Justification of pectin concentrate safe storage terms by pectin mass ratio

Συγγραφείς: Galiya Iskakova, Maigul Kizatova, Meruyet Baiysbayeva, Sanavar Azimova, Assel Izembayeva, Zhuldyz Zharylkassynova

Πηγή: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Vol. 4 No. 11(112) (2021): Technology and Equipment of Food Production; 25-32
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 4 № 11(112) (2021): Технологии и оборудование пищевых производств; 25-32
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 4 № 11(112) (2021): Технології та обладнання харчових виробництв; 25-32

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, 0301 basic medicine, пектиновый концентрат, 0303 health sciences, масова частка пектину, терміни безпечного зберігання, массовая доля пектина, технологическая схема, технологічна схема, flow diagram, pectin mass ratio, сроки безопасного хранения, mathematical description, 03 medical and health sciences, математическое описание, safe storage terms, pectin concentrate, пектиновий концентрат, математичний опис

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://journals.uran.ua/eejet/article/download/237940/237801
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/237940

Justification of Pectin Concentrate Safe Storage Terms by Pectin Mass Ratio

Συγγραφείς: Iskakova, G. (Galiya), Kizatova, M. (Maigul), Baiysbayeva, M. (Meruyet), Azimova, S. (Sanavar), Izembayeva, A. (Assel), Zharylkassynova, Z. (Zhuldyz)

Πηγή: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies

Θεματικοί όροι: Indonesia, математичний опис, математическое описание, технологическая схема, технологічна схема, mathematical description, пектиновий концентрат, терміни безпечного зберігання, масова частка пектину, пектиновый концентрат, сроки безопасного хранения, массовая доля пектина, flow diagram, pectin concentrate, safe storage terms, pectin mass ratio

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Διαθεσιμότητα: https://www.neliti.com/publications/401471/justification-of-pectin-concentrate-safe-storage-terms-by-pectin-mass-ratio

ОСНОВНЫЕ АСПЕКТЫ ПОЛУЧЕНИЯ НАПИТКОВ ИЗ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ С ДОБАВЛЕНИЕМ РАСТИТЕЛЬНЫХ ПОЛИСАХАРИДОВ НА ОСНОВЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОЦЕССА УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИИ

Συγγραφείς: Бабенышев Сергей Петрович, Емельянов Сергей Александрович, Жидков Владимир Евдокимович, Мамай Дмитрий Сергеевич, Уткин Виктор Павлович

Θεματικοί όροι: Инулин-пектиновый концентрат, молочная сыворотка, молочный напиток, ультрафильтрация

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/osnovnye-aspekty-polucheniya-napitkov-iz-molochnoy-syvorotki-s-dobavleniem-rastitelnyh-polisaharidov-na-osnove-ispolzovaniya-protsessa
http://cyberleninka.ru/article_covers/16025586.png

ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТОПИНАМБУРА В МЕДИЦИНСКИХ ЦЕЛЯХ

Συγγραφείς: ЗЯБЛИЦЕВА Н.С., БЕЛОУСОВА А.Л., КОМПАНЦЕВ В.А., КИСИЕВА М.Т.

Θεματικοί όροι: ТОПИНАМБУР, ИНУЛИН, ПЕКТИН, ИНУЛИН-ПЕКТИНОВЫЙ КОНЦЕНТРАТ, ПЕКТОИНУЛИН, ФРУКТОЗОСОДЕРЖАЩИЙ СИРОП, ФРУКТОЗОСОДЕРЖАЩИЙ ПРОДУКТ, ТАУРИН, ФЛАВОНОИДЫ, ЭКСТРАКТ ТРАВЫ ТОПИНАМБУРА, ГИПОГЛИКЕМИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ, ДЕТОКСИЦИРУЮЩИЕ СВОЙСТВА, САХАРНЫЙ ДИАБЕТ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/vozmozhnosti-ispolzovaniya-topinambura-v-meditsinskih-tselyah
http://cyberleninka.ru/article_covers/15942121.png

