: https://rep.bsatu.by/handle/doc/20984

Технология производства гарнирного картофеля быстрозамороженного

Συγγραφείς: Литвяк, Владимир Владимирович

Θεματικοί όροι: переработка картофеля, гарнирный картофель, технологические схемы, клубни картофеля, производство картофеля

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей V Международной научно-практической конференции, Минск, 25-26 марта 2021 г.; https://rep.bsatu.by/handle/doc/18872; 664.2

Διαθεσιμότητα: https://rep.bsatu.by/handle/doc/18872

Особенности технологии промышленного получения полуфабриката крекеров картофельных

Συγγραφείς: Литвяк, Владимир Владимирович

Θεματικοί όροι: переработка картофеля, крекеры картофельные, производство картофеля, технологические схемы, полуфабрикаты из картофеля

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей V Международной научно-практической конференции, Минск, 25-26 марта 2021 г.; https://rep.bsatu.by/handle/doc/18874; 664.2

Διαθεσιμότητα: https://rep.bsatu.by/handle/doc/18874

Технология изготовления и потребительские свойства картофельных чипсов

Συγγραφείς: Франко, Евгения Петровна

Θεματικοί όροι: картофельные чипсы, переработка картофеля, снековая продукция

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Relation: Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции : сборник статей V Международной научно-практической конференции, Минск, 25-26 марта 2021 г.; https://rep.bsatu.by/handle/doc/19043; 664.834.2

Διαθεσιμότητα: https://rep.bsatu.by/handle/doc/19043