Основы производства быстрозамороженных продуктов

Συγγραφείς: Никулина, Екатерина Олеговна, Иванова, Галина Валентиновна

Συνεισφορές: Сибирский федеральный университет

Θεματικοί όροι: электронное учебно-методическое обеспечение, Основы производства быстрозамороженных продуктов, образовательное направление 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания

Διαθεσιμότητα: https://ipuniversity.ru/object/IPC-RU.IPU.LO.2018-05NUFIVG.5
https://elib.sfu-kras.ru/handle/2311/122653