ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕТРАДИЦИОННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Συγγραφείς: Артемьева, Н., Макарова, Г., Артемьев, А.

Θεματικοί όροι: НЕТРАДИЦИОННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ,БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Διαθεσιμότητα: http://cyberleninka.ru/article/n/ispolzovanie-netraditsionnogo-rastitelnogo-syrya-dlya-povysheniya-biologicheskoy-tsennosti-konditerskih-izdeliy
http://cyberleninka.ru/article_covers/14700837.png

Использование нетрадиционного растительного сырья для повышения биологической ценности кондитерских изделий

Πηγή: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология.

Θεματικοί όροι: НЕТРАДИЦИОННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ,БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Περιγραφή αρχείου: text/html

Σύνδεσμος πρόσβασης: http://cyberleninka.ru/article_covers/14700837.png
http://cyberleninka.ru/article/n/ispolzovanie-netraditsionnogo-rastitelnogo-syrya-dlya-povysheniya-biologicheskoy-tsennosti-konditerskih-izdeliy