РАЗРАБОТКА СПОСОБА ПОЛУЧЕНИЯ ТОНИЗИРУЮЩИХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПЕКТИНОСОДЕРЖАЩИХ НАПИТКОВ

Συγγραφείς: Галут, Нина, Донченко, Людмила, Васильев, Андрей

Θεματικοί όροι: ТОНИЗИРУЮЩИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПЕКТИНСОДЕРЖАЩИЕ НАПИТКИ, ПАРАМЕТРЫ ЭКСТРАКЦИИ, ТОНИЗИРУЮЩИЕ КОМПОНЕНТЫ, ПЕКТИНОВЫЙ КОНЦЕНТРАТ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/razrabotka-sposoba-polucheniya-toniziruyuschih-funktsionalnyh-pektinosoderzhaschih-napitkov
http://cyberleninka.ru/article_covers/15026775.png

О ВЛИЯНИИ ТЕМПЕРАТУРЫ, РН И ВРЕМЕНИ ИХ ВОЗДЕЙСТВИЯ НА ДРОЖЖИ – ПОКАЗАТЕЛИ ПОРЧИ ПЕКТИНОВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ, СОКОВ И НАПИТКОВ

Συγγραφείς: Сединина, Наталья, Донченко, Людмила

Θεματικοί όροι: КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ, ТЕМПЕРАТУРА, ВРЕМЯ, ПЕКТИНОВЫЙ КОНЦЕНТРАТ, ДРОЖЖЕВАЯ МИКРОФЛОРА, НАПИТОК

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/o-vliyanii-temperatury-rn-i-vremeni-ih-vozdeystviya-na-drozhzhi-pokazateli-porchi-pektinovyh-kontsentratov-sokov-i-napitkov
http://cyberleninka.ru/article_covers/15480730.png

Основные аспекты получения напитков из молочной сыворотки с добавлением растительных полисахаридов на основе использования процесса ультрафильтрации

Πηγή: Техника и технология пищевых производств.

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, Инулин-пектиновый концентрат, молочная сыворотка, молочный напиток, ультрафильтрация

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/16025586.png
http://cyberleninka.ru/article/n/osnovnye-aspekty-polucheniya-napitkov-iz-molochnoy-syvorotki-s-dobavleniem-rastitelnyh-polisaharidov-na-osnove-ispolzovaniya-protsessa

Возможности использования топинамбура в медицинских целях

Πηγή: Современные проблемы науки и образования.

Θεματικοί όροι: ТОПИНАМБУР, ИНУЛИН, ПЕКТИН, ИНУЛИН-ПЕКТИНОВЫЙ КОНЦЕНТРАТ, ПЕКТОИНУЛИН, ФРУКТОЗОСОДЕРЖАЩИЙ СИРОП, ФРУКТОЗОСОДЕРЖАЩИЙ ПРОДУКТ, ТАУРИН, ФЛАВОНОИДЫ, ЭКСТРАКТ ТРАВЫ ТОПИНАМБУРА, ГИПОГЛИКЕМИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ, ДЕТОКСИЦИРУЮЩИЕ СВОЙСТВА, САХАРНЫЙ ДИАБЕТ, 3. Good health

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/15942121.png
http://cyberleninka.ru/article/n/vozmozhnosti-ispolzovaniya-topinambura-v-meditsinskih-tselyah

О влиянии температуры, рН и времени их воздействия на дрожжи – показатели порчи пектиновых концентратов, соков и напитков

Πηγή: Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета.

Θεματικοί όροι: КОНЦЕНТРИРОВАНИЕ, ТЕМПЕРАТУРА, ВРЕМЯ, ПЕКТИНОВЫЙ КОНЦЕНТРАТ, ДРОЖЖЕВАЯ МИКРОФЛОРА, НАПИТОК

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/15480730.png
http://cyberleninka.ru/article/n/o-vliyanii-temperatury-rn-i-vremeni-ih-vozdeystviya-na-drozhzhi-pokazateli-porchi-pektinovyh-kontsentratov-sokov-i-napitkov

Разработка способа получения тонизирующих функциональных пектиносодержащих напитков

Πηγή: Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета.

Θεματικοί όροι: ТОНИЗИРУЮЩИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПЕКТИНСОДЕРЖАЩИЕ НАПИТКИ, ПАРАМЕТРЫ ЭКСТРАКЦИИ, ТОНИЗИРУЮЩИЕ КОМПОНЕНТЫ, ПЕКТИНОВЫЙ КОНЦЕНТРАТ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/15026775.png
http://cyberleninka.ru/article/n/razrabotka-sposoba-polucheniya-toniziruyuschih-funktsionalnyh-pektinosoderzhaschih-napitkov