Разработка пробиотического кисломолочного продукта антиоксидантной направленности

Συγγραφείς: Korovina, N.S.

Θεματικοί όροι: relative biological value, Tetrahymena pyriformis, antioxidant component, пробиотический кисломолочный продукт, антиоксидантный компонент, probiotic fermented dairy product, УДК 637.1, относительная биологическая ценность

Περιγραφή αρχείου: application/pdf

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/00001.74/62843

Исследование безопасности и биологической ценности сухого концентрата трепанга биотестированием

Συγγραφείς: Богданов Валерий Дмитриевич, Сахарова Ольга Валентиновна, Сахарова Татьяна Григорьевна

Θεματικοί όροι: относительная биологическая ценность, концентрат из трепанга, Tetrahymena pyriformis, динамика роста инфузорий

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/issledovanie-bezopasnosti-i-biologicheskoy-tsennosti-suhogo-kontsentrata-trepanga-biotestirovaniem
http://cyberleninka.ru/article_covers/16816311.png

Сравнительная оценка биологической ценности нетрадиционных видов растительного сырья

Συγγραφείς: ГУКАСЯН Т.М., ИЛЬЧИШИНА Н.В., ТАРАСЕНКО Н.А.

Θεματικοί όροι: НЕТРАДИЦИОННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ, СЕМЕНА ЭСПАРЦЕТА, COCK''S HEAD SEEDS, ОТНОСИТЕЛЬНАЯ БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/sravnitelnaya-otsenka-biologicheskoy-tsennosti-netraditsionnyh-vidov-rastitelnogo-syrya
http://cyberleninka.ru/article_covers/15955406.png

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СВЕКЛЫ СОРТА БОРДО В ТЕХНОЛОГИИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Συγγραφείς: Прокопец, Жанна, Бойцова, Татьяна, Журавлева, Светлана

Θεματικοί όροι: СВЕКЛА СТОЛОВАЯ, ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ, ОРГАНОЛЕПТИКА, ОТНОСИТЕЛЬНАЯ БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/ispolzovanie-svekly-sorta-bordo-v-tehnologii-funktsionalnyh-produktov-pitaniya
http://cyberleninka.ru/article_covers/15745344.png

Исследование безопасности и биологической ценности сухого концентрата трепанга биотестированием

Πηγή: Научные труды Дальрыбвтуза.

Θεματικοί όροι: 0404 agricultural biotechnology, относительная биологическая ценность, концентрат из трепанга, Tetrahymena pyriformis, динамика роста инфузорий, 04 agricultural and veterinary sciences, 0405 other agricultural sciences

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article/n/issledovanie-bezopasnosti-i-biologicheskoy-tsennosti-suhogo-kontsentrata-trepanga-biotestirovaniem
http://cyberleninka.ru/article_covers/16816311.png

БИОЛОГИЧЕСКАЯ И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ПАСТООБРАЗНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ СЫРЬЯ МОРСКОГО ГЕНЕЗА

Συγγραφείς: Журавлева, Светлана, Прокопец, Жанна

Θεματικοί όροι: ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ, ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ, МАКРОЭЛЕМЕНТЫ, ОТНОСИТЕЛЬНАЯ БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ, ПАСТЫ РЫБНЫЕ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/biologicheskaya-i-pischevaya-tsennost-probioticheskih-pastoobraznyh-produktov-iz-syrya-morskogo-geneza
http://cyberleninka.ru/article_covers/15165627.png

БЕЗОПАСНОСТЬ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ КОРМОВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ ОТХОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫХ РЫБ

Συγγραφείς: Помоз, Алексей, Ярочкин, Альберт, Никулин, Юрий, Прудченко, Людмила, Сахарова, Ольга

Θεματικοί όροι: ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ КОРМОВЫЕ ПРОДУКТЫ, ПАСТА, БУЛЬОН, КОНСЕРВАНТ, ПИРОСУЛЬФИТ НАТРИЯ, ОТНОСИТЕЛЬНАЯ БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ, ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/bezopasnost-i-biologicheskaya-tsennost-fermentirovannyh-kormovyh-produktov-iz-othodov-pererabotki-dalnevostochnyh-ryb
http://cyberleninka.ru/article_covers/13924856.png

ОЦЕНКА БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ, ПОДГОТОВЛЕННОГО К ПОМОЛУ ПО МОДЕРНИЗИРОВАННОЙ ТЕХНОЛОГИИ

Συγγραφείς: Ваницкая, Т., Шаззо, А., Ильчишина, Н., Супрунов, М., Удоденко, И.

Θεματικοί όροι: ЗЕРНО ПШЕНИЦЫ,ОТНОСИТЕЛЬНАЯ БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ,ШЛИФОВАЛЬНЫЙ АГРЕГАТ,ФОТОЭЛЕКТРОННЫЙ СЕПАРАТОР

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/otsenka-biologicheskoy-tsennosti-zerna-pshenitsy-podgotovlennogo-k-pomolu-po-modernizirovannoy-tehnologii
http://cyberleninka.ru/article_covers/14060576.png

Биологическая и пищевая ценность пробиотических пастообразных продуктов из сырья морского генеза

Πηγή: Техника и технология пищевых производств.

Θεματικοί όροι: 0404 agricultural biotechnology, 04 agricultural and veterinary sciences, ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ, ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ, МАКРОЭЛЕМЕНТЫ, ОТНОСИТЕЛЬНАЯ БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ, ПАСТЫ РЫБНЫЕ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/15165627.png
http://cyberleninka.ru/article/n/biologicheskaya-i-pischevaya-tsennost-probioticheskih-pastoobraznyh-produktov-iz-syrya-morskogo-geneza

Безопасность и биологическая ценность ферментированных кормовых продуктов из отходов переработки дальневосточных рыб

Πηγή: Известия ТИНРО (Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра).

Θεματικοί όροι: 2. Zero hunger, ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ КОРМОВЫЕ ПРОДУКТЫ, ПАСТА, БУЛЬОН, КОНСЕРВАНТ, ПИРОСУЛЬФИТ НАТРИЯ, ОТНОСИТЕЛЬНАЯ БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ, ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article/n/bezopasnost-i-biologicheskaya-tsennost-fermentirovannyh-kormovyh-produktov-iz-othodov-pererabotki-dalnevostochnyh-ryb
http://cyberleninka.ru/article_covers/13924856.png

Оценка биологической ценности зерна пшеницы, подготовленного к помолу по модернизированной технологии

Πηγή: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология.

Θεματικοί όροι: ЗЕРНО ПШЕНИЦЫ,ОТНОСИТЕЛЬНАЯ БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ,ШЛИФОВАЛЬНЫЙ АГРЕГАТ,ФОТОЭЛЕКТРОННЫЙ СЕПАРАТОР

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/14060576.png
http://cyberleninka.ru/article/n/otsenka-biologicheskoy-tsennosti-zerna-pshenitsy-podgotovlennogo-k-pomolu-po-modernizirovannoy-tehnologii